肉鸡的饲养管理——养鸡

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一、肉鸡管理与蛋鸡管理的不同
　　肉种鸡的管理措施大部分和蛋鸡相似，最大区别是肉种鸡需要强烈的限饲。因为肉种鸡的生长速度很快，如果不限饲体重就会很大，繁殖性能下降。
　　限制饲喂方法有限时法、限量法和限质法等多种。现行的限饲方案一般都在4 周龄开始，有建议提早到10 日龄开始。早期限饲能有效地控制早期体重，到4 周龄体重稍低，从16～20周龄，直到产蛋时每周有较大的增重量；这时正处于光照时间增加、光照刺激增强时期，所以鸡群会出现较高的产蛋高峰。每只鸡约多产蛋10 个，并可节约饲料。
　　1 ．限时法
　　限时法即限定饲喂时间，有以下几种。
　　( 1 ）每日限时饲喂  限定每天的喂料时间，缩短每天给料时间。每日限饲系统是一种最为便利的方法．当然这取决于饲料分布的位置，即该系统可以保证所有鸡只在大约同一时间吃到数量相同的充足饲料，以保证鸡只的正常生长和发育。正确的运用每日限饲，在育雏、育成期内比隔日饲喂提高饲料利用效率10 ％～15％其原因是隔日饲喂时，鸡只必须将养分以脂肪和蛋白质的形式贮存于体内，以便第二天利用，然而这种贮存再利用机理并不十分有效。每日饲喂要求饲喂系统能使饲料很好的分布，以使所有的鸡只都能获得适量的营养来保证其正常的生长和发育。
　　( 2 ）隔日限喂法  即将两天的料一起在一天喂给，该法一次投料多，每只鸡都能吃到，吃饱，发育整齐，生产中多采用；隔日饲喂的主要缺点是食物积压。　　当鸡只食入了大量的食物，而没有足够的能力进行很好的消化时，将导致食物在体内堆积阻塞，对呼吸和循环系统产生机械压力，使一些鸡只窒息死亡；饲料利用不充分，有一部分饲料虽通过消化道却不能消化完全；影响生产和发育，由于该系统是隔周交替，前一周饲喂四天，第二周饲喂三天，这样进食有多有少，使每周体重增长记录显得或高或低。
　　( 3 ）每周限喂法  即每周喂料5 天，停喂2 天，将停喂的2 天的日粮并入其他5 天内饲喂。
　　2 ．限量法
　　限量法是将每只鸡每天的采食量控制到其充分采食量的90 ％。缺点是必须掌握鸡的充分采食量，才能确定限制饲喂量，同时还必须准确地估量和称量每天鸡群的饲料量，日粮质量必须要好，否则影响鸡的生长发育。
　　3 ．限质法
　　限质法即不限制采食量，转而限制日粮质量，如有低能日粮，低蛋白质日粮，低氨基酸日粮或低能、低蛋白、低氨基酸日粮等。随周龄的增长适当减少日粮中的能量和蛋白质的水平。
　　二、肉鸡的育肥
　　肉用鸡不仅要有一定的体重，而且还要有相当的肥度，才能确保较高的屠宰率，保持肉质细嫩多汁。育肥就要促进肌肉的丰满和体内一定的脂肪，因此要采取一些特殊的饲养管理措施。
　　前期（即4 周龄前）要增加蛋白质供给，后期（即4 周龄后）增加能量供给。在有条件地区，可以充分利用屠宰场的下脚、油的油脚等廉价的动植物油脂来提高肉鸡后期日粮能量水平，使肉用仔鸡的生产性能充分发挥出来，从而缩短育肥日龄，降低成本，以便生产出更多的优质肉用仔鸡。
　　育肥工作，主要是创造一个肉鸡生长良好的安静环境，做到吃饱、吃好、少动，促使催肥长膘。当鸡群生长发育到后期，养到一定时间和相当体重（大约1～1 . 25 千克）时，就可采取育肥的饲喂方法，调整饲料配方。在有色粉的情况下，如果无豆饼，可以增加棉籽饼的用量，最高到6 % ～8 ％。在维生素D3 不缺乏的情况下，可以适当降低骨粉用量，以达到育成体肥腿短的优质肉用仔鸡。在冬季、早春、雨季缺乏维生素D3 供应时，可加大骨粉量，以防发生软骨病。工厂化养肉鸡，应喂高能量的全价颗粒饲料。开始先在饲料中加入2 ％～3 ％的油脚，以后逐步加至5 ％～8 ％，育肥效果很好。有些鸡场在后期加喂8 ％以下的菜籽饼，也有催肥作用。
　　肉用仔鸡可采用两种育肥方法，即在较好蛋白质饲料供应充足的情况下，采用快速育肥方法：在雏鸡、童鸡、育肥三个阶段都采用自由采食法，尽力保持良好食欲，加速生长，在上市前半个月减少纤维性饲料和运动，一般在70 天就能达到体重1 . 5 千克以上．在蛋白质饲料供应不足的情况下，采用阶段育肥法，即雏鸡阶段供给较高的蛋白质饲料，进入童鸡阶段就大量增加青饲料，保持良好的食欲，多采食扩大胃肠道容量，体重达1 千克以上转入填肥阶段，减少青饲料和纤维性饲料，增加碳水化合物，以玉米为最好，这样在后期体重增长快，63～70 天体重达1.5 千克以上，即可上市或出口。
　　在育肥期间除了改进饲料配制外，还必须加强鸡群的管理，保持安静的生活环境。室内光线不宜太强，尽量限制鸡群的活动，减小鸡群密度，注意地面清洁干燥，保持室内通气良好，室温适度不使过高过低，才能见效。
　　三、公鸡阉割
　　公鸡阉割的目的就是摘除公鸡的生殖腺睾丸，使它失去性欲和雄性特征，性情变温顺，便于饲养管理，而且肌肉细嫩鲜美，育肥效果好，产品经济价值高。
　　1 ．公鸡睾丸摘除术
　　( 1 ）工具  一般有套管马尾或棕线、小刀、铜勺等。
　　( 2 ）手术方法
　　① 将公鸡两翅翻向背部，将公鸡右脚向后拉直，左脚向前拉直，使公鸡保持左侧卧，用钢夹将两脚固定在桌面上。
　　② 一般选用右侧最后倒数第二肋骨间隙处先将术部羽毛拔掉，然后切开。
　　③ 左手拇指将皮肤稍向后拉，右手用握笔式持刀，做一与肋骨平行的切开，长约2～3 厘米。
　　④ 在切口处用弓攀将切口扩成棱角形，以小刀柄上的钩或签子将腹膜剥开，伸入铜勺把肠管推向下方。可清晰看见两侧睾丸的系膜，在睾丸系膜与血管处有一个三角形位置，左手持签子尖在三角形无血管处戳穿系膜，用铜勺扩大系膜切口，用套马尾圈将睾丸锯下，用铜勺顺利取出睾丸。
　　⑤ 最后取下弓攀，将皮肤下的肌肉系膜削去，将公鸡放到安静的地方饲养。
　　( 3 ）注意事项
　　① 用签子尖刺破睾丸系膜，不能刺破背部动脉或系膜血管，也不能刺得太深，如果刺破动脉，鸡会立即死亡。在刺破系膜时要看准无血管的三角形白色区位置。
　　② 锯下第一睾丸时，如发现有小出血时，用铜勺灌冷水于出血点上止血。如果大出血，停止手术。
　　③ 公鸡发生休克现象时，可喂凉水，使它清醒过来，也起止血作用。
　　④ 如手术后发现鸡胀气，要用手将切口剥开放气。如遇肠管脱出体外或在肤内，应立即将肠管清洗后放进腹腔里，并缝合两针。
　　⑤ 此法适用于2 ～ 3 月龄左右的公鸡。
　　四、肉鸡的饲养管理
　　1 ．饲料的组织
　　肉鸡的饲料品种多，用量大，要经常保持多种饲料来源。搞好饲料的组织工作，应根据不同季节调剂饲料品种，制订用料计划，做到长打算、短安排，既要保证数量，又要注意质量，两者兼顾。做到养鸡先备料，品种不缺少，保证每批鸡都能吃饱吃好。
　　2 ．饲料的配制
　　在配制肉用鸡日粮时，首先必须确定能满足肉鸡营养需要的营养水平。其次，必须确定所选择能量水平条件下，提供必需氨基酸所需的蛋白质水平。要供给肉鸡完全的营养，不能单纯地喂一种饲料。特别是加喂鲜料、辅料或青料时，注意不要忽多忽少。每天饲喂的日粮品种要稳定，不能突然变更，当日粮中新加饲料品种时，必须逐渐增添，使鸡的消化器官，机能逐步适应改变饲料的数量和品质的特点，如果突然改变日粮品种，消化器官一时不能适应新的饲料条件，往往引起消化障碍，影响肉鸡的正常生长。
　　3 ．合理饲喂
　　除饲喂混合粉料外，还要适当地加喂鲜料、辅料和青料，让鸡群更好地采食。在工厂化养殖条件下，一般都是喂给配制的干粉料，采取不断给食方法，少给勤添，保持食槽里经常不断料。这种饲喂方法，可以促使鸡群发育均匀，有利于鸡的快速生长，既省工又省料。国外饲养用送料机快速加料，这样可以保证同时吃上料。
　　相应调整食槽高度，便于鸡的采食，防止饲料外撒。喂量和时间安排恰当，就能保证每只鸡都能吃饱吃好，大大促进鸡的生长，鸡群整齐度也好，相反，就会影响鸡的发育增重，个体大小差异很大。喂食次数较多的通常比同等数量饲料仅分1～2 次饲喂效果好，能使鸡群更好地采食、消化和吸收。但喂的次数过多，不仅会影响鸡的休息，而且对于消化也不利。最适宜的喂饲次数，一般至少1 天给食3～4 次，每次饲喂时应检查鸡的饥、饱情况。通常在食槽里的饲料吃完后，可以任意捕捉10 只鸡按摸嗉囊，看嗉囊内饲料食量多少，来进一步证实给食时间和喂量是否恰当。经过3～4 次实地试验，以后喂食就能做到心中有数了。
　　如果发现鸡群采食时间突然缩短，就应研究是否给料太少，没有吃饱。如果发现鸡群采食时间突然延长，甚至吃不完，就应考虑是否喂料太多，或有疾病和其他原因存在。为了促进肉鸡的食欲，在饲养过程中，可以加喂酵母饲料和适量青料，但饲喂青料不宜太多。由于青料体积大，含水分高，过多会影响增重速度。
　　4 ．给水
　　特别是采用干粉料饲喂的情况下更应注意日常的饮水供给。
　　5 ．饲料记录
　　饲养肉鸡，要每天做好饲料消耗记录，以便及时发现食欲减退的情况。健康鸡群采食一般都是不断增加，若采食不增加反而减少，就应检查鸡群是否正常，为什么会吃得少等，其原因不外乎有这样几种情况：① 饲料品种突然调换，特别是饲料质量下降；② 习惯采食湿料而突然改变为干粉料；③ 长期吃单一饲料或营养不平衡；④ 饲料变质或有特别臭味；⑤ 忽饱忽饿；⑥ 鸡群发生疾病。
　　判断出肉用仔鸡食欲不良的正确原因，就要立即采取相应措施，如果是疾病问题，那就要对症下药，加强饲养管理和防疫卫；如果是饲料问题，那就要从饲料方面去改进。一般情况发现旱，采取措施快的，鸡群就能很快恢复健康和增强食欲；如果麻痹大意，一再拖延，鸡群的生长就差，甚至陆续有死亡。饮水供应要充足，不足时要加满。如果每天晚上给水器加满而清晨又无水时，则表示给水器的数量少或容量小。

pzlzj

楼主发了不少好文章啊，这种无私的精神值得学习

hbqhdqlzhang

呵呵  要是有机会在一起交流就好了 好的文章看过后再加以探讨 这样知识就掌握了

nan1711

阉割的时间好像有点区别
还有，很多养殖户没考虑光照的事情