鸡的营养需要和饲料配制——养鸡

yinqt

　一、鸡的营养需要
　　1 ．蛋鸡的营养需要
　　蛋鸡的营养需要见表8-1 。
　　2 ．肉鸡的营养需要
　　肉鸡的营养需要见表8-2 。
　　二、工厂化养鸡饲料的种类
　　饲料由许多种成分组成，含有鸡所需的所有营养成分。饲料的种类很多，通常可分为能量饲料、蛋白质饲料、青绿饲料、添加剂饲料等。
　　1 ．能量饲料
　　能量饲料包括谷物饲料和块根、块茎饲料，富含淀粉与少量蛋白质、脂肪，其他营养素含量较少，因此它含能量高，粗纤维含量少，易于消化吸收。
　　( l ）玉米  鸡配合饲料中重要的能量饲料，是代谢能最高的能量饲料，粗纤维含量少，适口性好，脂肪含量较高。
　　( 2 ）小麦  是仅次于玉米的高能量饲料，粗蛋白质含量较高，蛋氨酸、赖氨酸偏低，粗脂肪和粗纤维含量也较低。
　　( 3 ）稻谷  其营养价值只相当于玉米的80 ％左右，能量水平低。但它的适口性好，为鸡所喜食，而且含核黄素、磷较多，是雏鸡开食常用的饲料之一。
　　( 4 ）大麦  代谢能较低，粗脂肪和粗纤维含量较高，含粗脂及少，但赖氨酸含量较高。
　　( 5 ）高粱  含淀粉与玉米相仿，蛋白质稍高于玉米，但脂肪含量低于玉米。高粱中含有单宁，适口性差，多喂易造成便秘，因此，在配合饲料时占20 ％以下为宜。
　　2 ．蛋白质饲料
　　粗蛋白质含量超过20 ％的饲料称为蛋白质饲料。蛋白质饲料主要分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料两大类。植物性蛋白质饲料有豆饼、花生饼、葵花籽饼、菜籽饼、棉籽饼、芝麻饼等；动物性蛋白质饲料有鱼粉、血肉粉、蚕蛹粉、羽毛粉等。它是日粮配合的重要组成部分。
　　( l ）植物性蛋白质饲料
　　① 豆饼  其粗蛋白质、赖氨酸含量都高，B 族维生素含量较多，但缺少维生素A 和维生素D ，含钙量也不足。但豆饼中含有抗胰蛋白酶，因此，在使用豆饼时，一定要用经热处理过的熟豆饼或熟豆粕，因为热处理可以破坏抗胰蛋白酶。
　　② 花生饼  一种蛋白质含量很高的饲料，蛋白质含量在40％以上。含有对鸡营养十分重要的精氨酸和组氨酸，在能补给合成赖氨酸与蛋氨酸的条件下，可以降低饲料的蛋白质水平。它的适口性好，而且硫胺素、烟酸、泛酸的含量多，但含脂肪偏高，易发生霉变。在霉变的花生饼中含有毒性很强的黄曲霉毒素，对鸡有毒害作用，严重的可致鸡死亡。因此，花生饼在贮存时应严防潮湿和阳光直射。
　　③ 棉籽饼  粗蛋白质含量在40 ％左右，粗纤维含量高，但其中含有有毒的游离棉酚，所以饲料中不宜多用，经热处理或去毒处理后可作为鸡的蛋白质补充饲料，但喂量一般在5 ％以下为宜，否则会影响鸡的生长和种蛋的受精率、孵化率。种公鸡饲料中绝不能用棉籽饼。
　　( 2 ）动物性蛋白质饲料
　　① 鱼粉  蛋白质含量很高，一般在50％～65％，且富含钙磷及维生素B12 等，含有特别丰富的赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸，这些特点很适合鸡的营养需要，是雏鸡和种鸡不可缺少的饲料。
　　② 血肉粉  是屠宰畜禽的废弃物加工而成的。血粉由动物鲜血制成，含粗蛋白质80 ％以上，富含赖氨酸、精氨酸和铁，但有腥味，适口性差，不易消化。肉骨粉的粗蛋白质含量在45％～50％钙、磷含量较高且比例适当，但粗脂肪含量较高，易腐败变质。
　　③ 羽毛粉  是羽毛经水解角质蛋白后的新型蛋白质资源，蛋白质含量高达80 ％左右，但由于主要限制氨基酸含量极低，因此质量差，品位低，不宜多喂。
　　3 ．青绿饲料
　　鸡的青绿饲料是指细嫩而易消化的蔬菜、牧草等。青绿饲料水分含量高，粗蛋白质含量少，但维生素含量丰富，无机盐含量也较多，且钙、磷比例较合适。
　　4 ．无机盐饲料
　　无机盐饲料都是含营养素比较专一的饲料，有的兼含两种营养元素。
　　5 ．添加剂饲料
　　添加剂饲料包括营养性添加剂与非养性添加剂两大类。营养性添加剂主要是补充配合饲料中含量不足的营养素，使所配合的饲科达到全价。非营养性添加剂并不是营养需要，它是一种辅助性饲料，添加后可提高饲料的利用效率，防止疾病感染，增强抵抗力，杀害或控制寄生虫，防止饲料变质，或是提高适口性等。
　　三、饲料配方
　　表8-3 是一个典型的养殖饲料配方，各养殖户可以根据各自养殖情况配置。
　　四、选购饲料的方法
　　选购饲料可以从下面五个方面进行辨别分析。
　　1 ．包装商标
　　正规厂家包装应是美观整齐，电话、厂址、适应品种明确，有工商部门的注册商标。许多假冒伪劣产品包装袋上的厂址、电话都是假的，更没有注册商标，经注册的商标右上方都有R标注。
　　2 ．饲料气味
　　好的浓缩料应有较纯的鱼腥昧，而不是臭味或其他异味。有些劣质饲料为了掩盖一些变质原料发生的霉味而加入较高浓度的香精，因此有些饲料尽管特别香，但并不是好饲料。
　　3 ．饲料均匀度
　　正规厂家的优质饲料混合都是非常均匀的，不会出现分极现象，劣质饲料因加工设备简陋，很难保证饲料的品质，从外观看，在每包饲料的不同部位各抓一把，很容易看出区别。
　　4 ．颜色
　　某一品牌某一种类的饲料，它的颜色在一定的时期内相对保持稳定。由于各种饲料原料颜色不一样，不同厂家有不同的配方。因而不能用统一的颜色标准来衡量，但在选购同一品牌时如果颜色变化过大，应引起警觉。
　　5 ．生产日期
　　尽管有些饲料是正规厂家生产的优质饲料，但如果超过了保质期，饲料难免会变质，即使保管良好，饲料中维生素等养分的效价也会降低，影响饲养效果。购买饲料还应注意，最好一次购买的饲料在保质期内能喂完。

lantianshengwu

很好吗！............

ddgs500

没见到表啊

chlx0131

鸡的营养需要，参照《鸡饲养标准》NY/T 33—2004比较好。

liu618

如今色氨酸技术取得巨大进步，现今价格已经到140元一公斤以下。。。。。。



信息是第一生产力。。。。。。



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yct111

学习了，谢谢楼主