怎样选择微生态制剂的菌种

yihaiqiu520

益生菌到达肠道时就必须具有生命力，且达到一定的数量。这就要求益生菌在经饲料加工、高温制粒等过程后能够存活，还要能够在饲料当中贮存若干星期而不死亡，而且要能够安全通过pH值很低的胃部。乳酸杆菌和双岐杆菌之所以不适合用作饲料添加剂就是因为它们在饲料加工和储存过程中的稳定性很差。迄今为止稳定性最好的益生菌是芽孢杆菌属的菌株，因为这些菌株的孢子耐热，而且可以在储存过程中存活很长时间。

山东畜牧人

空中的梦想家  
乳酸菌是一个统称。包括乳酸杆菌属、双歧杆菌属以及片球菌属等18个属，我们常说的饲料用 ...
wangguanbao 发表于 2009-10-31 16:01

请问有益菌与肠道微绒毛有什么关系吗？具体的作用机理是什么？能否分享下

wangguanbao

回复 34# 山东畜牧人
1982年Kleeman和Klaenhammer发现乳酸菌有两种不同的粘附机理：一种是需要钙的非特异系统，另一种是钙独立系统，钙独立系统中有两种乳酸菌成分参与了乳酸菌的黏附．一种成分是抗蛋白酶(与菌体表面有关)；另一种是热稳定的胞外蛋白且对蛋白酶敏感，而双歧杆菌又有所不同，它的黏附借助于细菌表面或双歧杆菌培养物上清液中的类蛋白促黏附因子，这种黏附似乎是特异性的，通过细丝状的成分粘附于肠道粘膜表面上。
乳酸菌定植后迅速扩增，逐渐形成优势菌，产生多种抑制剂，有较宽的抗菌活性，并通过占领上皮细胞的受体而排斥了致病菌(兼耗尽营养)，抑制其定植。乳酸菌通过吸附到粘膜上皮细胞（包括吸附在表面和膜受体上），降解粘性蛋白并用这种内源性的营养，保持数量的稳定；也有许多物质会影响乳酸菌的定植，如：溶菌酶、激素、抗生素等。

snmv

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yihaiqiu520

芽孢杆菌有其产酶能力外,主要是它的耐酸、耐盐、耐高温及耐挤压，具有稳定性.

gaopf767

又学到了不少知识，

pameya

现在大多数都是粉状的微生态菌剂，是用真空冷冻干燥或直接发酵固体底物制成，如果在没有保护剂的情况下，在外界温度变化剧烈的情况下，活菌量会减少很多，，饲喂动物还是要选择活菌数多，保存菌活力高的、诚信高的厂家。

pameya 于 2009-11-18 22:14 补充以下内容

一般来说，大多来源于植物的乳酸菌是有益的，特别是那些在优质青贮饲料中的乳酸菌，这些菌可以产生芳香味，动物的适口性与采食量会大大增加。

sunmanji

结论要有实验数据支持。或有实践数据。

dbnyuanwu

写得真不错，经验丰富，老看你的帖子学习

dbnyuanwu 于 2010-9-14 10:53 补充以下内容

写得真不错，经验丰富，老看你的帖子学习