发酵豆粕中微生物的生长所需要的碳源和氮源靠什么提供？请教潘博士

hongshengy888 · 发表于 2009-9-1 13:40:24

引用自上善水发表于 2009-8-28 22:29的内容
用48蛋白豆粕轻松。用46蛋白的水分要控制得相当低才可以。

这个是非常的对的，如果用46的就是要控制水分，我们去年用的48的食品级去皮豆粕做好了到51.6多，但是现在竞争太厉害了，价格也很低了，企业的利润也太少了，这也是企业用46豆粕的原因，蛋白也一般都标成50+—1了。关于价格非常简单的计算公式就是46豆粕+菌种价格(160元）/0.88（出成品率）+工人工资+电耗+烘干费用+合理利润=产品价格，注：这个事我们的实际换算方法。

shuanshan1978 · 发表于 2010-4-8 15:32:05

回复 11# hongshengy888

大侠的算法是比较客观的

cashbeyond · 发表于 2010-4-8 15:43:17

加糖蜜也可以吧！

longer · 发表于 2011-10-5 11:24:56

上善水发表于 2009-8-28 22:29
用48蛋白豆粕轻松。用46蛋白的水分要控制得相当低才可以。

这个是正解

[访客发言] 发酵豆粕中微生物的生长所需要的碳源和氮源靠什么提供？ 请教潘博士

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