测饲料硬度

XIANGTONGQIANGL · 发表于 2009-5-31 08:18:50

有谁在测饲料硬度吗?硬度计在哪里买知道吗?各种饲料硬度指标有吗?

33889167 · 发表于 2009-5-31 08:51:03

颗粒饲料的品质测定
目前尚无统一标准，除饲料的一般品质外，通常认为颗粒饲料质量包括以下几个方面：感官指标、粉化率、硬度、含水量、耐久性、容重等。对于鱼虾饲料，还要测定其水中稳定性、耐水性、沉降性和溶出性。
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??　　1、感观指标颗粒饲料的大小要均匀一致，形状均匀，表面基本光滑，色泽均匀，无发霉变质及异味。
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??　　2、粉化率的测定粉化率指颗粒饲料在储运过程中所产生的粉末量与其总量的百分率。要求一级品的粉化率不超过9%，二级品的粉化率不超过14%。
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??　　3、颗粒饲料耐久指数的测定取1kg颗粒饲料，根据颗粒直径，选用规定的标准筛子，用手工将原始样品进行过筛，筛上未能通过筛子的颗粒为试样，取200 g试样于耐久指数测定仪上，以50 r/min速度旋转试样筛子10 min，取出试样，再次用规定的筛子过筛，称量筛子上的筛分。
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??　　4、颗粒饲料硬度的测定
??颗粒饲料的硬度不仅影响粉化率和耐久指数，还影响适口性。其测定原理是以颗粒饲料抗压强度的大小为依据。常用谷粒硬度计和SYT-20颗粒饲料硬度剂测定。
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??　　5、鱼虾类饵料在水中稳定性（耐水性）的测定
??　　鱼、虾用的颗粒饲料，应具有低溶性和悬浮性的特点，为此，要求在水中有一定的稳定性。
??　　称取10 g颗粒饲料，置筛孔0.5 mm的碗状筛（筛孔直径7 cm，筛高3 cm）中，筛固定在玻璃烧杯内上部，烧杯内充满海水，使液面刚刚在筛孔以下，将烧杯放在28℃的水浴中，从靠近筛下的烧杯内底部有一根3 mm的有孔玻璃管通气，通气量为每分40～60个气泡，这样就可轻轻地连续搅动被测试样，饲料溃散下来的小颗粒从筛孔落下。连续2h后，取出筛孔上的残余饲料，置105℃烘箱烘至恒重，另取未投入水的配合饲料，以同样的方法烘至恒重，测其含水量。每次试样做3份平行试验，取其平均值，配合饲料在水中的稳定性以散失率（%）表示。
??式中 m1为用作试样的配合饲料质量，g； X为含水分的百分数，%；m2为干燥后的残余饲料的质量，g。
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??　　6、颗粒饲料中淀粉糊化度的测定淀粉糊化度是指淀粉中糊化淀粉与全部淀粉量之比的百分数。β-淀粉酶在适当的pH和温度下，能在一定的时间内，定量地将淀粉转化成还原糖，转化的糖量与淀粉的糊化程度成比例关系。用铁氰化钾法测其还原糖量，即可算出淀粉的糊化度。