关于酶制剂和NSP的问题

guolijia163

请教大家一个问题，目前解决NSP抗营养因子的方法一般是添加酶制剂，而NSP又分为可溶性和不可溶性。那么酶制剂作用的底物到底是可溶性的呢还是不溶性的NSP呢？这直接影响在饲料中添加木聚糖酶的量。像小麦，阿拉伯木聚糖含量在7-8%，但不溶性木聚糖却占了其中的6%多。

duhu19850805

看下加的是什么酶，再查下那酶的功能就知道了

mche2005

阿拉伯木聚糖含量在7-8%，但不溶性木聚糖却占了其中的6%多。
小麦中不溶性木聚糖是6%还是60%？

雪花

就木聚糖酶而言，针对的主要是可溶性的，但还是要降解一小部分不可溶性的

郑旭阳

木聚糖酶降解可溶性木聚糖, 消除粘性效应, 降解不溶性木聚糖, 消除笼避效应, 提高淀粉,蛋白质的利用率, 提高饲料的潜在营养价值, 大部分来源于木霉属菌种产的木聚糖酶只是降解可溶性木聚糖, 针对的底物很小,只有0.6--1.0, 而能够降解不溶性木聚糖的酶制剂, 有更高,更确切的潜能价值, 来源于嗜热丝孢菌的木聚糖酶可以降解两种木聚糖组分.

dhfhbu

不同的酶制剂期的作用不同,有的可以降解可溶性的NSP，有的可降解不溶性的NSP，有的可同时降解可溶的和不可溶的！

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基本上来说，木聚糖酶是一个复合酶，它里面有很多同源酶，对于可溶性的木聚糖一般需要以外切为主的木聚糖酶，对于不可溶的则需要添加以内切为主的木聚糖酶。所以，好的木聚糖酶应该是含有一定比例的内外切木聚糖酶才行。

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春节

领教了，领教了