几个营养问题答网友

碧海云天

某网友问：碧海云天，您好！在网上看到您在营养板块的发言，很多东西收益匪浅，不知能否咨询您几个问题？
（1）对于配方中的赖氨酸，是通过NRC公式计算出每日赖氨酸需求量在除以采食量获得？还是通过赖氨酸能量比获得比较好？
（2）很多饲养环境因素都影响动物对营养物质的需求，对于我们来说只考虑温度是否比较现实？而对于养殖密度、养殖习惯、养殖规模、养殖环境等因素目前阶段考虑很少？
（3）夏季料是否主要是氨基酸和能量需要提高，粗蛋白可以不变。对于冬季，由于采食量的增加，能量、氨基酸可以降低？谢谢

碧海云天答：对于营养，无论其水平是高或是低，最关键的问题是平衡。譬如，能量与蛋白、蛋白与赖氨酸、氨基酸之间，等等，都需要平衡。采食量高，摄入的营养就多，只要营养平衡其沉积率就会高。对于饲养环境，我们做配方时一般要兼顾多个因素的，例如，温度高、饲养密度大时就需要考虑应激问题，我们就需要注意添加抗应激剂；饲养习惯不同，也是要调整产品的，但那是产品机构的问题，例如，玉米产区养殖户多数会选择浓缩料，全价料就很难推广，而玉米、豆粕很容易购买的地区预混料就好销；根据季节调整饲料配方，我认为没有必要，季节变化就是环境温度变化，只是采食量变化而已，但无论采食量怎么变化，一个根本问题不会变——那就是营养平衡，因此不必要调整，只需要在夏季添加一些抗应激剂即可。

文峰

“根据季节调整饲料配方，我认为没有必要，季节变化就是环境温度变化，只是采食量变化而已，但无论采食量怎么变化，一个根本问题不会变——那就是营养平衡，因此不必要调整，只需要在夏季添加一些抗应激剂即可。”
这样似乎和论坛“季节营养理论”颇有矛盾？？@@007:

sometimes

楼主挺厉害，小弟不敢多说了，以后再探讨

fqm1984

季节理论很多本身就是前后矛盾的，
最后的结论就是一年四季都要加大剂量等等。

zhenjieli

楼主的发言很不错，但是我认为很多东西可能是碍于篇幅关系，他没有办法说完整，难免有些以偏盖全了，建议大家以抛砖引玉的角度，学习楼主的发言，同时自己多思考。自己给自己补充一下。

碧海云天

坐沙发的文峰，你好：“季节营养理论”主要涉及到两个方面的问题，一个是营养平衡问题，另一个是营养来源问题。很多人仅仅关注第一个问题，老是追问能量与蛋白的关系，我认为，无论何时平衡最好。再看后面那个问题，就很有季节性了。例如，冬季动物要御寒，需要补充一些“热增耗”大的营养素；而夏季要解暑，需要“热增耗”小的营养素。我们知道：淀粉平性，而油脂则为凉性。因此，冬季主要以淀粉（平性）供能，而夏季则可考虑加一些油脂（凉性），并且可加一些酸化剂和电解质（凉性）；蛋白质，氨基酸越平衡其体增热越低，沉积率越高其“热增耗”是越低的，冬季可用一些棉粕（热性），而夏季则要多用豆粕（凉性）等优质蛋白源……我上面讲的不需要调整配方，是针对网友提问中讲到的营养水平设计问题，并不是说原料结构不调整，特此说明，否则就会有人拍砖了，哈哈。
坐地毯的fqm1984 说得很对！我的观点就是：营养浓度高，料肉比就会低；营养水平高，生长素度就会快；营养越平衡，饲料利用率就越高……

碧海云天

营养浓度高，其实就是能量、蛋白等有效营养素含量高，而粗纤维、灰分等填充物少，譬如，DE3300kcal/kg、CP20％，其营养浓度就比DE3100kcal/kg、CP16％的高。而营养水平，仅指某个营养素含量高，如一个配方蛋白水平20％，它就比蛋白16％的高。如果营养水平中的CP16%，但DE只有3000kcal/kg，那么这个配方营养浓度并不高，它只相当于麦麸；如果CP16%、DE3300kcal/kg，这个营养浓度很高了，就是很好的小猪配合饲料。

张安弟

季节理论很多本身就是前后矛盾的，
最后的结论就是一年四季都要加大剂量等等。
fqm1984 发表于 2009-5-8 07:50

哈哈,说得经典,最后就是一年四季都要提高能量

yu-yabing

楼主讲得很有道理，平衡是最关键的，季节的变化，也是关键。

xiaohui09

:xuehu::xuehu::xuehu: