养猪新模式与动物福利(续）

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改进途径
1     取消对母猪的限位，适当考虑母猪对仔猪的挤压

2         推迟断奶到5周龄，提高仔猪的成活率和日增重
1.       确保仔猪的健康，尽可能不使用抗生素
2.       减少因下痢而导致的死亡率
3.       增加仔猪的增重率
4.       提高仔猪的日粮转化率，减少饲料成本
5.       提高仔猪的福利
小结
仔猪的福利问题包括：
• 母猪对仔猪的挤压或嗜食。
• 因断尾、去势和打牙伤害所带来的疼痛。
• 早期断奶所引起的应激。
• 环境贫瘠。

好的实践方面包括：
• 在舍内为仔猪提供丰富的垫草。
• 尽可能避免不必要的伤害。如果需要断尾或去势，应适用麻醉剂。
• 尽可能延迟早期断奶。
• 对户外生产的仔猪应提供较好的庇护场所和充足的垫草用于保温。应该使用适应当地条件的品种。

• 生长猪的问题
  

•         损伤与疾病
•         咬尾
•         争斗
•         不舒适
5. 社会、经济和环境方面的优势
高福利养殖具有哪些优点:

•         提供安全健康的食品
•         解决农区的劳动力利用（合理收入）
•         保护环境
•         维持物种多样性
•         对动物友好
集约化养殖体系（Intensive Farming) 虽然能够生产数量多、较为廉价的食品，但是


•  只能创造较少的工作岗位
•  污染空气和水资源
•  只利用极其有限的遗传资源，不利于物种的多样性
•  通常是差福利的代表
“仁道”（humane)的可持续畜牧业
就是通过合理的生产手段改善动物的福利状况
来保证人的福利、环境的可持续利用和健康的食品


• Animals – protects their welfare
• People – protects rural livelihoods
• Environment – protects the countryside
• Food safety– provides safe, quality food
• Food security – ensures sufficient food for the nation
• Sustainability – food for all people, tomorrow as well as today
案例1  Enriched Indoor System （英国）
垫草系统，取代旧的集约生产方式
The key welfare benefits：

•           个体空间占有率明显高于集约化标准
•          明确划分休息、运动和排泄场所，满足猪的生物学习性
•          保持良好的社会性，并尽可能地限制混群以减少争斗
•          封闭的繁育体系有利于生物安全性
•          体系充分考虑通风、遮雨、打泥等环境设施，满足个体的生理需要
一个家庭农场的（indoor system)生产统计

母猪数                                70~130
饲料类型                            标准混合日粮（7个型号）
平均母猪利用率                         6~7胎
年产仔数                            2.2胎
死胎率                                10%
仔猪死亡率                         10%
每窝仔猪数                         10
断奶周龄                            4
增重速度                            642g/d
饲料转化率                         2.3：1
人工                                   全日制1人
案例2：法国的Enriched indoor pig production system
法国一家庭农场的（indoor system)生产统计

•         母猪数                           250
•         品种                              大白/长白
•         饲料类型                       自配日粮
•         平均母猪利用率                    6~7胎
•         年产仔数                       2.4胎
•         死胎率                    
•         仔猪死亡率                           12~15%
•         每窝仔猪数                           10.6
•         断奶周龄                       4
•         增重速度                       750g/d
•         饲料转化率                           2.3：1
•         主要产品                       火腿和香肠
•         市场价格                       〉15%
案例3：传统的粗放式林地养猪模式（西班牙）
• 适用于生长缓慢的、适应当地气候特征品种
• 全年提供传统的日粮如橡子
• 用来生产顶级火腿和里脊
有机家庭农场的（outdoor system)生产统计


母猪数                                -
饲料类型                            有机日粮（橡子）
平均母猪利用率                         -
年产仔数                            2胎
死胎率                                -
仔猪死亡率                         20%
每窝仔猪数                         6
断奶周龄                            40~45天
出栏月龄                            18-24月
出栏体重                            150kg
人工                            全日制工人1人、兽医1人
结束语
-福利养殖是我国未来养猪业的发展方向。
-家庭牧场更符合我国国情。
-家庭养殖业应该走出民宅，走进荒地、荒坡、林下，走新型养殖道路。
-充分发挥我国猪种资源的优势，发展极具生态特征的养猪业（有机养殖）。
-评价养殖方式的好坏不能仅用一个指标体系（经济指标或生产指标），要权衡多项指标综合归纳。
-集约化养猪模式不适合我国国情。

三夫行

好文章！为什么没有人顶！？