微生物发酵技术是动物健康养殖的必由之路

qishenghua

微生物发酵技术是动物健康养殖的必由之路（转载）我们传统的动物饲料加工技术，主要有：粉碎、膨化和制粒。这些技术基本上都是物理机械加工技术，对原料的化学结构基本没有影响，所以很难谈得上帮助动物消化。
        微生物发酵技术其实就是利用微生物对原料进行生物加工，这种加工涉及原料化学物质结构的变化。显然，这种变化的层次远高于目前的机械加工。
        由于目前我们对微生物生长代谢的控制程度还刚刚开始，所以，我们很多微生物发酵生产工艺还不是很完善。但是不管怎样，如果不采用微生物的力量对饲料进行加工处理，饲料工业的生产水平是很难提高的。
        事实上，目前我们使用的很多饲料添加剂，如：酶制剂、氨基酸、维生素和活菌制剂，都是微生物发酵产品。但是这些产品基本上都是纯培养获得的，生产成本比较高，大比例添加有困难。如果能自然发酵，原料不需要消毒，成品不需要干燥，生产成本就可以大幅度下降。这种情况生产的微生物发酵产品就可以大比例使用。
        另外，微生物发酵的原料水分含量比较高，至少在30%以上。而且微生物对营养的要求很宽泛，远比大动物宽泛得多。所以，很多高水分含量的农副产品都可以作为微生物饲料生产原料。
        微生物发酵饲料中的大量活菌可以补充到动物消化道，而活菌的种类是可以人为选择的，这种选择就为我们的实际操作带来了很大回旋余地，当然也给微生物发酵工作者提出了很多具有实用价值的研究课题。

sheshouleon

:haoa:感觉说的似乎有点绝对了！

alpha-biotek

这是个很好的方向，不过还需要更多的人一起努力来实现这个梦想。