鸭，可分蛋用鸭及肉用鸭两种类型。蛋鸭的开产日期、年产蛋量和蛋重因品种而异。一般130 ─ 150天，开产，年产蛋量为 250 ～ 300 个，蛋重 63 ～ 72 克 ，蛋料比 1:2.7 ～ 3.3 。 肉用鸭，以樱桃谷、北京鸭、番鸭及其杂交鸭（俗称“半番鸭”）为主。北京鸭白 羽， 7 周龄体重：公鸭 2.78 公斤，母鸭 1.84 公斤，肉料比 1:3.1 。 鸭的饲养标准是指根据鸭的品种、年龄、经济用途、生理状态以及生产实 ? 践中积累的经验，科学地规定鸭对各种营养的需要量，以便于进行日粮的配制 ? 。下面介绍几种有代表性的饲养标准（表 2 ─ 1 、表 2 ─ 2 、表 2 ─ 3 、表 2 ─ 4 、表 ?2 ─ 5 ）供参考使用。这些是推荐用量，在实际使用时，应根据品种及饲养环境 ? 加以适当的调整。如在夏季，温度高，鸭的采食量往往减少，为了使鸭能采食 ? 到足够的蛋白质，则饲料配方中的蛋白质及能量的含量亦得相应提高。 [e] 1 、雏鸭选择：体质强壮、行动活泼有力，绒毛和蹼酸清亮、脐部收缩 ? 良好，个体大小均钭，体重 35 克 以上。 （ 1 ）雏鸭饲料： 1 ～ 3 日龄雏鸭喂用清水淋过的夹生米饭；第 3 天起在夹生饭 ? 中掺少量鱼粉、小鱼等动物性饲料，第 7 天起改喂配合饲料，加喂 20 ～ 30% 青饲 ? 料，另加禽用多维素及微量元素预混料。蛋用雏鸭配合饲料配方参考表 2 ─ 6 。 ?[e] ①饮水：雏鸭开食前，要先饮水。第一次饮水时，把绒毛干后的雏鸭分批 ? 赶入 40 × 80 厘米，水深 0.5 ─ 1 厘米，水温 20 ℃ 左右的方形浅盘中，让雏鸭边嬉水、 ? 边饮水，每次约 5 ～ 10 分钟，然后把雏鸭赶到干净垫草上梳理绒毛，休息。 ②开食：在饮水后 15 分钟开食。其适宜时间，春鸭出壳后 24 小时左右；夏 ? 鸭出壳后 18 ～ 20 小时；秋鸭出壳后 24 ─ 30 小时。若不清楚出雏时间，可根据雏 ? 鸭活泼好动、神态老练，并有求食者、或雏鸭脚趾和蹼上表皮干燥收缩者均可 ? 先开食。开食时把饲料直接撒在方形或园形塑料盘、木盘或塑料布上，让雏鸭 ? 自由采食，边食边撒，食盘边放置饮水器，以便随时饮水、洗口。 对个别仍不吃食的雏鸭要单独喂点红糖水，再调教开食。 （ 3 ）饲喂次数与喂量：雏鸭出壳后 10 日龄内，每天喂 6 次（白天 4 次、晚上 2? 次）； 11 ～ 20 日龄，日喂 4 ～ 5 次，（白天和晚上各减一次）。 （ 1 ）温度：雏鸭三周龄内的育雏温度见表 2 ─ 7 ， 3 周龄后有一定抗寒能力 ? ，气温在 15 ℃ 左右就不必人工给温。在育雏第一周，特别是育雏头三天昼夜要 ? 有人值班。 （ 2 ）湿度：鸭虽喜好水浴，但休息的圈窝垫料要保持清洁干燥。一般要 ? 求第一周龄育雏室相对湿度 65 ─ 70% ，第二周龄以后可维持 55 ─ 60% 即可。 （ 3 ）通风：雏鸭体温高、呼吸快，呼出二氧化碳多，特别在高温高湿情况 ? 下，加上粪便分解产生大量氨气和硫化氢等有害气体，影响雏鸭的生长发育， ? 严重者造成中毒、死亡。因此，育雏室要定时通风换气，保持室内空气新鲜。 （ 4 ）光照：为有利雏鸭生长发育，提高饲料精化率，在育雏期第一周龄， ? 每天光照 23 小时，第二周龄起逐渐降低光照时间和强度，若上半 ? 年育雏，白天可利用自然光照，晚上除喂料半小时灯光较亮外，其它时间应暗 ? 光通宵照明；下半年育雏，由于日照时间短，可在傍晚增加光照 1 ～ 2 小时，其 ? 余时间仍应暗光通宵照明。 （ 5 ）分群：雏鸭在育雏期间，每个群体最好控制在 300 ～ 400 只。其密度，第 ? 一周龄 10 ～ 20 只 / ?，第二周龄 10 ～ 15 只 / ?，第三周龄以后 7 ～ 10 只 / ?。如果 ? 密度太大，加上温度控制不妥，雏鸭互相堆挤、打堆，轻者全身“湿毛”；重 ? 者感冒、甚至死亡。因此，育雏头 15 日龄，特别是 5 日龄内，要有人值班。 ? 每周应根据雏鸭个体大小、强弱调整分群。 （ 6 ）放水运动：调教下水前 5 天，选择晴天在室外铺张薄膜四边垫高，中 ? 间倒入水温 20 ℃ 左右清水，水深 2 厘米左右，把雏鸭放入嬉水。 5 天后让雏鸭 ? 自由下水活动，每次下水上来，应让雏鸭在无风温暖处梳理羽毛，待羽毛干后 ? ，方可入窝休息。 1 、育成鸭（ 5 ～ 6 周龄）的生理特点和饲料配方：雏鸭进入育成期，其生 ? 长发育迅速，活动能力强，俗言“会吃会睡”。因此，需要营养丰富的饲料， ? 神经敏感，合群性强，适于调教和培养良好的生活习惯；随着鸭龄增长，要不 ? 断扩大棚舍。育成鸭饲料配方参考表 2 ─ 8 2 、饲喂方法与饲喂次数。混合饲料在饲喂前应加适量清水，拌成湿料生 ? 喂，每天喂料 3 ～ 4 次，每次喂料间隔时间应尽量相对，避免饥饿不均。一般每 ? 只每天喂给混合饲料 150 克 左右。 3 、圈养群体与密度：育成鸭圈养规模可大可小，一般每一群体 500 只左 ? 右为宜。 圈养密度，一般 4 ～ 10 周龄 20 ─ 12 只 / ?， 11 ～ 20 圈龄 12 ～ 8 只 / ?为宜。但 ? 应随着鸭龄和季节不同灵活增减。 母鸭从开产至淘汰称产蛋鸭。一般产蛋鸭利用期约 350 天，称为第一个产蛋 ? 年。也有经换羽休整后，再利用 2 ～ 3 年。但其生产性能逐年下降，特别是受精 ? 率、孵化率和蛋壳变薄，不宜留作种用。 公鸭 100 日龄左右就有性行为表现，性成熟约 150 日龄前后，故留种交配多 ? 在 5 月龄以上公鸭，种公鸭利用期一年。 1 、产蛋鸭的生理特点与要求：一是胆大，产蛋后喜接近人；二是觅食勤 ? ，不论圈养或放牧都喜欢早出晚归，喂料时最先抢食；三是性情温顺，喜欢离 ? 群；四是代谢旺盛，对饲料要求高，营养物质全面；五是要求环境安静，生活 ? 有规律。 （ 1 ）品种因素：优良品种是高产的前提，一个好的品种，其产蛋量可以几成 ? 、甚至成倍提高。 （ 2 ）营养因素：营养物质是产蛋的基础，产蛋鸭对营养物质要求较高，特别 ? 是产蛋期间，不仅要求饲料中营养物质全面，而且各种营养物质的比例平衡适 ? 当，才能高产、稳产，获得良好的经济效益。 （ 3 ）环境因素：环境因素较复杂，对产蛋期影响最大的是光照和温度。 光照能促进卵泡成熟排卵，所以产蛋期光照宜逐渐延长，直至每天 16 小时 ? 恒定光照；光照强度逐渐增强达 8 勒克司 / ?照度，合理的光照制度要与饲料营 ? 养水平相结合，在改变蛋鸭饲料同时或前一周就要增加光照时间和强度。否则 ? 蛋鸭的产蛋生理机能受干扰，影响产蛋率。 产蛋鸭最适宜温度 13 ─ 20 ℃ （范围 5 ─ 27 ℃ ），气温过高或过低都会直接干 ? 扰鸭的生理机能，造成产蛋率下降，蛋重减轻。 （ 4 ）健康因素：蛋鸭开产前，要做好鸭瘟、食霍乱等传染病的防疫；进入产 ? 蛋期，要做好环境卫生，加强饲养管理，增强机体抗病力，才能保持高产稳定。 （ 1 ）产蛋前期（开产─ 300 日龄）：产蛋鸭开产时身体健壮，精力充沛，是一 ? 生中最容易饲养的时期。在这期间重点抓好三方面：一是根据蛋鸭饲养标准， ? 不断提高饲料中能量、蛋白质和钙、磷等营养水平，饲养次数从每天 3 次增至 ?4 次，每只每天平均寻食量 150 克 左右；二是光照应从开产前 1 周由短到长逐渐增 ? 加，直至每天 16 小时恒定光照至产蛋结束；三是在日常管理上做到“三看 ? ”，即看蛋重、产蛋率和体量变化情况，随时调整饲料中营养水平，但决不能 ? 让产蛋鸭发胖。 （ 2 ）产蛋中期（ 301 ─ 400 日龄）；产蛋鸭经 100 多天连续产蛋，体力消耗较 ? 大，健康状况不如产蛋前期，是比较难养阶段。在饲养管理上应抓好：一是提 ? 高饲料营养水平，满足蛋鸭高产需要，饲料中粗蛋白质可达 19 ～ 20% ，日寻食量 ? 150 克 左右，适当多喂青饲料，或在饲料中添加禽用多维素。适当增喂矿 ? 物质饲料；二是每天稳定光照 16 小时，不可忽长忽短，室温维持 13 ～ 20 ℃ ；三 ? 是在日常管理上，要细心观察产蛋时间、蛋壳质量和产蛋鸭的精神状况，发现 ? 问题，及时采取措施。 （ 3 ）产蛋后期（ 401 ～ 500 日龄）：蛋鸭经过 8 个多月连续产蛋，如饲养管理 ? 跟不上，产蛋率难以维持较高水平。在这阶段管理要点：一是根据蛋鸭体重和 ? 产蛋率变化情况确定饲料质量和喂料量；二是每天保持 16 小时光照，如 ? 产蛋率降至 60% ，可增加光照 1 小时，直至淘汰为止；三是“多放少关”，促 ? 进运动；四是注意气候和产蛋质量变化，及时采取有效措施；五是操作规章制 ? 度要保持稳定，环境要安静，避免一切突然刺激而引起的应激反应。 （ 4 ）根据不同季节气候特点，做好夏季防署、降温和冬季防寒、保温工作， ? 在雨季舍内勤换垫草，保持干燥环境。 | 
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发表于 2009-4-18 11:14:23
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