销售牛料宝典：奶牛料销售技巧和奶牛的生理特点

付文友 · 发表于 2009-4-13 16:14:49

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奶牛料销售技巧和奶牛的生理特点

注册畜牧师 付文友

　　奶牛和其它的一些动物如绵羊、山羊、水牛、骆驼一样，都属于草食动物。也即反刍动物。反刍动物很容易识别，因为它们即使在不进食时，也频繁的咀嚼，这个活动就称为反刍。

1、奶牛品种

　　中国的奶牛品种基本上都是黑白花牛，其体型外貌特征为：体质结实，后躯比前躯发达，侧望体躯呈楔形。毛色黑白相间，额部多有白斑，腹下乳房及四肢下部扩尾端均为白色。

　　黑白花奶牛的生产性能：平均305天产奶量可达到6.5-8吨。乳蛋白率3.0%以上，乳脂率3.5%以上。

2、牛有四个胃：瘤、网、瓣、皱
　　瘤胃最大，牛的左边几乎全是瘤胃，瘤胃是一个能容纳100—120公斤消化物的发酵罐。
网胃是筛选食物颗粒进出网胃的交叉口，只有尺寸小于1-2mm的颗粒才能进入第三胃。
瓣胃是一个具有强大吸收功能的小器官，瓣胃是一个连接瘤胃和真胃的过渡器官。不是必不可少的，骆驼就没有瓣胃，又称假反刍动物。

　　皱胃又叫真胃，相当于非反刍动物的胃，分泌胃酸和各种消化酶。

3、奶牛的习性

　　奶牛的反刍作用：反刍减少了纤维颗粒的尺寸，利于微生物发酵。奶牛每天咀嚼6-8小时，将产生160-180公斤唾液，但是如果没有反刍（日量中包含过多精料），仅产生30-50公斤唾液。唾液中的缓冲物质（小苏打）中和了微生物产生的酸，以便维持一个有利于微生物生长的中性偏酸的环境。

　　合群性：奶牛在运动场上往往三、五头在一起结帮合卧，但又不紧紧靠在一起而是保持一定的距离。

　　好静性：奶牛好静，不喜欢嘈杂的环境，强烈的噪音会使奶牛产生应激反应，产奶量下降，或出现低酸度酒精阳性乳。

　　采食习性：奶牛采食比较粗放，采食时往往不加选择，采食不加仔细咀嚼即匆匆吞下，等休息时进行反刍再咀嚼，因此，块根饲料要注意不要太大，要切细否则易引起食道堵塞。还要注意饲草中铁钉的铁丝。

　　发情习性：奶牛发情时，首先表现性兴奋，不停下动，不时哞叫，接受其它母牛的亲近，发情结束后逃脱其它母牛的爬跨。发情持续时间平均为18小时，范围6-30小时，发情开始时间70%发生在早7时至晚7时。

牛料的优势----市场特点

1、采用蒸汽压片玉米饲料：
蒸汽压片玉米饲料本身适合奶牛的生理消化特点，熟化程度好，易消化吸收，不浪费，并可充分的刺激牛反刍，降低奶牛前胃驰缓、瘤胃酸中毒等病发生的可能性。
2、添加进口糖蜜。
糖蜜作用：
A、能促进瘤胃的消化能力。糖蜜含有大量的可发酵代谢能，对瘤胃微生物来说是一种随时可利用的优质反刍功能的能量物质，所以在奶牛料中添加糖蜜可明显提高瘤胃功能，增加其消化能力。
B、迅速补充能量，缓解能量负平衡现象。泌乳早期，奶牛摄入能量难以满足泌乳和生理需要，出现能量负平衡，导致体况下降，失重过快。

而糖蜜有如下特点：

i.能迅速提供大量可发酵代谢能，满足能量需要。

ii.糖蜜在瘤胃内消化速度快，只需0.5-1小时即可消化吸收，所以糖蜜占用瘤胃空间很短，可以有效利用瘤胃空间，摄入更多干物质。

iii.有良好的适口性，可增加粗饲料的摄入。
3、补充维生素和微量元素：
添加多种奶牛生产所必须的维生素及各种微量元素，如钙、磷、氨基酸等，可以充分满足奶牛对维生素及微量元素的需求，从而杜绝吃土、喝脏水的现象。
4、稳定产奶量，并在此基础上，充分挖掘奶牛的生产潜力：（白城来福牛场的120头牛，没有用金谷牛料时平均产奶量21公斤，使用金谷公司牛料饲喂后，经过一个多月的调理，日产奶达35公斤。）
5、高牛奶的品质：使牛奶的各种理化指标完全达到国家标准，从而提高牛奶的级别。
6、最大限度的预防胎衣不下、子宫内膜炎，避免长期空怀：
7、对养牛户的影响：
　　采用采用蒸气压片玉米饲料和精品奶牛浓缩料（奶牛饲料伴侣），节省了原料的购买、加工、等若干环节，大大的减轻劳动强度、节省人力。

奶牛料在使用过程中可能出现的问题及解答
1、吃料时出现拉稀的现象？
1、奶牛是否采食了腐败，发霉的饲料。如是应排除致病因，并对症治疗。
2．是否天气骤变造成的。（下雨、降温等）
3．是否精料采食量过大。
4．是否换料过快，用户自配料一般蛋白含量较低，由低蛋白向高蛋白过
度易造成拉稀（属轻微的酸中毒），此时应减少精品奶牛浓缩料的用量。
2、换料时出现产奶量下降？
1、疾病因素可造成产奶量下降。
2．进入产奶后期时产奶量自然下降。
3．应激会造成产奶量下降（挤奶方式的改变，天气的变化等）。
4．换料过快：正常应在20天—1个月，快没好处，慢没坏处。（因为奶牛的瘤胃中的各种微生物20天更新一次）
3、使用一段时间后，乳脂率偏低？
解释：1、乳脂率与产奶量成反比。
2、与季节有关。
3、和粗饲料采食量不足有关，一般的奶牛户都是品种单一，饲喂量不足因为牛奶中的脂肪有一半来自粗饲料。
4、有的牛流口水？
解释：
a)排除外伤可能性，如被桔杆、草梗扎伤。就是瘤胃轻微酸中毒的表现，可用干草调剂，或用碳酸氢钠静脉注射。
5、牛奶味道偏咸？
解释：
a)隐性乳房炎，可造成牛奶中CI-离子偏高。
b)产奶后期的牛体细胞增加，新陈代谢机能减退可造成。
c)精料蛋白含量过高亦可造成。

奶牛在生产过程中容易发生的问题
1、前胃弛缓
　　病因：长期饲喂粗硬劣质难以消化的饲料或柔软刺激性小的饲料，饲喂品质不好的草料或突然更换草料均可引起本病的发生。另外在创伤性心包炎、瓣胃阻塞、真胃变位、酮病等过程中常常继发前胃弛缓
治疗：原则是先缓泻，再兴奋瘤胃蠕动，继发性的要先消除病因。
预防：改善饲养管理，合理调配饲料，不喂霉败冰冻等质量不良的饲料，防治突然变换饲料
2、瘤胃积食
病因：主要食由于饲养不当，采食大量粗硬劣质难以消化的饲料或采食大量适口性好、易膨胀的饲料所致。
治疗：同前胃弛缓
预防：加强饲养管理，防止过食，避免突然换料。
3、瘤胃鼓气
病因：采食大量易发酵的幼嫩多汁的牧草或青草，或霜冻的牧草及腐败发酵的青贮均可引起本病。
治疗：首先应放气减压，其余治疗同前胃弛缓。
预防：加强饲养管理。
4、胎衣不下
病因：怀孕期间饲料单纯，缺乏无机盐及微量元素和维生素，或孕牛消瘦、过肥、运动不足，或子宫感染，发生轻微子宫内膜炎。
治疗：不赞成手术剥离。
预防：饲喂营养物质全面、合理的全价饲料（如采用蒸气压片玉米饲料和精品奶牛浓缩料（奶牛饲料伴侣）），避免怀孕牛过瘦或过肥，增加怀孕期间的运动。
5、乳房炎

病因：
内因：产前乳房腺体、血管和神经的生长进入旺盛阶段，血流旺盛且发生水肿，使乳房对外界的抵抗力下降，并且在分娩过程中机体消耗很大，抵抗力下降，因此奶牛产后在寒冷或炎热的环境下，易发生乳房炎。
外因：细菌感染、外伤或不正确的挤乳。
治疗：主要是抗生素疗法，常用的抗生素有青霉素，链霉素，庆大霉素，环丙沙星等。
预防：采用正确的挤乳方式，避免空挤。
做好乳头和挤奶器具的消毒。
运动场和牛舍要定期用火碱水消毒。