也谈发酵床

sterty · 发表于 2009-4-7 09:41:05

呵呵，畜牧人论坛是个百家争鸣的地方，以下是一家之言，与大家共勉。
   发酵床是个好东西，想当年学校的一位教授把猪养在综合楼一楼的。开始还有点异味，到后来基本不见动物异味，幼猪一直养到育肥中期，是大学乏味生活之一道趣事，每每回想，竟如此奇妙。一是，此楼是学校的标志性建筑，二是，此房间是最显眼的房间，靠近电梯，三是，此房间是白天经常房门敞开。教授何以在此养猪，不是为了像大家推广，只是没有猪舍而已，但是，他也很自信，不会有什么很重的味道，事实如此，即使传说中途有重要人物干预，几只猪也是在茁壮成长，前后饲养时间超过一年，几批次就忘了。
   转回正题，就是发酵床的菌种问题。和相关的教授聊过天，也探讨过上述实验的菌种问题，结果令我诧异，就是没有使用任何菌种，不需要任何菌种。发酵床的关键是其实就是下面教授所谈到人工环境气候的调控，监控相关的数据。至于菌种，猪的粪便里含有大量的菌种，来源于本身，足以。每每想起可能又是一场炒作的旋风，如同当年的**羊，**猪等等，当然炒作也不是坏事，一个事终究是有两面性的，它可以让我们关注一些实际生产中可以用到的有效技术。
   写了这么多废话就是想说，发酵床是不错，但是，关键点不仅仅是菌种吧。还有学术界内，自然发酵是非常合理的。选好垫料，配好垫料，学习环境控制才是关键。管理员师父给我加分吧，呵呵。

当年学校投诉箱：

强烈要求禁止在**楼养猪
今天到**楼上班，刚进大厅等楼梯，一股恶臭扑鼻而来，再探望，发现正对着**楼北大厅的一间办公室里，用砖围了起来，几头猪在四处张望。真是感到好笑，在逸夫楼里面养猪！！**楼是**先生捐建的办公大楼，各大高校莫不如此，我们竟然用来做猪圈。夏天就要到了，每次在**楼等电梯，都要掩鼻屏气。要求把猪赶出**楼，要求拆掉**楼的猪圈，要求人猪分离！！
[ 2006-05-09 ]

回复：
谢谢你对**楼秩序的关爱，赞赏敢于直言的无畏精神。
**楼2035为动科院的人工气候室，经过1年的试运转环境调节已日趋完善，MP10等环境指标符合人居标准。
猪与人相伴已历上下五千年，万年农耕文化氛围下，有豕乃为家，江南塞北人猪居于一室，窑洞、圈宅比邻随处见，做得好则泰然处之，家道兴旺。国外、国内猪为实验动物，诸经济发达国家的大学中，猪都堂而皇之进入大雅之堂。关爱动物福利为现代社会之常识，爱玩动物、伴侣动物深入生活，东西方对动物的爱心存在差异，日久生情、爱心因常在、相知而萌生。
我们的研究内容旨在改善动物福利、不人为接种各种致病因素、不添加抗菌素类添加剂、请安心，我们改善动物福利的终极目标为了人类的可持续发展。感谢校长对民意的关注，如果学校在可能范围内给与资助，也可由学校另行安排更合适的地方，将人工气候室建设得更加完善。

**楼1035室主任***教授