新开产的蛋鸡下软壳蛋，蛋黄外有一层深灰色东西。

herowuh · 发表于 2009-4-1 19:23:21

过去常见这种情况啊，鸡蛋黄外层发污。

水本无味 · 发表于 2009-4-1 19:31:03

请高人指点，不知道啥原因引起的

chnrabbit · 发表于 2009-4-2 08:14:01

你用了什么非常规的原料，按常理说，常规原料，在使用安全量范围内不会出现这个现象，所以，本人只是提示一下。
应该是是什么化学物品的原因。

changqiong · 发表于 2009-4-2 08:22:05

有棉菜粕及啤酒糟，是否影响？

lichao · 发表于 2009-4-12 22:10:24

好问题，请高人指点！

changqiong · 发表于 2009-4-13 08:42:56

回10楼，石粉是同常规用量。

李入行 · 发表于 2009-4-13 22:11:10

呵呵，蛋黄外的灰色东西是由于你煮鸡蛋煮的时间太长了。正常的煮鸡蛋应该是凉水浸泡2、3分钟，然后慢火开锅5分钟至7分钟，5分钟的是浅溏心蛋，7分钟的是全溏心蛋。而10分钟以上的，就会出现你说的这个问题。蛋黄中的铁出现氧化了。

lizhaosong · 发表于 2009-5-18 21:30:44

版主就是版主,^_^,去看看早餐店的茶叶蛋,剥开基本都是灰的......煮了很久

changqiong · 发表于 2009-5-19 09:42:54

我们是蛋鸡公司的，客户食用鸡蛋时反映的。

ntyuhj · 发表于 2009-5-22 23:09:25

开产前两周须提高磷、钙的含量，我也遇到过开产软壳的现象。通过以上途径解决的。