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引用自上善水 发表于 2009-4-4 15:19的内容 芽孢菌在培养过程中遇到应激(例如某种营养素缺失,温度突升等)会形成芽孢,可以抵抗高温制粒并躲避抗生素绞杀,生产成本也低,应该作为首选。人类吃的大酱(东北的,我也是吃大酱长大的),豆豉(广东阳江最有名)
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