单体氨基酸在水产动物上使用效果不太理想，为什么？

tanghuili · 发表于 2009-3-23 18:01:56

单体氨基酸的水溶性和吸收不同步性都是很难解决的问题，包膜氨基酸是不是可以解决这个问题还有待证实

游戏人 · 发表于 2009-3-25 20:40:30

有谁知道包膜氨基酸的制作工艺啊？分享一下嘛

~~米线~~ · 发表于 2009-3-25 22:01:19

楼主的说法是对的，现在的研究结果也就是你说的那样。

星火元 · 发表于 2009-3-25 22:46:51

要解决单体氨基酸同步吸收的技术关键，一是不能溶于水，二是选用包材必须是纯天然的，让其在鱼虾体内被酶自然降解，与鱼粉等原料中结合态氨基酸一起被吸收，共同参与蛋白质的组成。其实包膜技术中国已经很成熟，把医药方面的微囊技术引用到饲料上使用，只是一个借鉴而已，比如包膜Vc不会陌生吧，过瘤胃赖氨酸、过瘤胃蛋氨酸，已经运用多年。

tanghuili · 发表于 2009-3-25 23:01:32

我现在做的试验就是关于单体氨基酸的，看着结果特别烦躁

djunming · 发表于 2009-3-28 12:03:26

晶体氨基酸利用好坏跟氨基酸处理方式以及鱼种都有关系，同样实验方式，冷水性牙鲆效果很明显，但是鲤鱼效果不好。

lizh45 · 发表于 2009-4-7 13:56:14

此外进行包膜后，在挤压调质过程中，防止包膜破损，是否也需要考虑？？？

lihao19548288 · 发表于 2009-4-8 23:22:03

不错，真的很好，冷教授在我们学校里算一般，看来在校外还是很出名的

xiaonan311 · 发表于 2009-4-9 15:21:11

一般的淡水鱼类是无胃的，消化主要在肠道中进行，主要是前肠，鱼是变温动物，温度的改变是否会对包被材料和酶的分泌有影响

xidong7312 · 发表于 2009-4-9 18:20:38

我觉得添加氨基酸是大势所趋，晶体氨基酸关于吸收不同步的问题大多数是认同的，那么包膜的会怎么样呢？我认为除了耐高压高温的加工条件外，在体内的溶出条件和时间是不是也要考虑呢？所以我没用过任何形式的氨基酸，也是困扰我的一个问题。