经验交流一下，如何提高奶牛全期泌乳量？

李良彬

提高奶牛全期泌乳量是我们听的最多的，也是说的最多的，还是想的最多的。可是影响全期泌乳量的因素很多，不妨大家在这里探讨一下，谈谈经验，相互学习学习。

把我10月份调整的一个牧场情况现简介给大家（仅10月份）。通过3个月的调整，平均每头泌乳牛增加了3.52kg奶产量。希望大家积极讨论，谈谈自己的经验。

牛场存在的问题及解决方案（10月3日）

牛场的基本情况
牧场现有奶牛存栏161头，其中成母牛94头（产奶牛：75头，干奶牛：17头，非正常干奶牛：2头），育成牛46头（青年牛18头，小育成28头），犊牛：21头。泌乳牛平均产奶量17.18kg，平均泌乳天数197天；泌乳牛中怀孕36头，平均胎间距375.15天。通过数据分析该牧场繁殖工作做得比较好，但是奶产量很不理想。主要原因分析如下：
一、饲养因素：
1、粗饲料单一。以前粗饲料以青贮为主，没有其它粗饲料，由于青贮的瘤胃生物学缓冲能力较差，引起瘤胃的PH值较低，奶牛的亚临床性酸中毒表现很明显。主要表现：奶牛精神较差，食欲下降，反刍减少，喜卧，粪便中有大量未消化谷物饲料颗粒，跛行头数增多等。
2、精粗比失衡。在热应激的条件下奶牛的采食量明显下降，尤其对干物质的采食量下降更明显，也就导致粗饲料干物质摄入量减少；精饲料的适口性较好，而且饲喂量没有相应减少，导致了明显的粗精比例失调，严重影响了瘤胃健康。
3、阶段饲养不明确。由于牛舍的空间限制，泌乳牛都集中在一个舍内，精料的添加准确性差，不能保证每头牛的日粮摄入和其阶段及其生产相匹配。
4、干物质摄入量模糊。奶牛的干物质摄入量没有通过计算只是吃了算了而不是算了再吃。不能科学的掌握每头牛真正的干物质摄入量，这样使个别牛出现明显的营养负平衡。
解决方案：
根据目前情况通过对奶牛的营养需要的计算后每天没有牛在日粮中添加3kg干羊草，青贮每天20-25kg，精料平均每头9kg。精粗比约在50：50。该阶段主要是调整奶牛瘤胃健康，保证干物质的的摄入量，短时间内迅速恢复体况，为下一步增产打好基础。

二、管理因素：
1、饲槽管理
奶牛采食时有有挑选优质适口性好的饲料的特点，奶牛在挑食的过程中唾液、鼻涕和呼出的气体会大大降低饲料的适口性，饲槽内过多的一次添加粗饲料会引起奶牛的采食量下降。饲槽内剩过多的退槽草不清理也是引起采食量下降的另一个原因。
2、围产期过度
干奶后期和泌乳前期这个阶段是奶牛能否获得最高奶产量的关键阶段，峰值产量减少1kg全期奶产量会减少220-400kg。我场奶牛的峰值产量很低主要原因应该在产后日粮过度、转舍应激和泌乳前期的饲养管理。
3、日粮饲喂量的准确程度
奶牛产后的首要任务是尽快恢复采食量，母牛的泌乳是依靠每天的干物质摄入的营养转化为主，而不是体脂肪的分解。产后优质的适口性好的粗饲料是必不可少的，少添勤添，最好能自由采食；精料要根据奶牛的产奶量、消化情况等逐渐准确的增加，一般在母牛产犊后15-20天增加到正常喂量，消化正常时还可以提前。该阶段粗饲料摄入量应该最大化，精料应该每天按要求逐渐增加。
4、饮水管理
奶牛泌乳前期饮水量即使受到很小的限制也会影响到全期泌乳量，热应及时会表现更为明显。奶牛的饮水高峰是在采食后和泌乳之后，也就是说，奶牛在采食和泌乳之后都要和饮水有接触。水槽的位置、高度、深度和槽中水量都是影响奶牛水摄入量的因素。

解决方案：
1、喂牛时遵循少添勤添，不堆槽不压槽，以粗带精的原则，先喂适口性差的饲料，后喂适口性较好的饲料。饲槽每次喂完要及时清理干净不留死角。添加顺序：干草—青贮—精料—副料—清槽。每次添草要在槽中剩槽上次添加量的1/3—1/4再添加。精料添加要在饲槽中剩槽上次添加量的1/2时添加，这样既可以诱导奶牛多采食又可以减少槽中剩草。
2、母牛围产期地过度主要是日粮的过渡和饲养环境的过渡。日粮过渡有两种方法：一种是在产前过渡，就是在产前15天开始由干奶牛日粮向泌乳牛日粮逐渐过渡。这种方法有过渡应激小，产后迅速适应，不会使奶牛在产后既要承受高精日粮的挑战又要经受过渡的应激等优点。不过也有产前乳房过度水肿的风险。另一种方法是在产后过渡，母牛由于经受了产犊应激，胃肠功能下降等因素这种过渡往往对牛应激较大。干奶牛日粮营养浓度低于泌乳日粮，这样也可能加重营养负平衡，特别是能量负平衡。本人认为第一种过渡方法比较好一些。
环境的过渡在很大的程度上没有被人们重视，其实单独的把每一头牛放在一个陌生的大的群体中她都会受到歧视和攻击，她要在群体中确立地位需要半个月的时间，产后牛时间会更长一些。牛整天处在这种紧张的状态中会使产奶量下降和发病率升高。这样我们就要单独设立产后过渡期，严格讲这种过渡也算是增加了一次应激，但是如果在过渡区内形成一个小团体并且一起转入泌乳群的话要远比单独转群应激小得多。而且在泌乳前期的单独管理对于母牛的健康和产奶量是非常有利的。
3、饮水对于奶牛来说是非常重要的，很多资料提出牛每天要有20小时和饲料接触，对于水似乎提的很少，其实水比饲料还要重要。我们的水槽过高和晚上挤奶后牛喝不到谁而直接饲喂对牛的健康和产量都有影响的，要研究一个合理的解决方案。

三、热应激的平稳度过是始终困扰我们牛场的一个问题。每年热应激过后牛群都会出现发病率明显升高和产奶量下降的现象，这说明热应激时我们采取的措施不得当。这需要每年的5月份就要做好应对热应激的准备。

四、牛场内有5头牛有明显的肋软骨结合处对称性肿胀，这种症状表现为典型的钙、磷缺乏症或钙、磷比例失调所致。其中有三头牛明显跛行，这可能和跛行引起的采食量下降有关。现在无法确定跛行和肋弓肿胀的因果关系，有待观察。

五、奶牛产奶量低和奶厅内挤奶操作有直接关系。明显表现在上杯漏气、上杯过迟和空挤等几个方面。上杯漏气会引起临近杯爪挤奶时的压力波动，这种压力波动会给乳房健康带来很大的影响，会使乳房炎特别是隐性乳房炎的发生率明显升高；上杯过迟会使乳房内的残留奶过多，会严重影响奶牛的产奶量；空挤时间过长会造成乳头口和乳头导管粘膜损伤，引起乳头末端增生和乳房炎。隐性乳房炎的经济损失要占乳房炎总经济损失的70% 。而隐性乳房炎最常见的原因是挤奶操作、环境卫生和营养。

六、牛的驱虫、血虫病的监控和口蹄疫防疫要在近期完成。

七、每月要进行两次隐性乳房炎检测和两次以上称奶。目的是对隐性乳房炎进行监控和更好的掌握每头牛的奶量变化，找出产奶量低的原因。

牛场下一步工作计划（10月15日）
为了达到产后保证母牛健康和提高产奶量下一阶段工作要以围产期管理和奶厅管理为主。

一、围产期饲养调整
目前围产期奶牛主要问题是产后腹泻。主要因素可能和产后饮水有关。现在母牛在产前发现要产牛是盖起水槽控制饮水，产后饮含有红糖和益母草各约1斤的温水30斤左右，然后任其自然饮水，这可能是造成腹泻的主要原因。大量的红糖进入瘤胃不能被瘤胃微生物快速的完全降解，导致瘤胃微生物菌群的突然改变和消化道的渗透压改变引起腹泻。
建议整改方案：
1、产前不控制饮水，让其自由饮水。
2、产后暂时停饮水槽中凉水，产犊后饮给麸皮红糖水（红糖200g、食盐50-100g、益母草200g、麸皮500g加温水10-15kg一次饮给）。在1小时内再饮清温水两次，每次不超过10kg，如果没有饮足还要分多次饮给，产后绝对不能一次饮水过多。
3、麸皮红糖水每天饮三次，其他时间自由饮水（冬天最好饮温水）。
另外，干奶牛粗饲料的摄入量不足，还需要增加粗饲料饲喂是的添加量，母牛每次采食后饲槽中应剩有1kg左右的粗饲料。

二、奶厅调整
奶厅中存在的主要问题是：擦洗乳房后上杯太迟、空挤和挤奶时拆卸管道接头刷瓶等。擦洗乳房后在1分钟内不能上杯会导致乳房内残留奶增多，这可能是导致我们牧场奶量低的主要原因之一。如果有好的挤奶前准备，加上合适的上杯时机，可以残留的奶仅保持在5—10%的水平。否则，残留奶将高达30—40%。如果按此计算，我们每次只挤出应挤出奶的70-80%，那么我们一年的经济损失是多少？而且对泌乳前期和高产牛会更明显，这样每头牛的经济损失会更多。空挤会损坏乳头粘膜和乳头末端使乳房炎发病率升高。突然中断抽真空状态并使压力到与外界大气压一样，牛奶会从乳头末端以高速回流只乳头管中。这种情况很容易将外界的微生物携带入乳头内引起乳房感染。这种情况通常发生在上杯漏气、挤奶时拆卸管道接头刷瓶、停止真空之前就试图卸下乳头杯或是挤奶期间乳头杯滑脱。如果在每次牛奶可以在挤奶器中从一侧流到另一侧，所以微生物也可以从一个乳区传播到另一个乳区。这是乳房炎从一个乳区扩散到另一个乳区的最常见途径。
建议整改方案：
1、坚决杜绝挤奶时拆卸管道接头向外放奶和刷瓶，挤奶时要最后挤抗奶牛和有乳房炎的牛。
2、要求在擦洗乳房后1分钟内上好乳杯。
具体操作：
⑴、第一批牛每洗完一头上杯一头。
⑵、第二批牛进入后，观察第一批牛挤奶情况，对挤完的牛解除负压后脱杯挂好药浴乳头，然后擦洗第二批牛对应牛的乳房，洗后擦干挤去前三把奶后上杯。
⑶、挤完后解除负压后脱杯药浴。
⑷、放出第一批牛后再对第二和第三批牛重复操作。
3、采用S形上杯法减少漏气，如因内衬问题要逐渐更换内衬。

牛郎阿飞

1、干奶期的膘情
2、产奶盛期、中期、后期的日粮供应
3、疾病因素
4、挤奶的规范操作

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各个阶段的饲料营养要平衡

李良彬

大家畅所欲言，你们的经验都是宝贵的，值得学习的。

5398912奔奔

主张在育成期，不要进行限饲，尽量促进瘤胃发育，为后期产奶需要，采食大量粗精料做准备。注意产犊前期奶牛膘情评定，一定要维持在中等膘情以上。过瘦的，找出原因以利于膘情回复，为产后大量泌乳做准备。为防止腹泻发生，建议使用，复合酶.以及酵母，以利于消化吸收，保证良好的内部消化环境。实现无病预防，防患于未然！

5398912奔奔 于 2009-3-6 11:58 补充以下内容

给版主提一下意见，楼上的帖子就值1分吗？李老师我支持你！！！！

李良彬

影响产奶量的因素很多：遗传、生理、环境、产犊季节、挤奶程序、环境温度、健康状况、牛舍设计等因素，这些都可以探讨的啊！我们只有进行经验交流才能相互提高。拿出自己的见解和能够提出问题都是提高。

李良彬 于 2009-3-11 11:11 补充以下内容

各位高手指点一下，都谈谈自己的观点让我学习一下。我很诚心的和大家交换一下意见。