后抗生素时代的开创者――Aegis溶菌酶（本文发表于《北方牧业》07年10期）

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卢亚萍

（Hangzhou Aegis Biotech Co., Ltd、杭州康源饲料科技有限公司）

　　抗生素在养殖中的使用所带来的不良后果大家都已充分认识。举例说明：“猪高热病”时下最谈论最多的话题，目前许多专家都认为在全国很多地区广泛流行的 “猪高热病”的一个重要原因是猪的免疫力低下，抗病力低，而长期地、大剂量地使用抗生素是导致猪免疫力低下的一个重要原因。难道不用抗生素就真的不能养猪？我们的回答是肯定的！艾杰斯溶菌酶――一种源于动物自身的免疫因子，真正实现替代抗生素！

　　人们最早开始研究溶菌酶是从Nicoile 1907年发表枯草芽孢杆菌溶解因子的报告开始；两年以后Laschtschenko指出：鸡卵白强烈抑菌作用是酶的结果；1922年英国细菌学家Fleming发现人的唾液、眼泪中存在能溶解细菌细胞壁的酶，因其具有溶菌作用，所以命名为溶菌酶。后来人们逐渐在人和动物的多种组织、分泌物和植物、微生物也发现了溶菌酶的存在。随着对溶菌酶的研究不断地深入发展，人们对其特性有了进一步的了解。

　　溶菌酶（Lysozyme）是一种广泛存在于各种动植物中的糖苷水解酶，其对革兰氏阳性菌、好气性孢子形成的菌、枯草杆菌、耐辐射微球菌均具有良好的分解作用，对大肠杆菌、普通变球菌和副血性弧菌等革兰氏阴性菌也具有溶解作用。

　　细菌的细胞壁由胞壁质组成，胞壁质由N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡萄糖交替组成的多聚物，胞壁酸残基上可以连接多肽，称为肽聚糖。多糖之间以直链形式存在，彼此临近的多糖链之间可以通过肽链部分相互连接，从而形成三维结构。溶菌酶正是通过水解破坏组成细菌细胞壁的肽糖分子的由N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡萄糖氨之间的β-（1,4）糖苷键，使细胞因渗透压不平衡引起破裂，从而导致菌体细胞壁溶解而杀死细菌。

　　溶菌酶参与机体多种免疫反应，改善和增强巨噬细胞吞噬和消化功能，激活其它白细胞吞噬功能，从而增强机体的抵抗能力。其对维持肠道内菌群平衡，促进双歧杆菌增殖，防止肠炎和变态反应具有重要的作用。溶菌酶还能与带负电荷的病毒蛋白直接作用，与其DNA、RNA及脱辅基蛋白形成盐，使病毒失活。艾杰斯溶菌酶就是其中一种很独特的溶菌酶，其通过基因工程技术构建微生物发酵制得，是国内唯一能产业化生产的特殊溶菌酶。

　　艾杰斯溶菌酶作为一种存在于动物机体正常体液及组织中的非特异性免疫因素，具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、增加免疫力、修复伤口的功效，是利用动物自身的免疫因子保护动物的健康。其特点如下：
1、抗菌谱广，防治效果显著，疗效明显，对抗生素的耐药菌株照样杀灭，细菌性疾病防治率达85～95％，疾病复发率低于5％。与蛋清溶菌酶相比其抑菌范围广，抑菌效果好；
2、能够使动物的肠道微生态环境维持在最佳状态，增强消化吸收功能，显著提高采食量、生长速度和饲料利用率；
3、不会产生耐药性,长期使用不用考虑轮换用药，如果与抗生素配伍使用能增效2～8倍；
4、加快消化道内膜的伤口修复，增强对消化道内膜的保护（能消除ZnO的副作用；对抗球虫药有增效作用），有利于产道和外伤的恢复防治；
5、具有靶向功能，能富集到目标器官，渗透生殖系统的屏障，增强对顽固疾病的防治效果；
6、安全、高效、绿色、环保。
艾杰斯溶菌酶的上述特点正符合人们对抗生素代替品的需求与期望。
1)本身就是一种免疫活性因子，能有效提高动物的免疫力；
2）不仅能有效提高动物机体的免疫力，又能调节消化道微生物区系，促进有益菌的增值，抑制有害菌的生长，降低动物患病的几率。
3)抗逆性强，具有一定的热稳定性，抑菌范围广泛，可以杀死或抑制一些致病菌；
4)不仅具有较好的选择性杀菌效果，而且无毒、无副作用、无残留、无抗药性、不污染环境。

　　经过3年多来的市场实践检验，艾杰斯溶菌酶以其方便、高效、快捷、绿色、安全、经济的特点逐渐被业界同行所认知。在养猪业上，能有效解决乳仔猪腹泻问题，切断母仔猪疾病垂直感染，其建议添加量哺乳母猪料100-150克/吨饲料、断奶乳猪料 150～300克/吨饲料、仔猪料70-150克/吨饲料、中大猪料 40-100克/吨饲料；在肉禽养殖上，其能提高动物整体抗病能力，减少常见疾病和疑难疾病的发生率，改善肠道环境，增强消化功能，明显提高采食量和生长速度，提高成活率（特别是幼雏期的成活率显著提高）和整齐度，其建议添加量小鸡料80-120克/吨饲料；中鸡60-80克/吨饲料；大鸡40-60克/吨饲料；在蛋禽养殖上可修复蛋禽卵巢，改善蛋壳颜色，提高产蛋率，显著延长产蛋高峰期，防止产蛋时细菌感染，减少死淘率，其建议添加量80-100克/吨饲料；在水产养殖上防治肠胃炎，改善鱼体整体健康度，减少甲鱼外体破损发炎，改善肠道的微生态系统，明显提高采食量，促进生长，其建议添加量甲鳗鱼及海水鱼类 300-500克/吨饲料、淡水鱼类 100-250克/吨饲料、虾蟹 200-400克/吨饲料；在特种经济动物养殖上，提高动物的整体免疫力，有效防治消化道等疾病和各种应激反应，增加消化功能，提高采食量，促进生长，其建议添加量肉牛、羊 100-250克/吨饲料、奶牛 200-350克/吨饲料、狐貉貂等皮毛动物 100-300克/吨饲料。

　　艾杰斯溶菌酶在畜牧业生产中应用取得普遍良好的效果。2005年于湖南衡阳试验，在断奶仔猪日粮中添加300g 艾杰斯溶菌酶，其日增重提高9.2%，料重比降低5.34%；2006年于江苏淮安试验，在肉仔鸡前期和后期日粮中添加100g和60g艾杰斯溶菌酶，其平均日增重分别提高9.37％和2.83%，料重比降低11.98％和1.86%；江苏盐城某鲫鱼养殖场，饲料中添加艾杰斯溶菌酶150ppm，提高采食量18.6％，生长速度提高20.7％；浙江绍兴某南美白对虾养殖场，饲料中添加艾杰斯溶菌酶300ppm，提高采食量20.1％，生长速度提高23.2％，成活率增加8.6％。
随着科学技术的不断发展和人类生活水平的日益提高，新世纪的养殖业将由现在的数量型向质量型发展。艾杰斯溶菌酶从作用机理、功效及市场用户的综合反应都表现出优秀的特色，是一个革命性的产品，其必将为畜牧业的发展开创一个新的纪元。

4. 溶菌酶的研究现状

    近年来，人们正研究用基因工程和微生物发酵法生产溶菌酶，还采用酶修饰法合成溶菌酶，经过修饰后的溶菌酶不仅抗菌活性稳定，而且具有良好地乳化性能。

　　本研究结果表明 ,MML 抑菌谱广 ,对多种革兰阴性菌、革兰阳性菌、真菌都有明显的抑制作用,对多种鸡蛋清溶菌酶不能直接作用的微生物如大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、变形链球菌等都有溶菌作用。MML 本身是一种无毒性安全性很高的抗菌蛋白 ,能选择性地分解微生物的细胞壁形成溶菌现象 ,同时不破坏其他营养组织而具有杀菌功效。MML 对多种临床致病菌有明显的抑制作用 ,尤其是对厌氧菌生孢梭菌和白色念珠菌有一定的作用 ,可以作为抗菌消炎药物进行开发。另外 MML 还对鸡大肠埃希菌和鳗弧菌等养殖业中常见致病菌抑菌效果显著 ,在养殖业中可添加到饲料中代替或部分代替抗生素对此类致病菌引起的疾病进行防治 ,解决抗生素使用带来的抗药性和药物残留问题 王铭杰 　2001;王 　飞 　2002 。MML 具有热稳定性强、耐酸性强的特征,便于储存和运输 邹艳丽等 　2005

kangyuankj

好，希望有更多的资料来交流

阿连

阅读过了，还有更多的详细资料吗？杂志上发表的，验证过的最好！谢谢

东方龙

　艾杰斯溶菌酶在畜牧业生产中应用取得普遍良好的效果。2005年于湖南衡阳试验，在断奶仔猪日粮中添加300g 艾杰斯溶菌酶，其日增重提高9.2%，料重比降低5.34%；2006年于江苏淮安试验，在肉仔鸡前期和后期日粮中添加100g和60g艾杰斯溶菌酶，其平均日增重分别提高9.37％和2.83%，料重比降低11.98％和1.86%；江苏盐城某鲫鱼养殖场，饲料中添加艾杰斯溶菌酶150ppm，提高采食量18.6％，生长速度提高20.7％；浙江绍兴某南美白对虾养殖场，饲料中添加艾杰斯溶菌酶300ppm，提高采食量20.1％，生长速度提高23.2％，成活率增加8.6％。用事实说话，很好

jhongwei

楼上的对他们很了解哈

tian11aiguo

溶菌酶的使用很有些商业推广的意思，鸡蛋里边不就有溶菌酶吗

wubai8219

更多的交流！！有利于长进！