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奶农:奶牛是继续养,还是杀了卖肉?

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发表于 2009-2-5 14:51:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
一企业日前宣布,推出首款全程无污染的高端牛奶产品——“金典有机奶”。这款每盒容量仅250毫升的乳制品,单价高达7元。据称,这是目前国内液态奶市场最高端产品。   不过,在56岁的包头奶农刘宝看来,这似乎都与己无关——不久前,他以不到7000元钱的价格,忍痛卖掉了一头日产奶达30公斤的奶牛。原因很简单,饲养奶牛的各种原料纷纷涨价,而奶农得到的牛奶收购价却一直雷打不动,养奶牛不合算了。
  据了解,奶农卖牛甚至赔本卖牛,在包头并非个别现象。专家指出,出现这种现象的根本原因在于,高度分散化经营的奶农,面对在市场上处优势地位的少数乳制品企业,很难拥有自己的“议价权”。专家进一步指出,若长此以往,不仅奶农利益得不到保障,整个乳制品也难步入良性发展的轨道。
  “天价奶”将赚回1.12亿元
  事实上,近年来各乳品企业都不断推出新产品,乳制品价格一路走高。继前两年国内一些乳品企业抛出标有含优质乳蛋白、微量元素的高端牛奶后,前面所说的金典有机奶据称填补了国内有机奶产品的空白。
  据了解,有机奶是指从牧场建设、牧草种植、奶牛饲养一直到奶产品的生产、加工、储运各个环节,都保证不含添加剂和转基因技术的牛奶。国外有机奶已经相当普及,而国内尚属空白。
  据生产“金典有机奶”的企业相关负责人称,首批“金典有机奶”已在北京、上海、深圳、广州四城市投放,预计2007年产量在4000吨左右。有关专家据此推算,这一产品销售收入将在1.12亿元左右。这位负责人说,高档消费品总是有人要的。就如有的消费者在大商场消费,而有的消费者在小商场消费一样,高端“天价奶”也会有一定的消费群体。
  卖一头“跳水牛”要赔1.2万元
  刘宝一脸无奈地对记者说:“现在豆粕、玉米、麸皮、干草、秸秆纷纷涨价,而牛奶仍然维持在八毛五一斤,所以,养牛效益下降得很厉害。前两年养一头奶牛能挣三四千元,现在也就挣一千元左右。”
  同是共青农场一队的奶农胡二扣养了40来头牛,喂的是正大饲料。他告诉记者,正大饲料近年来涨得厉害。现在,他1头牛每天喂12斤料,每天饲料费700元。而每天卖奶不到500斤,奶款收入440元左右,还不够买料钱。因此,前些天他赔了1.2万元(买牛价1.7万元)卖掉1头牛。
  胡二扣说:“我家原是包头市土默特右旗沙拉沁乡的,后来为了养牛卖奶方便搬到这里落了户。可谁知道,搬到这儿没两年,就赶上饲料涨价,弄得眼前是一片黑暗,没出路了,只能将有些牛赔钱当肉牛卖了,再养下去就要赔钱了。”
  包头市养牛户张罗卖牛的另一个原因是贷款到期,养牛资金周转不开。生活在包头市九原区麻池镇交界营子村的养牛户张占彪,2002年5月花3.39万元买了3头牛,其中从信用社贷1.5万元。为了还上信用社的贷款,他只好以8000元的价格卖掉了两头牛。
  记者从包头市了解到,目前,全市仅土右旗、达茂旗、固阳县信用社就沉淀奶牛贷款6亿多元,奶农们至今还不上。
  乳业市场垄断造成利益天平一头沉
  市场上的“天价奶”和奶农养牛效益形成如此大的反差,表明我国奶业“天平”的失衡。一位不愿透露姓名的业内人士称,目前我国乳业市场正被有数的几家大企业逐步垄断,奶农根本没有议价权。包头市奶业办的张利珍也告诉记者,现在的奶业“天平”是一头沉,奶业效益的大头倾向了企业。
  据了解,现在的奶牛市场,什么都涨价,就是企业收奶不涨价。而一些奶制品加工企业则说,现在他们的日子也不好过。一方面面临市场激烈的竞争,另一方面生产经营成本逐年增加,企业不亏损就不错了。
  事实上,我国几大乳品企业没有不挣钱的,他们多则每年赢利几亿元,少则也几千万元。不仅如此,一些大型乳品企业每年光做广告的钱就令人咋舌。只是一提到为农民涨点奶价,他们就有百般托词,甚至将提高奶价的责任推向政府。
  而政府对此也无能为力。呼和浩特市政府一位不愿透露姓名的工作人员讲,政府现在是被乳品企业和奶农夹在了中间。一方面,政府无权通过行政手段命令企业提高收奶价,另一方面又补贴不起奶价。同时,政府不敢再干涉信用社经营,强行让其为奶农贷款。
  企业不提高奶价,政府又补贴不起,受到伤害的是奶农。包头市稀土开发区共青一队奶站站长丁建峰对记者说:“过去奶站每斤奶给送奶户补5分钱,可现在电费也涨了,补不起这么多了,每斤只补3分。饲料涨价,奶价又补不起,农民能不卖牛吗?一旦农民把牛卖了,恐怕连奶源都成问题了。”
  呼和浩特市奶业协会某负责人认为,我国奶业如果照此发展下去,这么多年辛辛苦苦培育起来的养牛业将面临巨大冲击,进而动摇我国奶业发展的基础。因此,如何使奶农享受市场“天价奶”的回报,将是摆在乳品企业和各级政府面前不可回避的问题。
  一位业内人士则认为,目前我国虽有数百万奶农,但真正由奶农组成、站在奶农立场说话的行业协会却几乎没有。而随着政府职能的转变,政府不能直接参与制定奶价,对奶农进行补贴也不是长远之计。这样,政府应对由奶农组成的行业协会、联合会等民间组织进行适当扶持,由这样的组织出面与乳品企业进行磋商、谈判,保证奶农的议价权。(
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发表于 2009-2-5 16:21:20 | 显示全部楼层
为什么受害的总是奶农们呀?
发表于 2009-2-5 16:23:56 | 显示全部楼层
坚持,就是最后的胜利者。
发表于 2009-2-5 20:34:40 | 显示全部楼层
奶牛养殖目前面临前所未有挑战,但是有一定机遇!目前,奶牛价格、饲草饲料、人员工资上涨,而奶价格下跌,乳品收购企业又压低价格或者拒收,奶牛养殖户只好忍疼杀牛,淘汰奶牛。应该在这个时候淘汰产量低的牛,保留产奶量高的奶牛,只有这样,奶牛养殖才能靠单产提高效益,而不是数量扩张增加效益。
发表于 2009-2-5 20:39:39 | 显示全部楼层
坚持,就是最后的胜利者。
汗牛充栋 发表于 2009-2-5 16:23

我站同这个观点!乐极生悲,反之亦然!好的东西往往来自沉重的痛!目前奶农的状态只能应了鲁迅的话:可怜、可恨、可爱——国民的特征!可怜之人必有可恨之处啊!~
发表于 2009-2-5 22:21:11 | 显示全部楼层
楼主的文章好像不是近几天的吧。虽然现在的情况和楼主的文章说的差不多,但是经历了07年底开始的涨价到08年下半年的跌价过程。
发表于 2009-2-5 23:02:31 | 显示全部楼层
快了,兄弟们坚持以下吧
发表于 2009-2-5 23:17:49 | 显示全部楼层
中国的奶牛养殖需要相对的集约化,才能在饲料质量、防疫、乳品质量和安全方面得到提升以及减少市场风险,如果相关奶牛养殖企业能成立真正服务奶农的协会与乳品加工企业协调价格、产量,对于整体的乳业发展会有好处。希望奶牛和奶农都幸福。
发表于 2009-2-6 01:33:43 | 显示全部楼层
我们养奶牛的拿什么跟伊利、蒙牛争取话语权?
发表于 2009-2-6 07:19:11 | 显示全部楼层
用股权换牛奶,呵呵。
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