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如何应对当前奶品质问题?

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发表于 2009-1-13 13:45:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 saga0524 于 2009-1-13 13:54 编辑

三聚氰胺的发生带来了很多后遗症,普通老百姓的不信任,恐慌......奶制品消费量持续低迷,导致乳品公司变相加大鲜奶监察力度。以前是控制奶指标,乳蛋白2.95,乳脂3.4,随着奶指标合格率的增加,乳品公司又开始其他的监测,如果说阳性乳还算不合格的话,那么有点异味就拒收就有点不合情理了。
现在一个300头的小型牛场,如果因为不合格连续半个月倒奶的话,可能这一年就白忙了,在这里,希望各位老师可以将影响奶品质的因素讲述一下,尤其是针对当前有异味现象该如何解决?
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发表于 2009-1-13 16:57:08 | 显示全部楼层
一、要有一个正确的挤奶程序:
(1)—挤奶前药浴整个乳头30秒
(2)—预挤奶,检查乳房炎
(3)—挤奶工要经常洗手
(4)最后挤有乳房炎的牛
二、要经常合理的清洗挤奶管道。
三、快速将牛奶温度降到4摄氏度。
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