关于益生菌“质量不稳定”的看法

intech-mxm · 发表于 2009-1-20 16:23:28

我觉得是否稳定与他的加工工艺有很大的关系。

依玲 · 发表于 2009-1-21 11:09:46

益生菌的加工工艺确实受到很多因素的影响，固体发酵现在普遍的认为是不能保证菌种含量的，所以很多厂家开始采用液体发酵，但液体发酵的收率有多少呢，发酵浓度高时，可以离心得到菌泥，然后干燥，如果发酵浓度达不到一定程度，就只能采用喷雾干燥的方法。但是不管怎么样，只要根据检测结果合理的配制特定浓度的产品，菌种含量上应该没有问题。但现在的问题是我们怎样量化菌株，比如说乳酸菌产乳酸，那到底产多少，按照厂家的推荐量怎样保证能将胃酸度降到合适的pH一下呢？

煦冬 · 发表于 2009-1-21 20:28:15

能介绍几种质量制菌工艺先进的几家企业的产品吗

依玲 · 发表于 2009-1-22 09:05:27

其实很多厂家的菌种都是可以的，广东这边销售比较好的，雅莱公司的益畜素，福邦的酵母等等吧，当然广牧丰公司的益牧宝也不错的，我是广牧丰公司的，有做广告的嫌疑了，呵呵，不过提起了，不说自己的公司有点说不过去，楼上朋友自己选择啦！

陈学农 · 发表于 2009-1-23 19:02:28

赞同您的观点，除了工艺外，后处理也很重要，保证搞的过胃存留率

马俊良 · 发表于 2009-1-23 20:08:34

据我的了解益生菌和抗生素有抵触作用，只要有抗生素再用益生菌等于白用。所以奉劝各位，你的饲料里要是有抗生素千万别再用益生菌。

漂渺馨澜 · 发表于 2009-1-23 21:44:14

请教各位：目前市场那个厂生产的益生菌，质量相对可靠

马俊良 · 发表于 2009-1-24 11:39:22

本人在做益生菌若有质量问题负法律责任希望有识之士共同受益为了我们的将来别在走弯路了有大型养猪场养鸡场做考证

马俊良 · 发表于 2009-1-24 11:42:07

只要你有一些微生物知识就不会被市场上那些乱七八糟益生菌产品弄蒙，无外乎起了不同的名字。实质都一样，哗众取宠。蒙骗外行人。

clyde520 · 发表于 2009-1-28 16:27:55

本人入行不久，现在在研究鸡肠道微生物区系，请教一下该从哪个部位（空肠回肠盲肠）入手呢？

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