发酵豆粕检测项目及方法

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内容介绍：发酵豆粕各项指标检测方法与标准 发酵豆粕又名生物肽，生物豆粕，生物活性小肽，大豆肽 通过最大限度地消除大豆蛋白中的脲酶、胰蛋白酶抑制因子、凝血素、大豆球蛋白、β－伴球蛋白、植酸等抗营养因子，有效地降低蛋白质的分子量为小分子蛋白和小肽的无抗原优质小肽蛋白源，并可产生大量益生菌、寡肽、谷氨酸、乳酸、维生素、UGF（未知生长因子）等物质。具有提高适口性、消化吸收率，促生长减少拉稀的功效。 因此有一个详细的检测方法很重要！

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