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随着生活水平的提高、科技水平的提高,人们对健康养殖和健康食品的需求越来越大,由此,在取得功能性食品和保健食品等领域均有一席之地的益生菌制剂正呈现良好的市场开发潜力。微生态制剂被称为第八营养源。
功能性添加剂,各国定义各有不同,但普遍认为功能性食品为含有生理活性成分,能调节生理节律、预防疾病和促进体质等功能的食品。市场推广时也是以生理活性成分为其广告诉求点。满足取得这样功能的动物饲养的添加剂中,益生菌占一席之地。
膳食性添加剂,又称特种功能性添加剂或保健性添加剂。产品经认定具有特定的保健功能,适用于特定动物种群食用,如胃肠功能紊乱以及疾病动物等,具有调节机体功能,不以治疗为目的。产品形式覆盖范围很广,从维生素、矿物质、中草药以及微生态制剂等,市场推广时是以其保健功能为诉求点。
功能性添加剂和保健性添加剂在许多方面都有不同,最显著的区别在于前者为每天均须服用的食品,而后者只为补充膳食的一种形式,通常可少量和不连续添加。 |
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