经济杂交的目的是通过品种间的杂种优势利用生产商品肉羊,最常采用的方式有两个品种简单杂交和两个以上品种的轮回杂交。其中简单杂交后代全部用于育肥生产,而轮回杂交后代的母羔,除部分优秀个体用于下轮杂交繁殖外,其余的母羔和全部公羔也直接用于育肥生产。
杂交品种表现为生活力强,生长速度快,成熟早,适应性强,繁殖力高,饲料报酬高,产肉多,品质好,可节省饲养成本,增加收益。衡定经济杂交效果的指标是杂种优势率。
杂种均值—亲本均值
杂种优势率= 亲本均值 ×100
杂种优势率的高低一方面取决于杂交亲本间的配合力,更主要取决于经济性状的遗传力。一般来说,遗传力越低的性状杂种优势率越明显。如繁殖力的遗传力一般为0.1—0.2左右,其杂种优势率可达15—20%;肥育性状的遗传力在0.2—0.4之间,杂种优势率为10—15%,而胴体品质性状的遗传力为0.3—0.6左右,杂种优势率仅为5%左右。据报道,两元轮回杂交肥羔出售时体重比双亲均值提高16.6%,三元轮回杂交比纯种均值提高32.5%。
由于经济杂交所产生的杂交后代在生活力、抗病力、繁殖力、育肥性能、胴体品质等方面均比亲本具有不同程度的提高,因而成为当今肉羊生产中所普遍采用的一项实用技术。在西欧、大洋洲、美洲等肉羊生产发达国家,用经济杂交生产肥羔肉的比率已高达75%以上。利用杂种优势的表现规律和品种间的互补效应,一方面可以用来改进繁殖力,成活率和总生产力,进行更经济、更有效的生产。另一方面可通过选择来提高断奶后的生长速度和产肉性状。
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