高铜的四条罪状
罪状一:铜中毒
长期饲喂高铜日粮可使铜在肝脏蓄积,引起慢性中毒,主要中毒症状为厌食,生长停滞,贫血,黄值,皮肤发痒和湿疹样病变,母猪日粮中添加 250×l0-6的铜会诱发阴道炎,并导致流产。极易造成猪群胃溃疡的高发。日粮中过高的铜长期被胃肠道高效吸收后,大量的可溶性的硫酸铜是蛋白质的凝固剂,具有刺激和腐蚀作用,引起猪群发生严重的胃肠炎,从而导致猪胃、食道部产生角化,糜烂,溃疡,穿孔等病理变化,临床表现为猪严重食欲废绝、便血、呕吐,甚至死亡。
罪状二:高铜影响其他营养成分的吸收,增加了饲养成本
高铜可降低锌和铁的吸收,引起锌和铁的缺乏。①锌缺乏可引起淋巴组织萎缩,在细胞免疫及体液免疫方面表现异常。大家都知道免疫系统的细胞需要不断增生与分化,需要多种以锌为辅助因子的酶,故缺锌会影响免疫应答,而当猪只注射疫苗后,没有免疫应答或者免疫应答不强,都会使免疫效果不理想,即抗体水平低下,猪只表现为容易发病。②铁缺乏时,淋巴细胞组织萎缩,淋巴细胞减少,抗体生成少。③二价铜离子(Cu2+)是有氧化作用的有效催化剂,过量铜会加速不稳定物质如维生素A、D、E、C,核黄素,油脂等的氧化分解,进而降低饲料的营养价值和适口性,增加了饲养成本。
罪状三:高铜对人类健康的影响
高铜可使动脉粥样硬化并加速细胞的老化和死亡。近年研究表明,铜在脑中某些都位沉积,可导致脑萎缩、灰质和白质退行性改变、神经元减少,最后发展为老年性痴呆。
罪状四:高铜对环境的污染
猪采食饲料中的铜后大约只有10%沉积在体内,其余90%都随粪便排出体外。铜为不可降解的物质,大量铜的排放除了造成资源的浪费外,给环境造成了很大的压力。大量的铜进入水中污染水源,对人和牲畜的健康产生巨大的危害。 |