采食量的概念和意义

dazhui · 发表于 2008-12-9 21:00:03

采食量的概念和意义

一、采食量的概念采食量通常是指动物在24小时内采食饲料的重量。采食量有随意采食量、实际采食量。

（一）随意采食量（Voluntary Feed Intake,缩写 VFI）随意采食量是单个动物或动物群体在自由接触饲料的条件下，一定时间内采食饲料的重量。随意采食量是动物在自然条件下采食行为的反映，是动物的本能。

（二）实际采食量是在实际生产中，一定时间内动物实际采食饲料的总量。随意采食量和实际采食量二者既有区别，又有联系。随意采食量是动物的本能，一般随动物日龄或体重增加而增加。实际采食量可能与随意采食量相同，也可能存在一些差异，这取决于动物自由接触饲料的程度和方式。在自由采食时，实际采食量一般与随意采食量相近，不可能大大超过随意采食量，除非采取强饲，如生产鹅肥肝时，采用强饲，可使鹅实际采食量远大于随意采食量。生产中，人们基于各种原因而控制动物自由接触饲料，因而，实际采食量往往低于随意采食量。实际生产中，供给动物饲料时，既要使动物的实际采食量符合动物的生理需求，又可通过人为的控制，在一定范围内调控采食量以达到一定的生产目的。饲养标准或动物营养需要量中给出的采食量仅仅是定额，系根据动物营养原理和大量动物实验结果而确定的理论值，是动物不同生产阶段的平均采食量。该定额不等同于实际采食量。

二、采食量的衡量

（一）用采食饲料的重量来表示通常用24小时内采食饲料的重量来表示。但因饲料干物质和营养浓度不同, 故采食量相同，并不意味着摄入的养分数量相同。

（二）用能量摄入量表示这种方法优于前者，因为动物采食的实质是满足能量的需要。按此表示，不同饲料的采食量具有可比性。将影响采食量的各种因素与能量摄入量建立回归公式，可用以预测采食量。NRC(1998)预测不同阶段猪采食量的回归公式如下：哺乳仔猪 DE(kcal/天) = -151.7 + (11.2 ×日龄) 此公式适合于估计13.5日龄后的仔猪补料采食量。断奶仔猪 DE(kcal/天)= -1531 + (455.5 × BW)-( 9.46 ×BW2) （ R2=0.92) 此公式适合于5-15kg猪。对含3200 kcal DE/kg的玉米-豆粕型饲粮，采食量增加速度为17-23 g/天。生长肥育猪 DE(kcal/天)= 13162 ×(1-e-0.0176 BW) 泌乳母猪 DE(Mcal/天)= 13 + (0.596 × 天数)-(0.0172 × 天数 2) 式中的天数表示分娩后天数。

三、采食量的意义

（一）采食量是影响动物生产效率的重要因素动物采食饲料的多少影响动物的生产水平和饲料转化率。对处于生长、肥育或产奶的动物，如果能够在不引起健康问题情况下，维持较高的采食量，动物的生产效率可大大提高。采食量太低, 饲料有效能用于维持的比例增大, 用于生产的比例降低, 饲料转化率下降; 适当提高采食量，可增加用于生产的比例，饲料转化率提高。如表14-1所示，牛日增重为0.45、0.91和1.36Kg时，维持能量需要分别占总的能量摄入量的75%、59%和48%。生产水平低，动物饲养期延长、工作量增加、资金周转期长、设施和设备利用率下降，从而增加生产成本。但采食量太高, 过多的能量用于贮存脂肪, 也会降低饲料转化率；而且，某些动物，特别是乳牛和绵羊在采食量很高时容易产生代谢性疾病，如酮病、低血钙症、急性消化不良等。表14-1 500头阉牛以三种不同的增重速度达到340Kg体重时的能量需要日增重（Kg）饲喂天数（天）净能需要量（MJ）玉米当量（kg）维持需要增重需要 0.45 0.91 1.36 700 350 234 9.02×10-6 4.51×10-6 3.02×10-6 2.96×10-6 3.10×10-6 3.28×10-6 1707.7 1176.6 1018.8 引自Pond W.G. et al.（1995）,p.274。有时，生产上需要控制动物的采食量，其目的在于降低动物的增重，防止动物过肥（如成年种畜）；降低生产成本（如对空怀母畜或在冬季少用价格昂贵的饲料）；提高畜产品品质（如对肥育猪限饲，以减少脂肪沉积量）；使过肥的宠物减肥等。所以，从经济的角度也必须考虑采食量和生产成本的关系。

（二）采食量是配制动物饲粮的基础动物具有“为能而食”的本能，能根据饲粮能量浓度调节采食量，但此能力受消化道容积的限制，因此，饲粮配制必须将动物的营养需要与动物的消化道容积结合起来考虑。根据动物对能量和各种养分的需要量及采食量，计算出饲粮的能量浓度和养分浓度，才能恰当地配制饲粮。大多数国家制定的动物营养需要量或饲养标准，常常直接用能量浓度和养分浓度来表示动物的营养需要量。

（三）采食量是合理利用饲料资源的依据随着人口的增长, 谷物用作饲料会越来越少, 而农副产品饲料数量则会增加, 必须了解饲料类型改变对采食量的影响, 才能合理地利用饲料资源。

（四）采食量是合理组织生产的依据生产者以采食量为依据, 便于组织各种原料，既保证资金的合理流动和使用，又保证饲料新鲜，防止因储存过久、发生霉变等而造成损失。