全球金融危机对黑龙江省肉牛产业的影响,有考虑的请跟帖

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全球金融危机对黑龙江省肉牛产业的影响
殷元虎1  李伟1 刘子刚1韩永胜1
（黑龙江省畜牧研究所，齐齐哈尔市，1610051）
作者简介：殷元虎（1964-），研究员，黑龙江人，本科，主要从事反刍动物营养的研究工作
摘要：随着，全球金融危机越演越烈，金融风暴已开始影响到“中国制造”。本文分析了，金融危机对黑龙江省肉牛产业的影响，并提出了相应的应对策略，防患于未然，抓住机遇，做大做强黑龙江省肉牛产业。
关键词：金融危机  肉牛产业
前言
我国自改革开放以来，由计划经济转变为市场经济；在经济实力迅速增长的同时，我国经济与世界经济关系越来越密切。随着，全球经济一体化的发展，全球经济变化对我国各行业的影响越来越深入和明显，肉牛产业也不例外。去年开始，由美国次贷危机引发了全球金融危机，这次的全球金融危机，对我国肉牛业的影响涉及面，影响深度，持续时间，将会在以后慢慢的体现出来。
分析这次金融危机对我国肉牛产业带来的影响和机遇，怎样做到主动出击，先判先行，防患于未然，抓住机遇，做大做强黑龙江省肉牛产业，是业内人士所应起到的责任，在此，发表一下个人的看法。
1   黑龙江省肉牛产业发展现状
    2006年年末，全省肉牛出栏达410万头，年深加工能力接近150万头，肉牛产业带动当地农业发展、农村繁荣和农民增收的作用越来越明显。根据我省畜牧业资源优势和市场前景，省畜牧局制定了《加快肉牛产业带建设实施意见》，广泛动员各级政府、龙头企业和广大业户，努力构建我省肉牛产业发展新优势。近两年,黑龙江省的肉牛屠宰加工能力得到了突飞猛进的发展,省内外各大企业纷纷投资建厂。穆棱市与长春皓月集团在2004年合资,新上了年屠宰肉牛20万头的加工项目。北大荒集团2005年在红兴隆农垦分局新上了年屠宰肉牛10万头的加工项目,已经试开工投产。哈尔滨大众肉联公司、哈尔滨顶峰实业公司、河北华香清真肉类加工有限公司等,也各投资建设了年加工10 万头肉牛的工厂。各地围绕皓月、北大荒牛业、宾西牛业、龙江元盛和肇东大庄园等加工龙头企业，加强肉牛产业化建设。
    但我省肉牛养殖仍以农牧区小户散养为主，还存在肉牛良种产业化进程发展滞后，基础母牛饲养量少，饲养管理技术水平传统落后，肉牛饲料工业尚待完善，安全生产意识不强，肉牛加工产品竞争力弱等问题。
2        金融危机对黑龙江省肉牛产业的影响
2．        1金融危机对我省牛肉加工业和农产品加工业的影响
目前分析，经济危机首先影响到产品附加值高的行业。在肉牛产业链上，对牛肉加工业和农产品加工业的影响首当其冲。我省牛肉加工业生产的牛肉一个是对外出口（主要销往东南亚地区、俄罗斯和香港）另一个是满足国内需求。经济危机会使牛肉对外出口量降低，这就使得更多的牛肉流向国内市场，牛肉价格的波动在所难免。我省是全国农产品出口大省，如对外出口量降低，一些粮食及加工产品可能会转变为家畜饲料投入市场，进而对肉牛产业产生影响。但我国是粮食进口大国，世界粮食价格也会影响我国的粮食和饲料价格。                                                                                                                                                              
2．        2 金融投资的减少对黑龙江省肉牛产业的影响
肉牛产业是高资本投入产业，我国有很多牛肉加工企业和养殖场，都靠银行贷款或外部投资而建设起来的。金融危机的出现，将会使金融投资骤减，并且银行贷款也会比以往困难。并且，肉牛屠宰加工企业由于资金周转问题，可能会降低收购价或压后农户卖肉牛的钱。这样，肉牛供求关系将会更加复杂。
2．3  饲料、原材料涨价对黑龙江省肉牛产业的影响
今年饲料和原材料涨价幅度很大。金融危机出现后，粮食对外出口将会减少，经营者为了谋求更大的经济效益，饲料和原材料的价格可能仍会增长。这样对本就利润空间小的黑龙江省肉牛基础产业将造成负面影响。首先，黑龙江省肉牛产业比较落后，仍以农牧区散为主，基础设施建设投入还很不完善。小农户没有肯加大投入，已取得更大经济效益的。如果，养牛投入仍将加大，可能会有很多农户被迫转而投入到其他行业中。农户养牛积极性会大幅度降低。
2．4  供需变化对黑龙江省肉牛产业的影响
这主要变现两个方面。一方面，受新的牛肉加工企业的减少；新的养殖场减少；消费者购买力；农户养牛积极性等各方面的影响，供需变化将越来越微妙，难以预测。另一方面，随着，高档消费人群的减少，我省高档牛肉的需求会大幅度降低；而中低档消费将会大幅度发展，这样，我省对中低档牛肉的需求将会增加。我们要抓住这个机遇，利用这个趋势，大力发展基础肉牛的养殖。
2．5  农民工反乡务农对黑龙江省肉牛产业的影响
随着，一些工业企业的破产，大量的农民工会反乡务农。人力资源将会增加。会有一些人选择肉牛产业，这也是在我省发展肉牛业的一个机会。
2．6  国家大政策对黑龙江省肉牛产业的影响
随着，金融危机对我国影响的不断深入，我国已出台4万亿的经济刺激计划（其中有51.5亿投资于农业），还将会出台一系列重大决策以刺激各行业的发展。 肉牛产业也要抓住这个机遇。
3  相应对策
3．1  加快科学技术推广和应用
集中科技力量，解决严重阻碍肉牛生产的技术难题，总结推广。科学技术的推广应用，可降低饲料投入成本，增加精、粗饲料来源，缩短肉牛出栏时间，提高生产效率，增加农户经济收入。从而，提高农户饲养肉牛的积极性，为抵御各种风险提供可能。
3．        2  加快肉牛场规模化、标准化、集约化生产
肉牛场规模化、标准化、机械化生产，既可改变当前我省肉牛养殖“小、散、乱”的局面，又可使从业人员与行业的联系更加机密，不会应为一时的经济效益下降，而退出肉牛行业。另外，规模化生产本身就可加强行业抵御风险的能力。
3．3  研发应用肉牛产业风险预测软件
运用经济学原理，研发应用肉牛产业风险预测软件。准确预测未来可能发生的一些风险如对肉牛价格波动、供求关系、饲料价格等方面的预测。并建立网站，做到信息快速共享，沟通。
3．4  加大肉牛协会的建设
从某种程度上说，农户与牛肉加工企业之间存在不平等关系。建立肉牛协会，以一个整体与牛肉加工企业谈判，取得平等权利，这对以后的肉牛产业的发展将会起到巨大的促进作用。
3．5 减少肉牛产业中间环节
我省目前，从养殖场到加工厂还存在很多中间环节。这主要是我省肉牛养殖仍以散养为主造成的。中间环节的增加，使行业利润更加分散，作为更低层的农户，经济利益会受到一定程度的侵害。为此，政府和行业协会要加大监督和调控力度，适当的减少中间环节，保证生产者的利益。
3．6 加大肉牛产业的资金投入
    要利用国家出台的一系列相关政策，争取国家补贴，增加肉牛产业的资金投入。投入方向主要有——良种冻精应用，基础设施和机械设备，重点科技企业扶持，母牛补贴，风险基金，农户资金贷款扶持等。
4        小 结
肉牛产业是关系民生的重要产业，我们在做好肉牛产业自身的良种繁育、科学饲养、肉质安全等各方面的同时，还要关注、了解、分析全球经济对肉牛产业的影响。在当前环境下，激烈的市场竞争中洞察先机，根据行业环境及时调整经营策略，指导肉牛产业的发展。