发酵豆粕探讨

同时

嗯，产出率的说法是可以解释蛋白提高。既然有做发酵豆粕的行家，请指教:你们到底是用多少粗蛋白的豆粕发酵，产出率是多少

同时

原帖由 wujunyongt 于 2008-11-24 19:12 发表
对楼主的话无语。发酵豆粕不是你想的那么差，只是有些厂家做得差。我以前是做发酵豆粕的。对楼主的问题做出一些个人的见解：第一、发酵豆粕的蛋白含量提高是成品的浓缩效应，如果蛋白含量为48的豆粕，发酵前后原料成

48豆粕哪里有供应
浓缩效应是怎么回事，可否从机理上讲清楚些，把什么浓缩成了什么，怎么浓缩的。谢谢

cashbeyond

我们公司用发酵豆粕在虾和畜禽上都做试验，看不出有什么明显的优势！！

myzgx

发酵豆粕一般使用的是48%豆粕。水分13%。在发酵过程中，实际就没有可供增加蛋白的氮源。那么蛋白为什么可以从48%增加到50%呢！其实这中间并没有什么概念性的东西。大家想一下，使用原料的水分是13% ，发酵豆粕的成品水分是10%，降低了3个点的水分，还有一些其他的损耗。蛋白的换算为：48/96=50%.蛋白的增加就是这样来的。再不要听一些所谓的高人忽悠了。
发酵豆粕主要成本不在于菌种，在于烘干成本。
发酵豆粕的价格计算基本是：48%豆粕成本+700-800元/吨费用，请各位自己算一下。
   蛋白原料发酵是一个大的方向，但我们不能忽悠！好好解决目前在发酵豆粕中存在的问题，才是根本！:xuehu: :xuehu: :xuehu: :gongsi:

daijixin1

发酵豆粕是用去皮大豆粕做的,所以蛋白能到50,这个就是楼主孤陋寡闻了!

ylktian

主要是提高了饲料的消化吸收率，减少了营养性应激，但是，价格还是有点高。

xiedahai

真正好的发酵豆粕不仅消化率提高很多，豆粕本身的抗营养和过敏因子也大幅度减少，是乳猪教槽料的上好原料。这不是忽悠。如果选择去皮豆粕的话，其蛋白质含量就有46%以上，再通过微生物发酵（会添加一些尿素和葡萄糖）也会产生菌体蛋白，同时还产生乳酸，这些对乳猪都是有用的。

qxz

发酵豆粕是好东西！但是发酵的东西怎么来保证其产品品质的稳定性？

张大宏

我也是做发酵豆粕的,神话讲的很正确.再不明白的直有自己区学习了

付学强

说的我都不知道哪个好不好了，还是去网上查查好些啊