让我们一起关心我们的事

粤牧人 · 发表于 2008-11-13 17:36:29

　　让我们一起关心我们的事

　　国以民为本，民以食为天，猪粮安天下。可见这猪粮的作用是何等重要，我们畜牧人又为这“安天下”作出了多么重要的贡献？！

　　改革开放前，养多几只鸡、二头猪是要被割“资本主义尾巴”批斗的，大家凭粮票、肉票限量购买肉、粮，基本是处于缺粮没肉的窘境。

　　改革开放后，随着国家从战略上 “以阶级斗争为纲” 调整为以抓经济建设为主，我们的畜牧行业也发生了天翻地覆的变化。特别是随着长白、大白、杜洛克、红布罗、科宝、AA鸡等优良品种的引进，畜禽良繁体系的建设，配合饲料的推广应用，疫病防控的重视，动保产业的发展，规模化、产业化的普及，畜牧业得到空前的发展，不但各种肉蛋奶供应充足，百姓买无忧、吃的香；而且到了近年更是追求质量佳，风味好。

　　然而我们也清醒地看到，瘦肉精、苏丹红、三聚氰胺，禽流感、口蹄疫、高热病（高致病性猪蓝耳病）等有害物质和疫病也给我们的畜牧业造成了很大冲击，甚至造成了局部的毁灭性灾难。

　　2008年——改革开放30周年，神州大地各行各业都在总结、回顾、展望。作为后24年畜牧业发展的见证人之一，正如大学时的笔名“为民”那样，我对畜牧业充满了感情和执着。为此，特倡议大家一起来推荐改革开放30年来对我们畜牧大行业发展影响特别大的事件（以简单条目或叫流行语来叙述之）。目的，一是进一步宣传畜牧各业的作用，二是提升我们畜牧人论坛社区的影响，三是推进畜牧各业的健康发展。

　　在推荐条目或流行语的同时，请为每条流行语撰写百字以内的推荐理由。特别欢迎读者就自己印象十分深刻、对社会影响较大的流行语撰写五六百字以内的短文，用简练生动的笔墨，把自己与流行语之间的故事或者流行语产生的时代背景和社会影响描摹下来，留下这个伟大时代的印记。总之，严肃调侃都欢迎，喜怒哀乐皆文章。
　　以下是笔者的抛砖引玉：

　　三聚氰胺——2007年因美国人的猫狗死亡，饲料行业内部进行了大规模的普查、整顿（当时是按照秘密事件来调查处理的），农业部出台了关于严厉打击非法生产经营和使用“蛋白精”违法行为的通知（农牧发[2007]8）。2008年9月，因婴幼儿食用“三鹿奶粉”至肾结石，举国关注三聚氰胺，奶制品行业也为之地震。之后的一个月，因为香港在内地输港鸡蛋检出三聚氰胺，更使其成为当下国人最新的流行语和网络的最热话题。国家质检总局李长江等一批高官也因此下台，引发中国的问责风暴。我们关注的是，各种饲养产品是否也有三聚氰胺，接下来还会有谁因此下台？

　　瘦肉精——又名盐酸克仑特罗，能明显增加瘦肉率，长期被一些养猪户掺入饲料中使用。残留瘦肉精的猪肉及内脏被人食用后，严重者会出现头晕、恶心、手脚颤抖、心跳、甚至心脏骤停致昏迷死亡。目前养猪户偷偷添加瘦肉精的还大量存在。据不完全统计，1998年以来，相继发生20多起瘦肉精中毒事件，中毒人数1700多人，死亡1人。2001年11月7日广东河源400多人“瘦肉精”中毒事件惊动国务院，2006年9月上海又发生了300余人“瘦肉精”中毒事故。

　　各级政府每年花费大量人财物进行监管，却始终难以禁绝。而且另一种叫做“莱克多巴胺”的药物悄然兴起，被用来作为瘦肉精替代品。
　　我们要问的是：既然上海、广东等地的很多消费者喜欢颜色红艳、瘦肉多的猪肉，而瘦肉精又屡禁不止，那么政府和科研单位是否应该换个角度思考问题，组织联合攻关研制出安全无害的替代产品呢？

　　配合饲料——饲料工业的快速发展，促进了我国养殖业持续健康发展，为“三农”做出了杰出贡献。2007年我国各种加工饲料总产量超过1.3亿吨。谁都不会否认，现在各种肉蛋奶供应充足，百姓买无忧、吃的香，配合饲料的推广应用是功居第一的。

　　正大——在我们这行业，她不但是首家进入中国做饲料的外资企业，更重要的是：她是为中国饲料业培养人才的“黄埔军校”，我说：正大，带动和促进了中国饲料业的发展。
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