求助：酱油渣的营养指标

做饲料的 · 发表于 2008-11-12 16:40:46

酱油渣不同工厂的出来的产品会差异很大，这是发酵工艺跟底物不同造成，新鲜的酱油渣味道很好（里面很多低分子的酚类有机物，酯类等，对诱食应该不错）但是酱油渣添加不宜过多，主要是由于里面的食盐含量过高，容易导致食盐中毒！

羊男 · 发表于 2008-11-12 17:37:13

material 猪ME(MC/Kg) CP(%) Ca(%) P(%) Ap(%) Lys(%) Met(%) Cys(%) M+Cys(%) Val(%) Ile(%) Leu(%) Salt(%) Thr(%) Trp(%) 粗纤维粗灰分
酱油渣 3.200 24.18 0.30 0.60 0.17 1.06 0.21 0.36 0.57 1.74 1.41 2.50 6.45 1.03 0.25 16.5 11.72
用在母猪料、鸭料里挺好。

chenchen123 · 发表于 2008-11-18 11:14:52

再次感谢各位提供的信息！:xuehu:

南京郁氏 · 发表于 2008-11-19 15:34:52

这样的东西,各地都不一样的,自己做了

pengliang63 · 发表于 2009-2-24 22:25:18

本人接到一个客户送的样,,检测指标:盐分22.07%,粗蛋白14.18%,粗脂肪23.94%,灰分21.88%,指标同上述差异还很大啊

winsport · 发表于 2009-2-27 15:35:04

这个东西要慎用，我们用它做大猪料，适口性很差。

winsport 于 2009-4-15 16:54 补充以下内容

酱油渣适口性很差啊，主要是盐分过高。可用性掌握。

swankaiser · 发表于 2010-3-8 11:51:44

大家好！我这边有质优价廉的酱油渣系列：酱油豆渣、酱油麸渣，干或湿、已粉碎或未粉碎，已烘干或未烘干等，欢迎来电咨询和索取资料。
曾先生：13929572426
QQ：545498899

yihaiqiu520 · 发表于 2010-3-8 12:40:55

质量变化大,应以实测指标为主,使用时特别应注意盐的含量。

jt饲料 · 发表于 2010-3-8 12:56:06

酱油渣的营养成分不是很高

茅十八 · 发表于 2010-3-8 13:23:22

酱油渣作为牛的补充料怎么样

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