第4.4讲：关于蛋鸡脂肪肝形成的主要原因探讨

随风追梦

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longxiongjun

请问一下，谢老师，我们的饲料反映蛋清比较稀，是什么原因，谢谢！

majj2006

学习进步中，

majj2006 于 2009-11-4 20:17 补充以下内容

学得很多东东，受益非浅

xiedahai

回复 85# longxiongjun
近一段时间没有机会上网，今天才回复见谅。
蛋清比较稀，主要是饲料蛋白质氨基酸的有效含量偏低，尤其是蛋氨酸含量偏低；另外，甜菜碱添加太少或质量有问题（会导致蛋氨酸的消耗），也有影响。

李春庆

读了谢老师的文章收益非浅。

张巍

学习啦，非常感谢！

张巍 于 2010-1-4 11:33 补充以下内容

请问谢老师，鸡蛋的蛋形指数（即纵横经）与什么有关，养户老是抱怨鸡蛋太圆或太长，是否与蛋鸡的品种和产道有关，还是与鸡蛋的形成时间有关？

张巍 于 2010-1-7 17:08 补充以下内容

“按甲基含量计算，1kg98.5%的甜菜碱盐酸盐相当于2.35 kg50%的氯化胆碱；相当于3.75 kg99%的蛋氨酸。”谢老师，能否具体它们之间怎么转换的？

shupanfuwu

搞点比较有实际意义的

yangxue

回复 1# xiedahai


楼主所说的“如果由甜菜碱提供活性甲基(1分子甜菜碱可提供3分子活性甲基，同时通过代谢也产生1分子氨)，则需要4.27g纯甜菜碱盐酸盐（1.368g/3*117.15/15*120%=4.27g）；如果由氯化胆碱提供活性甲基(1分子氯化胆碱可提供3分子活性甲基，同时通过代谢也产生1分子氨)，则需要5.09g纯氯化胆碱(1.368g/3*139.63/15*120%=5.09g)或相当于10.18g 含量为50%的商品氯化胆碱。”  其中没有考虑到胆碱在线粒体内转化为甜菜碱的效率问题，当然现在尚没有很确切的定论，不过很多报道都认为转化率不超过50%，就按50%来算，如果需要4.27g纯甜菜碱盐酸盐，则需要20.36g 50%的商品氯化胆碱。”

kongcaomei529

哈哈，收获不小，感谢！

ddgs500

1kg98.5%的甜菜碱盐酸盐相当于2.35 kg50%的氯化胆碱；相当于3.75 kg99%的蛋氨酸。是指用上甜菜碱以后同时减少胆碱和蛋氨酸呢？还是代替一个呢，如果1kg98.5%的甜菜碱盐酸盐相当于2.35 kg50%的氯化胆碱，经济效益不算好啊。