为什么维生素B12每次都要都检测？

dengdaiqiji · 发表于 2008-10-16 09:25:40

为什么维生素B12都要每次都检测，生产时他们容易掺入什么东西，来造假呢？

山中的漫游者 · 发表于 2008-10-16 19:39:50

不用造假，做不够含量就很麻烦阿

jack · 发表于 2008-10-17 14:32:59

Team:高压液相与紫外如何使用？

zengehl · 发表于 2008-10-28 16:57:52

洗柱子出来的红水中含有一些在361nm处有吸收峰的非B12物质，会干扰b12测定，本应弃掉，但有些厂没舍得：）
一般紫外级的1%用HPLC测定含量应不低于0.6%，如果买B12单体可在合同中注明。

dengdaiqiji · 发表于 2008-10-30 15:56:40

也就是说如果用高效液相色谱法测定的时候就可以把这一部分检测出来吗？

all · 发表于 2008-10-30 17:54:36

[size=4][color=blue]目前，用高效液相色谱测定维生素B12的含量是最准的。由于测定原理的不同用紫外测定的1%含量，用HPLC来测定一般在0.4~0.6%之间。[/color][/size]

zengehl · 发表于 2008-10-30 21:29:20

用HPLC来测定应该在0.6%以上，低于0.6%用户就亏了。

其实2年前用紫外级b12还有点意义，因为比色谱级乘以0.6之后还便宜，现在已经没有成本优势，稍不留神还要在含量上吃亏，不如直接用色谱级的。

all · 发表于 2008-10-30 21:35:02

[quote]原帖由 [i]zengehl[/i] 于 2008-10-30 21:29 发表 [url=http://www.xumuren.com/redirect.php?goto=findpost&pid=778880&ptid=198172]http://www.xumuren.com/images/common/back.gif[/url]
用HPLC来测定应该在0.6%以上，低于0.6%用户就亏了。 [/quote]
[size=4][color=#0000ff]据我多年的实际测定，高于0.6%的极少，大多数在0.4~0.5%的。还碰到过没有含量的假货。所以验收1%的维生素B12最好还是用HPLC为好。[/color][/size]

zengehl · 发表于 2008-10-30 21:38:50

说起紫外B12我这儿还有点儿小故事，宁夏多维的B12刚出来时为了打市场，含量做的足足地，跟他签合同紫外级的要保证HPLC测定含量要不低于0.6%,跟华荣的一样（就是0.6%换算下来也比色谱级便宜10几块），结果货到测定竟然有0.84%！相对高出40%！捡了个大便宜:tiaotiao: :tiaotiao:

zengehl · 发表于 2008-10-30 21:51:13

直接从厂家进货不会太假，当然有含量不够的，所以要对供方筛选。最早用WKD的，有一次抽查含量只有0.34%，后改用华荣的，含量很稳定。也用宁夏多维的，还占过大便宜。这两年一直在用色谱级的，因为价钱已经拉平了，毕竟色谱级的更简单一些，没有方法之争。

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