奶牛粪便评判中所反映的……

和兴

　　奶牛粪便的评判虽不能对营养问题提供确定的回答。但它确是一个很有用的诊断工具，对许多营养问题的发生，它能给予很多的暗示和对问题解决的启示。通过结合其他的诊断工具，可帮助解决营养问题。
　　对粪便3个方面的观察
　　颜色
　　粪便的颜色可随饲料的品种、胆汁浓度和饲料的消化率而变化。采食含较多谷物的典型TMR日粮时，粪便通常是黄褐色。如果奶牛正腹泻，粪便的颜色将变成灰色。正接受疾病治疗的奶牛，其粪便可能会因所用药物的作用而呈异常。痢疾和球虫病引起的肠道出血，其粪便呈黑色和带血样。而像沙门氏菌引起的细菌感染，就产生浅黄色或浅绿色腹泻粪样。
　　黏稠度
　　正常粪便中的物质具中度的粥样黏稠度，可形成一个圆顶型堆积体，高度在2.5厘米~5.0厘米之间。腹泻不但可由中毒、感染和寄生虫引起，也可由碳水化合物在后肠过度发酵和产酸引起。稀松的粪便也可能由采食过多的蛋白或高水平的瘤胃降解蛋白产生，它是需要消耗更多的水分通过尿液排除过多氮的结果。限制饮水和限制蛋白进食量常常产生坚硬的粪便，严重脱水时粪便呈坚硬的球状，左侧真胃移位的奶牛，其粪便为糊状。
　　内容物
　　理想的粪便应表现对绝大部分饲料和营养均匀一致的消化和利用。如果我们看到粪便中含有大量未消化的谷物和长粗饲料（大于1.27厘米），那就说明瘤胃发酵功能有问题，或较多的后肠发酵和大肠发酵。相对于瘤胃发酵，后肠发酵效果和价值较低，这是因为后肠营养物质的吸收率较低。其原因可能是有效纤维采食不够，没能有效刺激瘤胃反刍和保持正常的瘤胃pH值所致。干粪便的表面如有白色呈现，说明有未消化的淀粉存在，淀粉越多，白色越明显。
　　粪便中可看到较多黏液的话，表明有慢性炎症或肠道受损，有时也能看到黏蛋白管型物在其中，这些都说明大肠有损伤，是由过度的后肠发酵和过低的pH值所引起。
　　粪便中如有气泡，表明奶牛可能乳酸酸中毒或由后肠过度发酵产生气体所致。
　　粪便的评分
　　不同的产奶阶段奶牛粪便的推荐值为：
　　●干奶牛 3.5
　　●干奶后期　3.0
　　●新产牛　　2.5
　　●高产牛　　3.0
　　●产奶后期牛3.5

　　由于奶牛之间存在相当大的变异，奶牛的粪便评分不可能成为通用的管理工具。但粪便表现如发生较大的变异，就有可能表明配合饲料的构成发生大的变化，提醒管理者对潜在的问题进行分析，以应对可能发生的问题。表1是粪便的黏度评分及描述和举例。

牧业2008

观察的也太细了吧

牛郎阿飞

不错
挺实用的
对奶牛大群的健康状况很有帮助
比如慢性瘤胃酸中毒

lyaodong

像这些细节一般人平时都不会注意的
很好的东西啊！

常青

很好的，恐怕高等学校的教科书上都难找的东西。

于磊

粪便评分是目前应该大力推广的一项技术

bxh129

书上学不到的知识啊，赞！

毅石

谢谢楼主了！
请教楼主：产奶牛出现水状稀便是什么原因引起的？？

汗牛充栋

异常点
　　产奶高峰期或高精料饲喂
　　粪便中带有大量的未消化的玉米，同时酸度小于6，表明奶牛饲喂了大量的谷物和非纤维性碳水化合物，瘤胃酸中毒问题的可能性已存在，其乳脂率降低和脂肪蛋白比倒挂。
　　亚临床瘤胃酸中毒的症状包括：
　　●瘤胃pH值降低。
　　●瘤胃运动亢进或停滞。
　　●反刍减少。
　　●不规则地采食。
　　●同群奶牛粪便变异较大（便秘与腹泻交替）。
　　●粪便泡沫状，含有气泡。
　　●粪便中含有黏蛋白管形物。
　　●粪便中的纤维长度增加。
　　●粪便中有明显的未消化的纤维和饲料。
　　●饲料效率降低。
　　●产奶量降低。
　　从以上可看出，瘤胃酸中毒的状况在粪便中都有表现，通过观测奶牛粪便的变化，就可对瘤胃酸中毒做出判断。改进的措施有：降低精料的比例，添加小苏打等缓冲剂，增加优质粗料的供应，提高粗饲料的颗粒度，降低脂肪的添加比例等等。
　　热应激
　　热应激也是引起奶牛粪便异常的一个原因。由于热应激，奶牛对粗饲料的采食和消化下降，相应地多采食精饲料，使得奶牛易产生瘤胃酸中毒。即便是在含有足够量的纤维的情况下，由于奶牛不规则地采食变化，降低了瘤胃反刍，也将导致瘤胃pH值下降而产生瘤胃酸中毒。此时，过多地添加精料是不明智的，应多添加优质的粗料和可口的饲料品种，同时提供清凉干净的饮水，对牛舍的降温和降低饲养密度等都是有效的。
　　此阶段也是奶牛肢蹄病的高发期，一方面是奶牛挑食和反刍减少而引起的酸中毒，接着导致肢蹄病的发生；另外是夏季高温对奶牛的喷淋，由于牛舍中水的增加，奶牛易感染蹄病和关节炎。因此，高温高湿的天气，应尽量减少对奶牛的喷淋，尽量保持牛舍的干燥，同时添加有机锌、铜、锰、铬和生物素等，减少应激，提高奶牛对饲料的吸收和消化率。
　　饲料被霉菌和真菌污染
　　奶牛吃了被霉菌污染的饲料后，容易产生腹泻，有时粪中带血呈黑色，怀孕牛易流产，甚至死亡。低质量的青贮饲料（李斯特菌单细胞）也能引起奶牛流产和腹泻。而真菌病的症状包括：降低生产力，减少采食量，间断性腹泻（有时伴有血或黑色的粪便），不生育，皮毛粗糙，降低繁殖性能，其中包括不规则发情和胚胎死亡，同时产生胎衣不下、酮病、真胃扭转、乳房炎、子宫炎和脂肪肝等疾病，且难以治疗。
　　因此，如发现有奶牛粪便异常，排除瘤胃酸中毒和热应激后，就要考虑是饲料的霉菌和真菌等污染。此时，饲料要尽快送检，更换饲料，如发现有污染，全部销毁已污染饲料。在保存饲料时，也要注意保存的环境条件。青贮饲料时，注意其水分含量，要压实，防止霉变。
　　总之，粪便的评判提供了一个对奶牛瘤胃功能，饲料消化和吸收好坏的评定依据，它只是一个定性分析系统。通过结合其他的判断工具，可为我们提供更加明确和直接的方向，使我们能及时对问题做出改进，提高我们的饲养水平。

白仁杰

实在是太好了，以前也没太注意啊，谢谢楼主了，