生物血浆（核力素70）与血浆蛋白粉在乳猪教槽料中应用效果对比

和兴 · 发表于 2008-9-6 10:31:33

说明：生物血浆（核力素70）是采用现代生物工程技术制成的纯天然功能性蛋白源，非动物源性，无生物安全隐患。生物血浆与血浆蛋白具有相似的蛋白质含量和氨基酸组成。本试验选用111头仔猪进行试验，通过在乳猪教槽料中用生物血浆替代50%血浆和100%血浆，评价生物血浆替代血浆在改善仔猪生产性能方面的作用。试验结果表明生物血浆在乳猪教槽料中取代50%和100%的血浆蛋白，对采食量、增长速度及饲料效益影响差异不显著；在改善仔猪消化道健康状况，控制下痢方面，生物血浆表现突出。试验说明在乳猪教槽料中生物血浆可以完全替代血浆蛋白，仔猪生长性能方面差异不显著，为养殖户在生产中使用生物血浆提供依据。

随着血浆蛋白粉原料的严重匮乏和生物安全隐患的存在，血浆替代物的研究日益受到关注，目前市场上研究较多的是发酵豆粕。发酵豆粕在氨基酸组成与含量方面有一定的改善，但在饲料中只能作为普通蛋白原料使用，与血浆蛋白相比，缺乏固有的增强免疫性，刺激采食和控制下痢等功能。生物血浆是在血浆蛋白营养基础上研制而成的，蛋白质和氨基酸组成及功能均与血浆相似甚至更优的血浆替代物，本试验对比了分别在乳猪教槽料中同比使用生物血浆和血浆蛋白粉，对仔猪生产性能的影响，为生物血浆在乳猪教槽料中的应用提供依据。
1
材料与方法
1.1
试验材料
血浆蛋白粉：喷雾干燥产品，蛋白含量不低于70%；
生物血浆（核力素70）：非动物源性，蛋白含量不低于70%，以上两产品均由北京爱地科技有限公司提供。
1.2
试验地点
河北省玉田某种猪场（基础母猪1200头）。
1.3
试验设计
选用28日龄断奶、体重相近的长白猪仔猪111头，按性别和体重随机分为3组，每组37头（公、母各半），试验期10天。试验各处理组分别为：对照组（基础日粮，含5%喷雾干燥血浆蛋白粉），试验Ⅰ组（基础日粮中添加2.5%喷雾干燥血浆蛋白粉和2.5%生物血浆），试验Ⅱ组（基础日粮中添加5%生物血浆完全取代喷雾干燥血浆蛋白粉）。
基础日粮参照中国猪饲料标准（NY/T65—2004）进行配制，各处理组日粮组成及营养水平见表1。
1.4
饲养管理
试验仔猪断奶后立即转入保育舍，在仔猪7日龄时，均用对照组日粮教槽，自由采食。试验期间卫生和免疫工作按该场常规制度进行。
1.5
测试指标及方法
1.5.1
体重
分别于断奶当日、断奶后3天和断奶后10天早上8：00，空腹称取每头仔猪体重，计算平均日增重。
1.5.2
耗料量
从断奶开始，每天记录每组的投料量和剩料量，计算平均日耗料量和料肉比。
1.5.3
下痢率
每天记录腹泻头数，计算腹泻率。

表1 各处理组日粮组成及营养水平

主要原料	对照组	试验Ⅰ组	试验Ⅱ组
膨化玉米+玉米	50.00	50.00	50.00
膨化大豆+豆粕	21.00	21.00	21.00
进口鱼粉	2.00	2.00	2.00
血浆蛋白	5.00	2.50	——
生物血浆	——	2.50	5.00
乳制品	15.00	15.00	15.00
其他	7.00	7.00	7.00
营养水平（%）
营养成份	对照组	试验1组	试验2组
粗蛋白质 %	20.50	20.50	20.50
赖氨酸 %	1.50	1.50	1.50
代谢能千卡/kg	3400	3400	3400
饲料状态	粉状1.0mm	粉状1.0mm	粉状1.0mm

2
结果与分析
用生物血浆分别替代乳猪教槽料中50%和100%血浆蛋白粉，对仔猪生产性能的影响见表2。
表2 核力素70替代50%和100%血浆蛋白粉对仔猪生产性能的影响

测试项目	对照组	试验Ⅰ组	试验Ⅱ组
试验仔猪数（头）	37	37	37
起始体重（kg）	8.10	8.10	8.10
试末体重（kg）	10.60	10.74	10.78
0-3天日增重（g/d）	165	142	125
0-10天日增重（g/d）	250	264	268
0-10天采食量（g/d）	278	290	303
料肉比	1.11:1	1.10:1	1.13:1
下痢头次	2	1	0
下痢率（%）	5.4	2.7	0
6周龄不合格仔猪	3	1	0

2.1
生物血浆和血浆对日增重的影响
在断奶后前3天对照组日增重为165g，试验Ⅰ组和Ⅱ组日增重分别为142g和125g，有所减少但不明显，原因是三个处理组在断奶前均是用对照组日粮教槽，断奶后两个试验组突然换成试验料，对仔猪造成一定的应激。但从试验结果可以看出，在断奶后10天中，试验Ⅰ组和Ⅱ组日增重分别为264g和268g，均高于对照组日增重250g，可见使用对照组进行教槽在断奶后换用生物血浆出现短时间应激后立刻恢复，并且日增重有所增加。
从生物血浆和血浆对仔猪日增重的影响结果可见，生物血浆对仔猪断奶后日增重的影响与血浆相似，甚至稍有优势。
2.2
生物血浆对采食量和料肉比的影响
由试验结果可见，试验Ⅰ组和Ⅱ组日采食量分别为290g和303g，均高于对照组278g，说明试验组教槽料适口性好于对照组。在日粮中其他原料没有变化情况下，只是用生物血浆分别替代50%和100%血浆蛋白粉，并且随着生物血浆的增多采食量增加，可见生物血浆可以改善饲料的适口性。
2.3
生物血浆对下痢率和合格仔猪的影响
由表2可见，试验Ⅰ组和Ⅱ组下痢率分别为2.7%和0，比对照组降低了50%和100%。
6周龄时不合格仔猪分别由对照组的3头减少到2头和0头。由此可知，生物血浆在改善仔猪消化道健康状况和控制下痢方面有明显效果；仔猪中后期健康表现优于血浆蛋白粉，无癞猪。
3
讨论
3.1 由以上试验结果可见，生物血浆在乳猪教槽料中可以部分或全部替代血浆蛋白粉，且完全替代血浆蛋白粉的效果好于部分替代的效果。
3.2 乳猪教槽料中生物血浆替代血浆蛋白粉，对采食量、增重速度和饲料效益等综合性能的影响差异不显著；而在改善仔猪消化系统健康状况，控制下痢方面，生物血浆表现更加突出。
3.3 生物血浆具有这样突出的效果，因为他不只单单追求高蛋白含量更注重生物学功能的作用。生物血浆富含核苷酸、活性肽、消化酶和谷氨酸等。核苷酸可以控制动物细胞复制、分裂，促进蛋白质合成，提高小猪生长速度；活性肽提高蛋白质合成效率，修复损伤的肠粘膜，减少幼小动物下痢和死亡率；高浓度的消化酶，可提高饲料的消化率和转化率；游离谷氨酸，具有极佳的诱食性，显著提高动物采食量。
3.4生物血浆（核力素70）为非动物源性生物产品，不存在任何生物隐患。