真假饲料酵母的识别

叶赫娜兰.孤城 · 发表于 2008-9-3 14:44:08

很久已前，在紫末的空间看到过这篇,当时我说这几种方法都是有缺陷的,由于工艺原因,可能会误判.

用镜检吧,看物料形态,低倍,很直观.

微尘 · 发表于 2008-9-3 16:31:55

用镜检吧,看物料形态,低倍,很直观
很直观，能否描述一下?

snygx · 发表于 2008-9-3 21:01:55

愿意与各位互相学习，相互探讨，共同进步！

叶赫娜兰.孤城 · 发表于 2008-9-4 16:16:13

饲料酵母工艺有两类：
１，液体深层发酵，代表是氨基酸发酵废液接种酵母，离心干燥．可搀假为未接种酵母的菌渣，一般加入的菌渣为氨基酸发酵菌渣，气味低沉，与纯酵母不同，是用酵母遮盖不住的．镜检可见由于密度不同而分级现象．
如加非发酵植物，矿物杂质，镜检可见．
还有一种是啤酒酵母，由啤酒厂废液＂酵母泥＂烘干而得，搀假为植物矿物，鉴别同上，另有酵母泥过滤时用珍珠盐等矿物，得到酵母严重无机盐超标，往往掺入普通酵母泥烘干物中，也可镜检，但依赖经验．
２，固体发酵，产物除少量麸皮等纤维类物质可能保持原形态外，其他有机质皆改变形态，若掺矿物，植物，镜检可知．

snygx · 发表于 2008-9-4 20:24:50

[quote]原帖由 叶赫娜兰-孤城 于 2008-9-4 16:16 发表

饲料酵母工艺有两类：
１，液体深层发酵，代表是氨基酸发酵废液接种酵母，离心干燥．可搀假为未接种酵母的菌渣，一般加入的菌渣为氨基酸发酵菌渣，气味低沉，与纯酵母不同，是用酵母遮盖不住的．镜检可见由于密度不 [/quote向你学习了，:xuehu: :xuehu: :xuehu: ]

splyl · 发表于 2008-10-10 14:35:08

这种东西模糊的很，看看酵母饲料的发明人呵呵，据说和三聚氰胺发明人是一个

fqm1984 · 发表于 2008-10-28 15:26:46

光这些还不够吧，还望多指导些资料。

fengzhengruiyi · 发表于 2008-10-29 10:08:55

有能力的最好鏡检。

zhujianjin179 · 发表于 2008-10-29 10:31:28

细胞记数, 数一数每克中酵母的数量,很可靠

实在是高 · 发表于 2008-10-29 10:39:54

我用显微镜总是什么也分辨不出来，晕呀

[酵母蛋白] 真假饲料酵母的识别