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发表于 2009-1-31 09:06:51
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反刍动物脂肪添加有两种基本形式,种如楼上所说,以添加过瘤胃脂肪为主,另一种以油脂子实方式添加。
反刍动物油脂添加不适宜添加不饱和脂肪酸为主的脂肪,如豆油、葵花籽油、玉米胚芽油等,由于这些油脂会弥散在瘤胃中,并抑制发酵和杀死纤毛虫,而导致瘤胃消化障碍,造成瘤胃积食。
目前主要的添加物为脂肪酸钙盐,也就是过瘤胃脂肪的主要成分,目前进口的为“金脂肪”,是一种棕榈酸钙盐,含有86%的脂肪酸;另一种添加为熟化大豆或纯棉籽;压榨的棉饼等,甚至破碎的葵花籽或者玉米胚芽,都是良好的方式;这种方式都使不饱和脂肪酸添加不至于弥散在瘤胃中而避免了对瘤胃消化的影响,并有助于同体蛋白质的过瘤胃。
反刍动物油脂添加的一个基本原则是脂肪的熔点,一般要求添加的脂肪熔点在42度以上,这样的脂肪基本都是过瘤胃的,也是在反刍动物饲粮中添加动物性脂肪的主要原因。 |
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