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牛磺酸+甘氨酸

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发表于 2008-7-8 12:08:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
牛磺酸+甘氨酸混合后在气温升高时会产生氨味吗?

[ 本帖最后由 yzhui88 于 2008-8-5 16:05 编辑 ]
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发表于 2008-7-26 18:57:20 | 显示全部楼层
牛磺酸+甘氨酸? 做什么用啊
发表于 2008-7-26 18:57:40 | 显示全部楼层
你的问题太笼统了
发表于 2008-8-3 15:46:23 | 显示全部楼层
原帖由 yzhui88 于 2008-7-8 12:08 发表
牛磺酸+甘氨酸混合后在气温升高时会产生氨味吗?


做诱食剂?
它们之间会反应吗?都是酸
发表于 2008-8-3 16:07:45 | 显示全部楼层
温度是多少啊?
 楼主| 发表于 2008-8-4 13:57:39 | 显示全部楼层
我现在用的复合诱食剂,随着气温的升高,有很大的氨味挥发,但诱食效果却出奇的好。
通过观察、尝味,我只能肯定这东西里面有:DMPT、甘氨酸、牛磺酸 ,别的东西看不出。是什么挥发出了氨味?
发表于 2008-8-4 14:18:09 | 显示全部楼层
请问:做什么方面的诱食剂?是用在猪上还是水产方面?
 楼主| 发表于 2008-8-4 14:29:44 | 显示全部楼层
原帖由 风雪wje 于 2008-8-4 14:18 发表
请问:做什么方面的诱食剂?是用在猪上还是水产方面?

水产@@006: @@006: @@006:
发表于 2008-8-5 11:41:10 | 显示全部楼层
楼主用的是什么厂家的什么品牌的产品,共享一下撒,现在好的诱食剂不好找啊
发表于 2008-8-5 11:43:06 | 显示全部楼层
还有楼主通过观察和品尝就能知道里面是什么东西,真厉害。还有这个诱食剂是用在什么鱼料上的,还请楼主写的详细点。
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