国际上似乎只有一家生产细菌性木聚糖酶。是说可以耐高温。但是根据该公司的资料,该酶在ph>7的时候效果高,那么试问在消化道里面哪一段的PH较高?该酶可以发挥好的作用吗?
好的酶制剂的确可以提高饲料的能量价值,但是期望值不要太高。国内厂家的能量数据基本上都是抄袭国外厂家的数据。国外厂家也是在国外日粮里面的一些研究数据。据我所知,目前还没有一家厂家在国内根据中国的日粮结构,做几个严格意义上的能量代谢试验。大多数都是经验值或者简单饲养试验的结果。
由于木聚糖酶本身分子量较大,细菌表达有一定的难度。所以国际上绝大多数厂家均以真菌生产木聚糖酶。没有任何理由需要单独寻找细菌发酵木聚糖酶。这只是厂家创造出来的卖点而已,否则其很难在市场上有竞争力。 |
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