配方杂谈之一------配方师的境界

sizhuzi

期待您的系列文字哈，很有见解

yuezenghua

好的配方师要熟悉生理、生化、免疫等学科，并能跨学科思考问题，能根据当地实际情况确定最佳配方方案。

yanzher

原料，一定要非常非常的熟悉原料，这是做一个好的配方师的基础！！！

zhangbaoquan

我 还认为要熟悉生产流程

AQ

工艺要求、养殖户对产品的色香味及生产效果的期望值........方方面面都要兼顾到才是。我们曾经遇到过理论上可行的但是加工上遇到很大的困难的现象。

龙城飞将

其实我所列三条，只是配方师要修炼的“内功”，只要勤奋，并坚持一个“空杯”的心态都能学会的，中国的老话：闻道有先后“勤能补拙是良训，一份辛苦一分甜”。

困难的是：坚定的信念和良好沟通能力；

配方师是“企业的加速器，但不是企业的发动机”

“内功”练好了，如何转变成生产力？

请大家各抒己见，论坛本来就是一个广开言论的地方，谢谢参与讨论

tjwhy

似乎需要努力“打造”一个“代表作”。有了代表作，既可以给自己自信，也可以给他人以相信自己的理由。由此以后可以上呈下达了。赢得信任是基础（自己的和他人的）。

阿蓝之风吟

配方师一定是非常熟悉原料的，一定是非常熟悉本企业的加工流程的，一定是能与销售、采购、生产包括老总良好沟通的，一定是能够了解销售区域饲料最终用户心理期望值的，如此一来，大事可为啊。

haochunqing

原帖由 龙城飞将 于 2008-6-8 21:54 发表
我准备写出一个系列杂谈，先从配方师的思想境界谈起，然后进入细节，标准，原料，计算，加工。。。。希望能把自己的经验做个总结，给后来者提个借鉴，共同推进行业进步。也不枉我们在此共聚一场。。。。

恭候楼主的杂谈！！！！

maple_niu

没有最好，只有更好，交流中进步。