小苏打抗热应激剂时，是否会中和胃酸而对饲料的消化率产生影响？

常青 · 发表于 2008-6-5 20:48:10

许多观点都认为：小苏打在夏天炎热季节可作为抗热应激剂于蛋鸡料中使用，可小苏打是碱性物质会否中和胃酸反而对饲料的消化率产生影响呢？

angfasiliao · 发表于 2008-6-6 21:04:52

迷糊啊请博士指点吧。

yxy3208 · 发表于 2008-6-7 13:03:22

高温应激时，鸡以喘息进行蒸发散热，由于过度呼吸，血液中ｃｏ２浓度下降，体内碱储（HCO3-）减少，而且而使蛋壳中的主要成分碳酸钙得不到充分的保证，从而造成蛋壳质量下降，软皮蛋、薄蛋壳的比例明显上升。在这种情况下，单纯的补充钙是不能解决问题的，原因是血液中仍缺少碳酸根离子，行不成足够的碳酸钙，而添加小苏打可得到补充碳酸根离子的作用，提高产蛋率，并有效地改善蛋壳质量。当然小苏打的加入会引起消化方面的机能降低，但是热应激条件下，如果不做纠正可能鸡都没有命了，还谈什么消化呢？而高温导致的其他方面的负损伤可能会更大。因此小苏打的添加只是一种权衡，看你怎么理解。