关于“过瘤胃”，“过”到底起个什么作用？

haojiubujian · 发表于 2008-5-25 21:41:01

　　最近听说市场上有蛮多关于过瘤胃蛋白和过瘤胃蛋氨酸销售，就是不知道这个“过”是什么意思? 　　比方说过瘤胃蛋白，难道这种蛋白真的就不需要经过瘤胃微生物的转化，直接就能被反刍动物利用的蛋白吗? 　　请求热心认识能帮忙指导一下这个“过”到底起个什么作用。

山中的漫游者 · 发表于 2008-5-25 23:38:58

它们不容易被瘤胃内的微生物分解，还有大部分进入真胃，被动物利用，这样的，就成为过瘤胃了

wangguanbao · 发表于 2008-5-26 01:41:31

瘤胃内蛋白质发酵的有利一面是既能将品质差的蛋白质转化为生物价值高的菌体蛋白，同时也能将尿素等非蛋白氮转化为菌体蛋白。但不利的一面是饲料蛋白通过瘤胃被微生物分解形成大量的氨而损失，尤其是优质蛋白质。如果过瘤胃蛋白质利用率按 85% 计算，那么通过转变为菌体蛋白再经过肠道吸收，其利用率只有 50% 左右，所以，必须设法降低优质蛋白质和合成氨基酸在瘤胃中的降解度。

tjwhy · 发表于 2008-5-26 10:56:59

奶牛需要的蛋白质主要来源是瘤胃可代谢蛋白质（MP），而瘤胃可代谢蛋白质（MP）由两部分组成，一部分是来源于瘤胃的微生物菌体蛋白，一部分是来源于瘤胃不降解（过瘤胃）蛋白。前者占到60-65%，后者占到35-40%。不是过瘤胃都是好的，过瘤胃以后就是单胃动物的氨基酸平衡理论了。如过的是限制性的，会很好用。否则没用。并且可能过瘤胃比例高了，影响不过瘤胃的部分，导致微生物合成菌体蛋白时的氮源不够，影响到微生物合成的数量。

haojiubujian · 发表于 2008-5-26 11:12:49

感谢各位前辈的悉心知道能得到Administrator的回复真是荣幸 “一江春水”老师的回复更是让我受益匪浅谢谢！！！

haojiubujian · 发表于 2008-5-26 11:13:59

感谢各位前辈的悉心指导。能得到Administrator的回复真是荣幸。 “一江春水”老师的回复更是让我受益匪浅。谢谢！！！

关于“过瘤胃”，“过”到底起个什么作用？

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