蛋黄颜色问题

刘德华 · 发表于 2008-7-31 08:39:02

类胡萝卜素

嘉泰 · 发表于 2008-7-31 21:35:27

与饲料中的类胡萝卜素含量有关,可以考虑用一些含这类物质多的原料.

xindejiamuye · 发表于 2008-8-1 10:15:36

饲料中可以添加饲料级色素如佳丽素黄、桔黄素，寿黄菊粉、黄辣椒粉等自然物产原料也都可以增进蛋黄黄色度

lzmbxy2008 · 发表于 2008-8-1 10:47:38

其实那个跟大家的消费习惯有关系。

liuxiang4242 · 发表于 2008-8-1 10:49:45

核黄素可以吗？

xr08 · 发表于 2008-8-1 11:02:03

核黄素可以但价太高！

limaolin4321 · 发表于 2008-8-1 11:06:29

这是色素沉积问题，改善的方法可以有几种，天然富色素原料（辣椒粉，橘皮粉，玉米蛋白粉，DDGS等) 加商品色素也不错，加丽素红是一个很好的选择，每吨60克左右，每斤成本一分多钱。帝斯曼生产。不存在禁用问题也没有食品安全问题。

yumianfeilong · 发表于 2008-8-1 11:47:01

原帖由乾坤于 2008-5-17 10:42 发表散养鸡采食丰富且产蛋少有沉淀的时间所以黄，饲料里可以加人工色素无害，只是增加成本。但是沉淀需要15天以后

很对呀.......

周缘 · 发表于 2008-8-1 18:21:42

正在找这方面的资料,不知加叶黄素后多长时间能看到效果

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