霉玉米及其危害

antou_1919 · 发表于 2008-5-11 21:01:37

自然界存在于玉米中的霉菌有140种之多，我们一般提到的黄曲霉菌只是其中一种，一般饲料厂家都认为玉米霉菌是由于玉米含水量过大，保存不当导致发霉，实际上，更多的霉菌是在玉米成熟期，在大田里污染的。发生这种情况，一般是在玉米成熟期连续阴天和降雨造成的。在这种天气之下，基本上饲料厂家收不到合格的玉米，因而生产出的饲料难以保证质量，常见的危害有如下几点：对猪而言，常见的表现为采食量减少，尤其是使用浓缩料的养殖户，由于自己的玉米收获保存不当，经常见到猪的采食量骤减的情况，如果发霉玉米产生玉米赤烯酮毒素，猪只就会表现为阴门红肿等类似发情表现，不论是青年母猪、怀孕母猪、阉割母猪均是如此。严重者会流产、不孕。肉鸡，主要影响是采食量减少，发育迟缓，聊肉比升高。蛋鸡，主要表现是采食量减少，产蛋率降低，不论产蛋日龄大小，啄肛发生率升高，发生这种现象，主要是由于霉菌毒素造成子宫平滑肌迟缓，收缩无力，因而产蛋时间延长所致。对采食量减少的现象，使用霉菌吸附剂会有明显改善。对猪的流产、不孕、蛋鸡啄肛，使用霉菌吸附剂没有明显效果。对养殖场来说，发生这种情况就要及时调整饲料配方，尽量使用小麦、碎米等等料饲料原料代替玉米，避免更严重的生产损失。