请问德清园的鸡蛋料中添加何种东西，蛋黄呈红黄色？

houziqian · 发表于 2008-6-12 15:23:52

现在市面上除了化工合成色素--加丽素黄、加丽素红之外，正流行天然色素-辣椒红色素、菊花黄色素，在蛋鸡和肉鸡中的饲料中应用，此色素是绿色的环保，天然的，并且有保健作用，我们公司就是生产此产品，有需要请联系：0532--83243722或登录我公司的网站：www.zrzy.net

intheskywsq · 发表于 2008-6-13 10:26:12

添加了色素

321hsn · 发表于 2008-6-13 10:55:58

辣椒红、万寿菊花提取物,都是天然色素,着色效果也可以.根说一定量的色素对人的视力有一定帮助.

李入行 · 发表于 2008-6-14 16:32:08

难道没有其他的特殊的东西能改变鸡蛋的风味吗？

houziqian · 发表于 2008-6-16 09:06:48

天然色素是从植物中提取出来的，纯天然的，蛋鸡、肉鸡用了着色效果明显，而且是没有害处的，人吃了有保健作用，有益没害的。
辣椒红色素及菊花黄色素可以抑制视网膜黄斑脱落以及视网膜黄斑病变、还可以降低心脑血管、癌症的发病率。鸡吃了可降低禽流感的发病率。现在欧美发达国家以及日本、澳大利亚、墨西哥等国家都已经明文规定不允许使用合成色素。

xr08 · 发表于 2008-6-16 20:45:44

不论天然色素还是合成色素，成本增加都不少，仅仅为了满足感官，我认为没必要。

李业明 · 发表于 2008-6-16 21:22:38

任何产品的出现都是为了满足消费者的需求，为了追求鸡蛋黄度和三黄鸡皮肤的黄度就逼迫养殖户在饲料中大量添加各种色素，有的是人工合成的，有的是天然提取的，有的是没有什么作用，有的对人身体是有害的，有的则是对人体有部分调节作用的，但是统统这些都需要养殖户在饲料中有很高的投入或者冒很大的质量安全风险（添加违禁色素的情况），所以，建议大家还是不要吃添加色素的鸡蛋，消费的误导，是对整个饲料行业和养殖行业的误导。
只有鸡群是健康的，它的产品——鸡蛋才能有可能是安全的无害的，所以把这部分的色素的投入用于改进设备和增加饲料营养是非常划算的，如果真的想在产品的品牌上做文章的话，我建议德清源可以做做无抗蛋和无药蛋，我想这是以后品牌竞争的核心竞争力，不但中国的大型超市抢着要的货，而且可以出口创汇啊！现在的欧盟市场就是需要这样的产品，如果只是工业化的生产鸡蛋，我感觉没有必要，中国幅员辽阔几乎每隔省都有蛋鸡养殖集中区，少则300-500万，多则几千万。工厂化养殖鸡群的注射免疫和个体治疗效果不容易控制，一旦发病也很难综合评价并快速采取有效措施。记得不错的话，德清源的鸡舍一栋存栏好像是10万蛋鸡，在中国现在的养殖大环境下，我想这是非常危险的，一旦鸡群发病，打击是毁灭性的。

yyt · 发表于 2008-6-18 16:49:00

其实大家如果真的想生产安全健康的蛋黄色泽较好的鸡蛋，那么请提高饲料中维生素的用量即可，问题是成本上升明显，我发现一般种鸡蛋的蛋黄就颜色比较好。当然，德清源的饲料中杂粕的用量是很少的，据我所知，棉粕约在2%左右，其他全是豆粕，现在就不知道了，那是去年的事了。用药也是严格控制的，相对还是比较安全的。它是北京奥运鸡蛋供应商。

阿珂520 · 发表于 2008-6-19 11:36:25

原帖由 李业明 于 2008-6-16 21:22 发表
任何产品的出现都是为了满足消费者的需求，为了追求鸡蛋黄度和三黄鸡皮肤的黄度就逼迫养殖户在饲料中大量添加各种色素，有的是人工合成的，有的是天然提取的，有的是没有什么作用，有的对人身体是有害的，有的 ...

请相信现代畜牧业的发展，对于这种高密度的养殖方式，经过我们的分析、计算，每只鸡能节约5元以上的成本，而且更容易控制防疫，

阿珂520 · 发表于 2008-6-19 11:37:56

原帖由 李入行 于 2008-6-14 16:32 发表
难道没有其他的特殊的东西能改变鸡蛋的风味吗？

我个人认为蛋黄色泽与风味无关

请问德清园的鸡蛋料中添加何种东西，蛋黄呈红黄色？

辣椒红色素、菊花黄色素对人体的益处