给发酵床养猪泼冷水，请宣传者回答以下问题

蜂采

我见过两个使用发酵床的养猪户，苦不堪言：投资打水漂。
发酵床的优点在冬季可能可以有点，但是所呈现的劣处与他们广告宣传的优点几乎恰恰相反：费时费工费力费金钱，生长速度也差

adgongmei

对于楼主的观点我不这么认为，首先我使用发酵床养猪已经两年了，对于楼主的几个观点我就我本场的实际情况做个简单的回报，有意用发酵床的做个参考：
1、对于原材料，锯末是很好，但是不一定非锯末不可，我采用的1/3铺设的是玉米秸秆（农村秋收时候到处都是），上面2/3部分采用的是刨花，价格相对锯末便宜好多，我这里的价位是豆粕袋一袋（可用力压瓷实）2块钱，雇人装一包1块钱。
2、发酵床可以消毒，只需在消毒3-5天后在表层重新撒一些菌种和玉米粉的混合物或者已经制作好的发酵液。只是出现大传染病疫情并且已经感染的猪隔离就可以。
3、对于病原菌这方面，没有仪器也不肯能去研究这些，但是病原菌都是好氧，发酵床内部温度原在70度靠上，我发酵好的温床内部温度用温度计测试过，是79度，每当出一栏猪后，撒一些发酵液进行30公分的深挖，然后用塑料覆盖厌氧发酵3天，然后下一批猪就可以进去了，我是这样做的，目前没有出现什么异常。
4、菌液喷洒时根据温床而定，如果太干扬尘，就需要喷洒，不扬尘的话只需三五天喷洒一次，我用的菌种是一克含六千万菌种，125G菌种+40斤玉米+160斤水就可以制作成发酵液，菌种125G10块钱，玉米40斤38块。48块钱的发酵液我可以使用两个星期。
5、关于温床的温度，其实表层的温度最高也就是十几度，再者在建设发酵床的时候要建筑水米平台，一方面猪吃食撒掉的可以扫起来不浪费，二猪可以在上面休息。另外说一下就在三伏天我开了20天的风机强制通风外，其余时间都没有开，猪的情况也很稳定，并没有出现因为温度过高而烦躁不安，呼吸时候大起大落。都很平稳。
6、关于劳动量，确实减少很多，我亲身体会到，平时水泥地每天清理粪便需要2个小时（包括清粪冲圈），现在一下的规模每天只需要30分钟就可以搞定。还是很省力的。
7、垫料的使用寿命是根据选用的材质，要用惰性大的材料，我现在用的是玉米秸秆，至少可以使用10个月，因为玉米秸秆腐烂的速度要比树木之类的要快的多。我附近有一家全部使用锯末，可以使用1年还多。
8、发酵床养殖确实对于水泥地面养殖密度要小，这个毋庸置疑。
总结，发酵只适合中小型养殖场，像万头的大型养殖场是不行的。自我感觉，使用发酵床，首先抗生素使用量大大减少，减少水的使用量，人力，猪的长速体质相对来说还是可以的，因为整天都在运动，体质就好，不想水泥地的猪可以毫不夸张的说就是个药罐子猪。
不要骂我，这是我的使用情况根据我的场而言的，有不当之处，多多包涵。

chuanzhang

有道理，想搞的人都应该学习清楚，谨慎行事

兽医吴金山

河南省舞阳县新兴牧业有限公司现有猪存栏将近1万头。在了解到发酵床技术一年多后，终于在2009年5月决定建发酵床圈舍试试效果。2009年7月初新建成两幢干撒式发酵床猪舍合计五百多平方米，专门饲养体质较弱的保育阶段肉猪。结果与原来水泥圈舍的猪群相比，发酵床猪群干净、精神、长得快。8月28日至9月5日，当地出现了连续高温闷热天气，9月2日到6日，大部分肉猪发生了明显的体温升高、食量减少等热应激症状。而与这些猪舍的猪种、饲料和通风降温措施完全相同的发酵床猪群却安然无恙。这坚定了这个场使用发酵床技术的信心。到2010年5月使用发酵床一年后，仔细查看，发酵床的垫料变化不大，发酵床效果没有减退。到这时，这个场才对使用的干撒式发酵床技术完全相信了。于是决定再建两幢发酵床圈舍。到2010年7月，这个场里共有四幢发酵床圈舍，大部分保育猪都可以放到发酵床圈舍饲养了。2010年夏季出现了历史上罕见的酷热天气，河南省连续两个月高温高湿。不少猪场的病死率明显升高。但在这个新兴牧业的发酵床里生长的猪群依旧是长势良好。下一步，这个场还要建造两幢发酵床怀孕母猪大圈，准备把怀孕母猪都放到这种圈中自由生活一个多月。
    如果大家真对发酵床感兴趣，可以到我的空间看一看，我开这个空间的主要目的就是要告诉大家我看到的、做过的发酵床的真假是非。

兽医吴金山

发酵床是一个持续运行着的活的系统，打个比方，像开着的汽车。汽车的核心部分是发动机，还要有发动机以外的配套系统，才能组成完整的汽车。但是光有汽车，没有驾驶员，汽车还是不能跑。驾驶员的驾驶操作还要正确，符合操作规范。有了这几个环节，才能实现汽车的正常行驶。质量再好的汽车，如果没有正确的驾驶，也不能保证汽车的正常行驶，甚至发生事故。
在发酵床中，发酵菌就像发动机，是实现发酵功能的核心。按规范建造的发酵床猪舍是发酵床系统的配套部分，像汽车上除发动机以外的配套系统。对发酵床的维护和猪群管理操作像汽车驾驶，必须规范正确。
简单地说，要保证发酵床正常运行，就必须具备三个条件：一是发酵菌种，二是发酵床圈舍建造要规范，三是要正确维护发酵床和管理猪群。这三点有一个方面操作不到位，就会造成发酵床猪舍使用效果不理想，甚至应用失败。

兽医吴金山

回复 290# 宁静的港湾

真诚地和同行探讨：1、我们习惯上过于重视病原微生物的作用，忽略了猪的体质在发病过程起到的根本作用。2、发酵床（当然是用好的）的好处除了干净环保外，我认为最大的意义是给猪提供了舒适自由的生活空间，很大程度上满足了猪的天性，显著提升了猪的体质。3、发酵床大部分用坏了是事实，但不等于发酵床整个失败了。4、做发酵床的忽悠的人多，但确有负责任的人在默默地努力。5、还是那句话，我负责任地告诉你和大家，发酵床完全可以用好，我做过的发酵床猪舍绝大部分在很好地用。
    感兴趣的话，可以到我的空间看看，或者在网上搜索“发酵床 吴金山”的相关资料。
    我掌握到的发酵床技术基本上写进了我的新书《干撒式发酵床养猪养鸡技术》里，各大新华书店和部分网上书店可以卖到。

田永胜

说得好》

宁静的港湾

也许你的改进型发酵床有进步，我不做置评，但我见过的，都失败了也是事实。这个东西是福建最早做的，我就在福建。我们也有改进发酵床的设想，只是还无法解决成本高和高温问题，传染病的解决也是问题，事实如此。

兽医吴金山

回复 298# 宁静的港湾

和同行交流，没有抬扛的意思。我认为1、你见到的发酵床都失败了，我得到的信息和你的一样。但你没有看到用好的。2、发酵床在南方的难度大，效果不如北方，但不是不能用。3、发酵床垫料原料价格偏高，不好改变，但可以使用部分替代原料、减少垫料厚度、用干式发酵床延长使用时间。4、发酵床菌种价格下降的空间很大。5、如果发酵床用好了，取得的效益远比投入高。6、高温的问题肯定存在，但可以做到不比水泥圈舍严重。7、关于传染病的问题，我们习惯地放大了病原微生物的作用，没有看到猪的体质大大提升对防制疫病的价值。当然如果发酵床垫料过湿、粪尿过多，或者垫料已经发黑，这时发酵床中的猪的病会增多。

zhangsheng@168

回复 13# zyiwu


    那个10-20公分左右的表层垫料，到表层只有二十几度。因而在夏天，用手一摸发酵床的表面，仍有凉爽的感觉。）如果照你上面说的话，表层二十几度的温度能对细菌和病毒产生抑止和杀死它们吗，如果有传染性疾病发生，特别是病毒性的，怎么去处理呢，用消毒液吗，大剂量能用吗，每天深翻垫料吗，就你说的那个核心温度（不管冬天夏天，其内部核心发酵层均在40-55℃范围内。）能把病毒杀死吗，如果真的发病了，每天去翻动（一个50公分-70公分厚垫料的发酵床，）这么厚的发酵床可能吗，如果真的这种情况发生，我估计你还是要把猪赶在有水泥地面的猪舍里。有什么说的不对的地方，请指教