给发酵床养猪泼冷水，请宣传者回答以下问题

兽医吴金山 · 发表于 2010-8-8 17:39:41

河南省舞阳县新兴牧业有限公司现有猪存栏将近1万头。在了解到发酵床技术一年多后，终于在2009年5月决定建发酵床圈舍试试效果。2009年7月初新建成两幢干撒式发酵床猪舍合计五百多平方米，专门饲养体质较弱的保育阶段肉猪。结果与原来水泥圈舍的猪群相比，发酵床猪群干净、精神、长得快。8月28日至9月5日，当地出现了连续高温闷热天气，9月2日到6日，大部分肉猪发生了明显的体温升高、食量减少等热应激症状。而与这些猪舍的猪种、饲料和通风降温措施完全相同的发酵床猪群却安然无恙。这坚定了这个场使用发酵床技术的信心。到2010年5月使用发酵床一年后，仔细查看，发酵床的垫料变化不大，发酵床效果没有减退。到这时，这个场才对使用的干撒式发酵床技术完全相信了。于是决定再建两幢发酵床圈舍。到2010年7月，这个场里共有四幢发酵床圈舍，大部分保育猪都可以放到发酵床圈舍饲养了。2010年夏季出现了历史上罕见的酷热天气，河南省连续两个月高温高湿。不少猪场的病死率明显升高。但在这个新兴牧业的发酵床里生长的猪群依旧是长势良好。下一步，这个场还要建造两幢发酵床怀孕母猪大圈，准备把怀孕母猪都放到这种圈中自由生活一个多月。
如果大家真对发酵床感兴趣，可以到我的空间看一看，我开这个空间的主要目的就是要告诉大家我看到的、做过的发酵床的真假是非。

兽医吴金山 · 发表于 2010-8-8 17:44:15

发酵床是一个持续运行着的活的系统，打个比方，像开着的汽车。汽车的核心部分是发动机，还要有发动机以外的配套系统，才能组成完整的汽车。但是光有汽车，没有驾驶员，汽车还是不能跑。驾驶员的驾驶操作还要正确，符合操作规范。有了这几个环节，才能实现汽车的正常行驶。质量再好的汽车，如果没有正确的驾驶，也不能保证汽车的正常行驶，甚至发生事故。
在发酵床中，发酵菌就像发动机，是实现发酵功能的核心。按规范建造的发酵床猪舍是发酵床系统的配套部分，像汽车上除发动机以外的配套系统。对发酵床的维护和猪群管理操作像汽车驾驶，必须规范正确。
简单地说，要保证发酵床正常运行，就必须具备三个条件：一是发酵菌种，二是发酵床圈舍建造要规范，三是要正确维护发酵床和管理猪群。这三点有一个方面操作不到位，就会造成发酵床猪舍使用效果不理想，甚至应用失败。

兽医吴金山 · 发表于 2010-8-8 18:01:00

本帖最后由兽医吴金山于 2010-8-8 20:46 编辑

回复 290# 宁静的港湾

真诚地和同行探讨：1、我们习惯上过于重视病原微生物的作用，忽略了猪的体质在发病过程起到的根本作用。2、发酵床（当然是用好的）的好处除了干净环保外，我认为最大的意义是给猪提供了舒适自由的生活空间，很大程度上满足了猪的天性，显著提升了猪的体质。3、发酵床大部分用坏了是事实，但不等于发酵床整个失败了。4、做发酵床的忽悠的人多，但确有负责任的人在默默地努力。5、还是那句话，我负责任地告诉你和大家，发酵床完全可以用好，我做过的发酵床猪舍绝大部分在很好地用。
感兴趣的话，可以到我的空间看看，或者在网上搜索“发酵床吴金山”的相关资料。
我掌握到的发酵床技术基本上写进了我的新书《干撒式发酵床养猪养鸡技术》里，各大新华书店和部分网上书店可以卖到。

田永胜 · 发表于 2010-8-8 19:24:17

说得好》

宁静的港湾 · 发表于 2010-8-8 23:40:50

也许你的改进型发酵床有进步，我不做置评，但我见过的，都失败了也是事实。这个东西是福建最早做的，我就在福建。我们也有改进发酵床的设想，只是还无法解决成本高和高温问题，传染病的解决也是问题，事实如此。

兽医吴金山 · 发表于 2010-8-9 07:49:58

回复 298# 宁静的港湾

和同行交流，没有抬扛的意思。我认为1、你见到的发酵床都失败了，我得到的信息和你的一样。但你没有看到用好的。2、发酵床在南方的难度大，效果不如北方，但不是不能用。3、发酵床垫料原料价格偏高，不好改变，但可以使用部分替代原料、减少垫料厚度、用干式发酵床延长使用时间。4、发酵床菌种价格下降的空间很大。5、如果发酵床用好了，取得的效益远比投入高。6、高温的问题肯定存在，但可以做到不比水泥圈舍严重。7、关于传染病的问题，我们习惯地放大了病原微生物的作用，没有看到猪的体质大大提升对防制疫病的价值。当然如果发酵床垫料过湿、粪尿过多，或者垫料已经发黑，这时发酵床中的猪的病会增多。

zhangsheng@168 · 发表于 2010-8-9 08:23:49

回复 13# zyiwu

那个10-20公分左右的表层垫料，到表层只有二十几度。因而在夏天，用手一摸发酵床的表面，仍有凉爽的感觉。）如果照你上面说的话，表层二十几度的温度能对细菌和病毒产生抑止和杀死它们吗，如果有传染性疾病发生，特别是病毒性的，怎么去处理呢，用消毒液吗，大剂量能用吗，每天深翻垫料吗，就你说的那个核心温度（不管冬天夏天，其内部核心发酵层均在40-55℃范围内。）能把病毒杀死吗，如果真的发病了，每天去翻动（一个50公分-70公分厚垫料的发酵床，）这么厚的发酵床可能吗，如果真的这种情况发生，我估计你还是要把猪赶在有水泥地面的猪舍里。有什么说的不对的地方，请指教

feiruozi · 发表于 2010-8-9 15:42:24

回复 5# 主管变猪倌

恩应该是已经失败了的技术吧！貌似看过一个帖子，说是这项技术并没有在日本推广开来，看来RB人的忽悠神功还不如中国厂家神乎其神啊！

feiruozi · 发表于 2010-8-9 15:45:19

回复 290# 宁静的港湾

是啊，不能只用眼睛和耳朵思考问题啊……同意你的观点，最好是实践％……

兽医吴金山 · 发表于 2010-8-9 16:07:15

日本没做好，不等于中国人做不好；过去没做好，不等于现在做不好；你见过的失败了，不等于都失败了；一个商机出现，就会有大群人投机忽悠，但一定有人在认真做；一个真正有用的技术总会有成长成熟的过程，只要方向正确，真正有价值，早晚会完善成熟。
如果真的感兴趣，可以看一下我的新书《干撒式发酵床养猪养鸡技术》，大的新华书店和部分网上书店有。