楼主关于发酵床养猪的8个问题，比较经典，有人给与过回答，我个人的看法，有些答不对题。看了前面问题回答，根据个人的一点见解，提出一些疑惑，在这个发一下，希望对大家有所帮助。 首先请看： 关于客户对发酵床养猪的8个问题前5个的答复
1. 发酵床养猪法猪舍内不能使用化学消毒药品和抗生素类药物，如果使用，将杀灭和抑制微生物（所谓的益生菌），或抑制其繁殖，使得微生物的活性降低，虽然推广的商业机构强调发酵床养猪疾病较传统饲养发病率会下降，但不是不会发生，而当猪场和猪群发生呼吸道疾病时，养猪同行面临着两难的选择，不用药，猪生长速度缓慢，成活率和生长速度、饲料报酬均降低，利益得不偿失，另外，所谓的益生菌是不可能抑制病毒，当猪场发生蓝耳病、圆环病毒等常见病毒性疾病，或者口蹄疫、猪瘟等烈性传染病时，连化学消毒药都不能使用，单纯靠隔离治疗疫病是不可能受控制的，但一用药就不能再发酵了，并且病毒将长期存在在发酵床养猪猪舍的温床上，一旦发病将损失惨重。
答复:发酵床养猪的宗旨只是提高了猪只的福利,改善了圈舍环境,养殖模式并没有改变,消毒防疫和饲养与过去传统养殖模式一样,注意只要不对床面消毒就可.我们提倡的是生态养猪,尽量少量使用化学消毒药品和抗生素类药物, 猪场和猪群发生疾病时, 根据病情隔离治疗,现在国内养殖陷入了一个怪圈,把健康的猪只当成癌症病人饲养,不用药就不敢养猪了,试问,健康活泼的猪宝宝,你问什么就一定得用药养起来那?发酵床养猪提高了猪只的免疫能力,增强了抵抗能力, 当猪场发生蓝耳病、圆环病毒等常见病毒性疾病，或者口蹄疫、猪瘟等烈性传染病时，用传统养殖的损失一定会更加惨重.
2. 建设成本高，猪舍占地面积大，100平方米只能养50-70头猪（每头猪占地面积1.5平方米），而目前规模化养猪可饲养100头，现有的猪舍不能用，要一大笔费用来改造（要垫3尺厚的锯木，而且要杂木的）。
答复:现在传统圈舍的设计最大的缺陷就是留有很多的供人方便的过道,不是给猪提供方便的,而是给人提供方便的.生态养猪的圈舍在设计上更多的给猪提供最大的面积,只留一米的管理过道,和传统圈舍相比给猪预留的面积更大.新建圈舍只能根据自己的投资和情况而定,从每平方米几十元到二.三百元不等,改造的圈舍确实比较麻烦.
3. 养猪成本不一定能下降。有些发酵床养猪法的推广者强调一次性喷洒菌液可以维持很长时间的菌种生长。要知道，菌种的生长是和垫料的组成以及温湿度直接相关。就目前所呈现的比较粗犷的垫料组成（甚至垫料的组成成分还可以根据当地资源进行调配），能否对菌种的生长提供适宜的条件呢？显然不行，那就需要定期喷洒，但菌液的成本代价又是非常高的，因为对浓度要求比较高，势必会增加成本。另外，猪在猪栏活动范围大，跑来走出消耗能量，饲料转化率可能下降。
答复:大量的数据证明: 利用该技术养猪省工节本、提高养猪效益。由于发酵床养猪技术不需要用水冲洗猪舍、不需要每天清除猪粪，所以节省了大量的水源；生猪体内病原少，在治病方面的投入就会减少；采用自动给食、自动饮水技术等众多优势，达到了省工节本的目的。由于免除了猪圈的清理，仅此一项就可以节约劳动力近50%，用这种技术，一个人可以饲养500~1000头肥猪，100~200头母猪，节约用水75%~90%，即使不考虑人力的节约和优质优价的因素，仅节约的饲料、兽药、水电等费用，每头猪就可节约50~80元的成本。试验结果表明传统养殖成本约550元/头，发酵养猪仅需约430元/头，增收约120元/头。
4. 发酵床是靠木屑、米糠等粉状物吸收猪的排泄物，而猪有拱食的习惯，木屑、米糠等粉状物会因为猪拱食物进入呼吸道，造成呼吸道疾病
答复:猪拱食的不是木屑,米糠,而是菌体蛋白.猪粪中大量未消化的蛋白和木质纤维通过微生物菌种的作用形成大量的活体的菌体蛋白,适口性更利于猪的猪拱食,预防造成呼吸道疾病的问题,控制发酵床的湿度就可以.
5. 发酵后在垫料中存在着大量的霉菌毒素，猪有拱食的习惯，猪只采食霉菌毒素后,常引起免疫抑制，抵抗力下降，饲料报酬不升而降。
答复:病原微生物一般都是在低温中或中温中才能存活, 而发酵床内部温度一般在四五十度左右或更高,霉菌和病原微生物难于生存,发酵床成了真正的发酵床,整个圈舍中漫布着大量的有益微生物,免疫能力和抵抗能力提高.
我个人针对上述5个问题的回答提出的一些疑惑如下：
1：如果猪场要消毒，怎么做到不对床面消毒，而其他地方消毒的比较彻底，同时不影响床上的有益菌；到底发酵养猪可不可以使用消毒和抗生素类药品，尽量少使用和不用的差距有多大？如果发病需要隔离治疗，势必要送到普通猪圈进行，那应该按照多大的比例来建造隔离猪圈？病猪隔离治疗养殖环境发生了巨大变化，这对病猪而言是个非常大的应激过程，可能会加重病情，请问这个该怎样对待？治疗后痊愈的猪是否考虑放回发酵床？如果放回发酵床，治疗用药的残留问题，以及痊愈猪如果仍然是带菌（毒），该怎样判定和处理？还有发酵床养猪要不要免疫，如果按照现行的免疫程序，不少弱毒疫苗免疫后的排毒在发酵床的环境中是否会长期存在？有无繁殖造成继发感染的可能？大家都说发酵床提高了免疫力，增强了抵抗能力，为什么？有没有直接的材料发一下我们大家都学习学习，还有，现在不少传染病病原空气传播非常严重，应当怎么选择合适的地方建立发酵猪场？
2：到底每平方米能养多少头猪？猪的大小不同，粪尿排出量也不禁相同，怎样合理规划保证发酵床既能处理掉现有粪尿，而又不会有负担？虽然日本和韩国运用发酵床技术已经很长时间，但国内有多少朋友真正见过和了解发酵床在国外的运行情况呢？这个问题我十分希望用发酵床养过一轮猪的朋友们谈谈体会。
3：我想知道发酵床生猪体内的病原少，这是个什么概念？怎么判定的？此外，自动给料、给水技术仅仅就是一个自动料槽和饮水器的问题，我没看出来哪里体现节工省本。每个人可以养500～1000肥猪估计问题，但是100～200头母猪有没有实际操作过的给点意见，我实在想不出来母猪护理的人工怎样减少的，另外，推广的朋友们能不能把养殖量的范围准确一下，像500～1000肥猪，100～200母猪，感觉差距比较大，如果是顾人养猪，那可就是1份和2份工资的差距啊。发酵床养猪的成本430元/头，请问是怎么计算出来的？各位推广朋友能不能给个详细说明一下各项养殖成本？
4：发酵床表面是主要由木屑和米糠构成还是主要由军体蛋白构成，还是混合而成？猪怎样才能只拱食到菌体蛋白，而吃不到木屑、米糠？猪粪中何来大量未消化的蛋白？怎么判断出来的？粗纤维倒是有一些，木质纤维是从哪里来的呢？发酵床的湿度是通过喷水控制的，怎样确定喷水的时间和数量呢？
5：据我所知，病原微生物大都在25～40度之间生长旺盛，发酵床内部多深温度在在40度以上？霉菌和病原微生物等在发酵床内部温度高的地方难以生长，在发酵床温度低的地方也是不是不生长呢？好多朋友都说圈舍中漫布着大量的有益微生物，我想知道这些微生物是什么？按照什么标准判定为有益微生物？为什么圈舍中存在有益微生物猪的免疫力和抵抗能力就提高呢？能不能给点直接材料学习学习。
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狗仔卡
发表于 2008-5-14 19:14:52
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