日本新的奶牛场管理技术

lottost · 发表于 2008-2-18 10:18:58

日本新的奶牛场管理技术

前言：日本的奶牛场应用了一些新的奶牛饲喂体系，如奶牛在奶牛饲喂和牛舍规划等方面。本文概述了这些牛场管理的新技术。
1、
奶牛饲喂方式
（1）
自由式散栏的使用在不断增加
大约10年前的拴系体系，如图1所示，这种把牛拴在固定的牛栏中的饲养方式是当时主要的饲养方式。但近几年，自由式散栏的使用正在增加。日本大约有550家奶牛场在使用，每家饲喂200头左右的成年母牛，包括，大型奶牛场即（每年能生产3000吨以上牛奶的“百万”牛场）。
（2）
使用牛后裔测定，提高牛奶产量
日本的家畜群体改良计划（LIAJ），为那些希望测定的奶户，每个月收费测定每头奶牛的产奶量，牛奶成份，产犊间隔，测定后，LIAJ把测定报告发给奶户。
在2001年，日本经产奶牛平均产奶量7400kg，而经过LIAJ测定的是9014kg,远高于平均水平。然而，能得到测定的奶牛场和奶牛比例并不高，分别是39.7%和48.8%。
坐落在Tochigi县的典型奶牛场M，应用了很多先进的技术。这个牛场有120头成母牛，平均每头牛的年产奶量10吨。
在奶牛场M ,完全熟化的堆肥和高质量的青贮都在使用。全混合日粮和完全熟化的堆肥都可以自动提供。饲喂量、时间、次数和TMR的营养含量可根据奶牛的产奶量调整。
M奶牛场有头非常优秀的奶牛“阿波罗-雪亮”。这头牛创造了年产奶20092 kg的好成绩。这是日本平均产奶量的2.7倍，是LIAJ测定奶牛的2.2倍。
3、
高产奶牛会代来高的利益
表1奶牛产奶量与效益（全国，2001）

平均产奶量（kg）	每头牛的产奶时间（h）	挣1千万日元需要奶牛的数量	产300吨奶需要奶牛的数量
5500	158	85	54
6600	113	66	45
7600	107	54	40
8540	104	44	35
9300	97	42	32
10600	105	35	28

来源：农业，林业，渔业部
表1指出了农业，林业，渔业部发布的奶牛产奶量与效益的关系。表中可以看出，产奶量越多，得到的效益越大。平均产奶量在5500kg的奶牛，产奶时间为158h，而平均产奶量在9300kg的奶牛，产奶时间为97h。挣1千万日元需要平均产奶量6600kg 的奶牛66 头，而只需要42头平均产奶量9300kg 的奶牛。
4、转变为TMR
现在，大多数奶牛场对奶牛分别饲喂青贮、干草和精料。但先进的农场开始使用TMR，混合以上提到过的3种日粮，以防止奶牛只吃喜欢吃的饲料。
做TMR需要我们都知道的一种机器—混合车，用他称量和混合饲料到合适比例。但这种机器很贵：大约8百万日元。
5、TMR供应中心
如表2所示用TMR饲喂奶牛的场子比例很低。在Hokkaido为11.7%，其他地区为8.1%，使用 TMR吸引人的地方在于可以利用城市中各种各样的食物残渣。
建立TMR中心，使用这些食物垃圾。现在全国大约有150个TMR中心，这些中心估计一年能生产1000000吨的饲料。
TMR的主要使用者是奶户，但一些肉牛场也使用。按照奶户的需求，TMR做成不同的配比，平均来讲，粗蛋白占干物质的14-17%,总的可消化能（TDN）大约68-72%。
即使依赖一年的TMR生产量，一个TMR中心也至少需要30亩占地（约0.74英亩）再加上10吨的平衡台，办公和雇佣者的地方。中心还需要有工程师依照TMR的供应量按比例设计饲料原料的容纳处。TMR的好处总结在表2中。
表2
TMR的优点
1、
TMR可控制动物的摄食量，提高饲料的利用率。
2、
TMR可预防代谢疾病。
3、
TMR对育成和干奶牛也适用。
4、
TMR也可应用，低适口性的饲料。
5、
TMR适合机械操作。
6、
TMR使粗饲料的利用率提高。
7、
TMR可提高5-10%的产奶量。
8、
TMR可提高繁殖率。

6、奶户协助者活动
如果每头牛的日平均产奶量为30kg或更多，奶户从上午6点到下午6点要挤3次奶。如果如果每头牛的日平均产奶量为20kg，则奶户一天要挤2次奶。这两种情况，奶户每年都会很忙碌。
为解决这一问题，“奶户协助者”体系建立了起来。这个体系有378个组织，有68.8%的奶户加入了这些组织。全国平均每年使用奶户协助者秒14天。
7、料草承包商
当奶户饲养奶牛增加时，他们已没有充足的时间去管理饲料生产问题。
料草承包商的产生就解决了这个问题。在日本有大大小小150个这样的组织，可做如下的工作料草的收获，堆肥的提供，播种，奶户支付相应的酬劳。
他们的耕作面积，现在总的加起来可达到100000公顷（24700亩）。
8、建立全年青贮提供体系
大约在1970年，大多数的奶户早晨收青贮，整个夏天饲喂青贮。这项工作一般都由丈夫和妻子来做，工作量很大。全年青贮提供体系的建立把他们从收贮青贮的工作中解放出来，并且这个体系增加了青贮的提供量，减轻了女农户的工作量。经过全国的施行，得到了良好的效果。
9、
TMR中心的产生和有效的利用
1991年以前，青贮、干草、精料还是分开饲喂的，饲喂的工作量很大。TMR体系的建立就是为了解决这一问题。应用它，把各种饲料按奶牛的产奶量，合理的混合。
现已证明，混合车是很必要的，但它需要8百万日元，对于个人来说太贵了。这就是为什么TMR中心要建立的原因。
10、
机器人的使用和取得的成绩
日本是高工资的国家，它的工业机器人的使用在世界也最高。最近，机器人在奶牛也启到了很重要的作用。包括了挤奶机器人，护理机械人，TMR混合和饲喂机械人，完全熟化的堆肥机械人。
（1）
挤奶机器人
挤奶占用了奶户每天的50%的工作。因为这个原因，挤奶机械人的数量增加到90个。但最大的问题是一旦挤奶机械人发生问题，工程师就要在3个小时内赶到维修它。
（2）
护理机械人
近期的研究指出护理机器人大约有540个在奶牛场中使用。研究指出护理机器人有如下几点作用：
（1）护理时间缩短（2）更多时间用在诊治和疾病上。（3）奶户的心理压力可得到放松，可更好的做其他工作。
（3）
TMR混合和饲喂机械人
混合和饲喂 TMR的工作都由机械人完成（调整精料，饲喂时间和饲喂量），通过计算机控制。牛场中的机械人的使用，使饲喂成母牛数量增加10倍，产奶量比以前提高1.5倍，现在达到年10000kg每头牛。
（4）
完全熟化的堆肥机械人
机械人能自动的混合木屑与鲜牛粪，调整湿度，制作完全熟化的堆肥。机械人还能把堆肥散布在散栏牛床上。甚至，现在牛场用这种机械人的工作过程提供给参观者观看。