国外养猪新理念——日本流行以茶养猪 转载

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 长期以来，日本人把茶视为日常生活中不可缺少的饮品，并把茶道看成是一门学问。近十年来，日本又逐渐流行以茶养猪，许多日本人都认为，以茶养猪可使猪肉的味道更佳。
 
    在日本，最早进行以茶养猪试验的是鹿儿岛县开闻地区的养猪户。1997年，他们以白猪为试验对象，在饲料中添加适量的茶叶，进行长期喂养，直到将猪从小养大。然后，将这种添喂茶叶的猪屠宰后分析猪肉的品质，检查以茶养猪的效果。结果发现，白猪猪肉中原有的独特腥味大幅度降低，而猪肉中的维生素C的含量则是一般猪肉的3倍。不过，最受瞩目的发现还是这些猪肉中所含有的次黄嘌呤核苷酸，又称肌苷酸，比一般猪肉多得多。而次黄嘌呤核苷酸在猪肉中含量的多少，是决定猪肉口感的重要因素。因此，凡是吃了该猪肉的人，往往都赞不绝口。
 
    鹿儿岛的养猪农民从1998年9月起将以茶养猪的猪肉，用“茶美豚”的商标在东京等主要消费地区上市后，立即受到消费者的欢迎。现在，由于以茶养猪的猪肉走俏，因此，在日本采用以茶养猪这一方法的农户不断增加。

    茶叶对人体健康有益，根据“创造新需求”的理论，如果让猪喝茶，或许可以生产出更健康、更美味的猪肉。这正是日本养猪专家萌生以茶养猪的最初构想。那么，选择哪些茶叶，如何添加，添加量多少，如何饲喂，如何创造最大效益等等问题，还有待进一步试验。

    “没有做不到的，只有想不到的”，不管哪种领域，一个好的构思很可能会开启一项变革！

风雪wje

这到是一个好思路，不过不知道需要给猪饲喂多长时间的茶叶才能达到这种效果。

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“没有做不到的，只有想不到的”，不管哪种领域，一个好的构思很可能会开启一项变革！