苏光华对08年生猪产业的分析

苏光华

2008年生猪产业形势分析
苏光华
（重庆市种畜场，重庆市江北区，400020）
在经历了2006年6月份的生猪生产低谷后，生猪产品价格在2007年重新上到新的历史高度。进入2008年后生猪产品仍处于高价位区间内运行，后期还能维持多久？后期走势又将如何？在此仅作简单的预测分析，供大家参考。
1 分析原因
1.1从上一个周期来看，生猪在高价位区间维持了22个月，这一周期从2006年5月份连续经历8个月，加上2006年春节前后有12个月左右。根据这点来看，预计生猪产品在高价位区间还将维持10－12个月的走势。
1.2上一个生猪生产效益明显下跌是在2005年10月份，生猪的走势基本是按照三年一个周期在运行，按照这点来看，下一个生产效益及价格明显下跌应该基本在2008年第四季度出现。
1.3虽然生猪生产基本在按照三年一个周期在变化，不过在上一个周期至今，又出现了不少影响周期变化的新因素：一是生产结构的变化，经过本次周期性的调整，目前散养户数量已大大减少，虽然2007年生猪市场回暖，但由于生产生本居高不下，疫病风险大等因素影响，散养户还没有大量进入养猪市场，而规模生产场实力不断壮大，规模场养猪效益比去年增长的幅度也较大。生猪生产规模化、集约化的趋势更加明显。 2007年底生猪规模养殖同比增长20％。二是由于受上一轮“买猪难”的冲击，加上2007年疫病的影响，生猪存栏减少明显。三是物价指数的持续走高，尤其是与养殖行业密切相关的饲料原料价格的上涨，已带动生猪价格明显走高。四是人们对生猪产品的刚性增长及奥运会召开等。五是08年1-2月雨雪冰冻灾害严重影响生猪产业。目前统计，因灾死亡的畜禽6900多万头(只)，特别是仔猪，加之损坏猪舍。预计以上因素均会延长生猪产品高价位运行的时间。
1.4 2007/2008年度，尽管我国玉米饲料消费需求将恢复性增长，但由于深加工玉米消耗增速将放缓，玉米的出口也将有所减少，国内整体供求仍将基本平衡，加之国家对粮油市场的宏观调控，在2007年底玉米价格已经涨至历史高位的情况下，2008年玉米价格似已没有继续上涨的动力。然而在目前国内玉米种植成本将继续增加、其他粮油品种价格也居高不下，以及外盘玉米价格可能继续走强的条件下，玉米市场的博弈心理也时刻发生变化，这仍将对玉米价格走强带来支持。整体来看，2008年玉米仍是长期牛市的延续，但年内大幅度振荡也将难免。
1.５根据美国农业部公布的去年12月供需报告显示，2007/08年度全球小麦产量预估值为6.0231亿吨，比上月下调了100万吨。但由于欧盟27国和前苏联12国库存小幅增加，全球小麦库存仍略上调。2007/08年度全球小麦期末库存预估为1.1006亿吨，数据上调了30万吨。不过美国方面，因国内用量和出口数据上调，2007/08年度美国小麦期末库存数据下调了3,200万蒲式耳，期末库存预计为2.8亿蒲式耳，这是60年来的最低水平。印度和中国的食品需求将继续增长，而欧洲和美洲强制实施生物燃料使用，这将带来新的需求、食品加工以及生物燃料行业的需求日益增长，将继续越过供应水平。因此，预计国际小麦价格在2008年仍将高位运行。07/08年度的大豆产量将会维持在2.21亿吨左右，而年度的全球大豆消费量有望大豆创纪录的2.33亿吨，这样全年就产生了将近0.12亿吨的供需缺口。由于07/08年度的大豆将会出现近十年来的最大供需缺口，我们认为07/08年度世界期末大豆库存将会极为紧张。因此，预计国际小麦价格在2008年仍将高位运行，有可能上涨。
1.６综上，饲料价格短期内难以回落，养殖户风险加大存栏数增长缓慢，08年猪价大幅下降可能性极小。今年如果全球粮食得不到改善，肉价将会再次创新高。
2.结论
2.1由于母猪存栏已经开始恢复，预计08年下半年猪肉供应偏紧的局面将得到缓和。成本推动生猪价格上涨，肉价短期内难以回落。全球粮油、食品上涨，中国目前猪肉只能维持目前的需求量。08年前期仔猪未跟上需求数量价格不会下降，下半年仔猪供需将恢复平衡价格将会有所回落；由于饲料的高位原因，散养猪户减少，牲猪供应需得到恢复，但充足满足市场需要还有距离，预计肉价短期内不会下降，将会保持一定的稳定性，变化不会太大。通过以上的综合考虑来看，下一次生猪价格明显下跌预计在2008年第四季度之后，如果考虑到当前养殖存栏恢复情况，可能还会晚一些，在2009年第一季度，在往后推的可能性也是存在的，这要考虑饲料原料及整体存栏规模等因素。所以，08年养猪仍然是个好年。
2.2通过以上的分析来看，如果现在上小母猪，母猪养到能产仔需要12个月左右，可能正好赶上新一轮的“买猪难”。所以建议养殖户，如果现在还想养猪，可以购进后备母猪，或者直接养育肥猪，这样无论从效益或控制风险来看可能会更好。　　
3 工作重点
3.1加强疫病防控工作，“预防为主，防重于治”的原则，防治出现大的难防、难控的局面。
3.2政府应加大力度实行能繁母猪补贴、生猪良种补贴、生猪调出大县奖励、规模化猪场建设补助、疫病防疫补贴等，稳定生猪产业，做大做强规模化养殖。　
3.3发展规模养殖，提升养殖户抗市场风险能力，推动政策性保险制度（能繁母猪保险）使农户收益稳定。
3.4是政府出台相关的措施，建立一个完整的信息系统，控制母猪总存栏量，防治市场盲目发展。
3.5改变养殖方式，充分发挥龙头企业带动作用，采取“公司+基地+农户”和“订单+期货”的运作模式，母猪与商品猪分级饲养的生产模式，更好地实施“规模化、标准化、科学化、生态环保化”健康养殖，提高养猪业的综合效益。龙头企业应做大做强，做“种、养、加、销”一条龙模式。
3.６政府、科研机构、龙头企业、大连商品交易所等相关部门，应加快各项准备工作的开展，早日推出生猪期货。生猪期货上市后，养殖者、加工企业和贸易商可以在期货市场中选择合适的时机卖出或买入期货合约：在价格低时，买入期货合约；在价格高时，抛出期货合约，维持市场供需平衡。保证收益的稳定性和增长的可持续性。

苏光华

重庆市发展生猪期货的探索
苏光华
（重庆市种畜场，重庆市江北区，400020））
近几年，我国生猪价格波动频繁，“蛛网现象”异常明显。生猪产业化得不到稳定发展，整个产业链面临着无法回避的风险。特别是2007年，猪肉价格持续走高，随之而来的消费者物价指数（CPI）节节攀升，严重地影响了人民群众的生活。生猪期货可以提供一个供需均衡的远期价格，为决策者提供一个科学决策的依据，从而减弱生猪价格的“蛛网现象”，使生猪产业化又好又快发展。笔者，借鉴国外经验，结合重庆实际情况，对发展生猪期货的提出自己的建议。
1.国外和我国生猪期货的发展
1.1 生猪期货的概念
期货的广义概念：期货是指还未到期的货物，这种货物可能已被生产出来但尚未开始应用，或还没有生产出来，但它将在预期时间内要生产出来。期货的狭义概念，是指仅在期货交易所上市交易的商品。期货是双方约定于未来某一天就某种实质商品或金融资产依契约内容交易，它是针对现货交易价格易受波动的缺点发展而来。
1966年，生猪期货在芝加哥商业交易所（CME)开始交易。芝加哥商业交易所于1995年开始瘦肉猪期货期权合约交易。现在，瘦肉猪合约在芝加哥商业交易所买卖最活跃的农产品期货合约中名列第二[1]。
1.2 我国生猪期货上市条件已成熟
第一，截至2006年底，我国生猪存栏5.239亿头，年生猪产量占世界总产量的53%以上，居世界第一。猪肉是我国居民最主要肉类来源，且消费群体巨大。2007年我国猪肉产量为5440万吨，居世界第一。我国生猪市场规模巨大，市场总价格超过4000亿元。综上，我国具备良好的现货基础和极大的市场价值和潜在价值。第二，近十几年，我国生猪价格波动频繁，“蛛网现象”异常明显。生猪产业化得不到稳定发展，整个产业链面临着无法回避的风险。生猪养殖企业和生猪加工企业的生产只能被动地靠市场来调节，缺乏主动的避险机制。第三，经过几十年的发展，生猪的品种（杜长大）逐步统一且等级易于划分；生猪行业质量标准与检验检疫法规体系健全；龙头企业具备了较大生猪屠宰厂、拥有了先进冷冻冷藏及检验技术，具备了较好的储存与保管条件。第四，大连商品交易所玉米、豆粕等饲料期货品种和郑州商品交易所小麦等饲料期货品种运行状况良好，并已与国际上的芝加哥商品交易所（CBOT）接轨。200O年以来，大商所开始研究设计生猪期货品种，与有关农业科研院校开展生猪期货课题研究。目前大商所已基本制定了《生猪交割质量标准》和《生猪交割质量检测技术规程》等规则。2007年10月16日，大商所在武汉中粮肉食品有限公司成功地组织了生猪期货模拟交割。这在全中国乃至整个亚洲都是第一次。第五，中央政府和地方政府都十分重视生猪期货，先后出台了一系列法规。
2.重庆市生猪期货的发展
2.1重庆市发展生猪期货的有利条件
经过几十年的发展，特别是直辖以来，重庆已逐步发展成为长江上游地区的经济中心以及商贸、科教、金融中心，且具备了生猪期货交易的区位、交通和贸易优势。重庆市委、市政府对市场期货一直非常重视，养殖企业、农民及行业相关参与者降低产业风险的要求越来越迫切。
经过几十年的发展，生猪产业稳步发展,规模化养殖初步形成。2005年全市生猪出栏2006.4万头，属全国生猪主产区。已培育出重庆华牧集团、大正等农业产业化国家级重点龙头企业；今普等一批市级重点农头企业，形成了对我市畜牧业产业化经营发展的强力支撑。其中重庆华牧集团建成年屠宰200万头生猪现代化加工线，进一步提高了我市畜产品的加工能力和产品档次[2]。
2.2 关于生猪期货交割点设立的建议
重庆应该充分发挥自己的优势争取在渝设立生猪期货交割点。笔者认为，最好生猪期货交割点就设在荣昌县。理由具体如下：1、影响力优势：荣昌是我国最大的生猪养殖县之一，荣昌猪是我国三大、世界八大优良地方猪种之一。荣昌是重庆市畜牧大县、畜禽品种资源大县和中国重庆畜牧科技城所在地。生猪产业相当发达，生猪产业占整个农业总产值35%左右。2、技术优势：县境内有驰名中外的西南农业大学荣昌校区，有祖国大陆唯一的国办养猪科学研究院—重庆市养猪科学研究所、农业部种猪质量监督检验测试中心（重庆）、博士后科研工作站、国家级品种资源保护场（重庆市种猪场）、重庆市养猪科学重点实验室、重庆市养猪工程技术研究中心等畜牧教学、科研、生产单位[3、4]。3、交通优势：荣昌县距重庆市区94公里，距成都市区246公里。荣昌交通便利，成渝铁路、成渝公路、成渝高速公路横贯全境，内（江）大（足）高速公路途经荣昌县吴家镇境内。公路运输发达，县内公路形成了纵横交错的路网，有功能完善的二级汽车站；有铁路营运站4个，两条铁路专用线。5、辐射范围优势：重庆的生猪主产区主要集中在渝西的荣昌、合川、江津、永川等区县，渝西南的綦江，渝北的开县。从生猪主产区距荣昌路程近，且交通便利。在荣昌设立交割地点，其可以辐射川东的内江、安岳等地区及川东北的达州、广安、南充、遂宁地区。上述地区，均是生猪养殖重地。
3 重庆设立生猪期货交割点的意义
3.1 解决“三农”问题，尤其是农民收入低的问题
农业、农村、农民，“三农”问题是我国政府面临的一个头痛问题。生猪保险和生猪行业相关补贴，对农民而言，这也只是一种“输血”作用。只有组织农民大力发展农业产业，并保证生产的农副产品能以预期的价格顺畅销售出去，才能起到只要农民劳动，就能增加收入的“造血”功能。结合我国生猪生产、消费和出口现状，生猪期货市场完全可以起到这种生产导向和回避价格不利变动的作用。
3.2 减轻国家财政补贴负担，保证“菜篮子”工程的正常进行
我国生猪市场价格波动频繁,生猪价格波动剧烈，势必会给国家“菜篮子”工程带来一定的冲击，使国家原本就重的财政负担不堪重负。一旦生猪期货品种推出，期货市场减轻现货价格波动幅度的功能得以发挥，就能从上游稳定猪肉价格，从而减轻国家的财政补贴负担[5]。
3.3 形成我国猪肉产品定价中心，抢夺定价权
期货市场的发达与否直接影响我市企业在大宗商品国内外市场中的地位和价格影响力。在不完全竞争的国内外市场上，期货价格成为大宗商品协议定价的基础。随着WTO的加入，生猪和猪肉市场空间进一步扩大，如果我市不推出生猪期货品种，形成与国内外互动的期货价格，那么我市猪肉产品的定价权将丧失殆尽[5]。
3.4 进一步打造中国畜牧科技城
若生猪期货交割地点设立在荣昌，可以进一步增加其作为重庆生猪产业集散地的优势。对于荣昌的县域经济将起到举足轻重的作用。加之，其可以辐射到川东地区，其很可能成为渝西川东中心城市。
3.5 提高我市生猪产业化结构，规避产业风险
开展生猪期货后，可以通过推行“公司+农户、期货+订单”的新模式，有助于引导我市生猪产业转换生产、流通和销售模式，切实提高生猪产业化程度，做大做强龙头企业。龙头企业应做大做强，做“种、养、加、销”一条龙模式。
龙头企业提供仔猪、饲料和养殖技术，而农民只需把猪育肥，龙头企业再回收育肥猪。通过这种方法，既能保证猪的质量，又能带动农民致富。双方共同努力，增强了抵御各类灾害的能力，把风险降到最低。
3.6 有利于城乡统筹工作的开展，构建和谐重庆
秉持市场主导、企业主体、政府推动、农民参与、项目带动、优势互补、合作共营的原则，以打造生猪产业化。生猪期货的开展，可以有效提高农民的收入，缩小城乡差距，打造出一个和谐重庆。
参考文献：
[1]李宁,李龙摈.对我国生猪期货上市问题的浅析.现代畜牧兽医，2006(8):1-2.
[2]重庆市农业局.重庆市畜牧业十一五发展规划.2006:7.
[3]江绍中.荣昌要打好特色“畜牧经济”这张牌.新重庆，2003(7):24-25
[4]周勇.发挥荣昌独特优势 做大做强生猪产业.决策导刊,2006（9）：36-37.
[5]罗孝玲,董彦峰,饶红浩. 推出我国生猪期货品种的探讨.技术经济，2004（5）：43-44.

liusq1980

楼主分析的很彻底，，，，感谢了，。

heshuxin2008

分析不错,我的猪栏正在考虑进仔猪.可是仔猪价格每公斤38元.可贵呀.

贺州八步兽医

对期货的资料感兴趣，但愿政府能重视。

随风而至

论坛拜读故友大作，幸事！