发酵床养猪除臭机理

吕枫

摘要：利用发酵床养猪可以从物理、化学、生物化学等几个方面快速有效去除养猪过程中产生的臭味，从而大大改善猪的生活环境，有很好的经济效益和生态环保效益。 关键字：发酵床 除臭 生态养猪 畜牧业是我国国民经济的基础产业和农村经济的支柱产业，养猪业是畜牧业的重要产业部门，目前我国的养猪业发展迅猛并取得了令世人瞩目的成绩，但与此同时我国的养猪业面临着三大困境，即环境问题、品质与健康问题、效益提高问题。其实这三大困境之间有着密切联系，环境脏、乱、差就自然而然的带来了品质与健康问题，没有健康和品质,经济效益也就无从谈起了。怎样解决养猪业给环境带来的压力，变废为宝，怎样既减少环境污染又不增加投入，怎样既降低劳动强度并培养出健康无病的猪，怎样在同时还能显著提高经济效益，这些问题一直是国家、畜牧科研者和广大养猪业者共同追求的目标，利用发酵床养猪技术可以很好地解决现代养猪业遇到的难题，达到养猪无污染零排放的目的，进而解决三大困境。下面以金宝贝发酵床发酵剂为例阐述一下除臭的机理。 养猪之所以会有让人难以忍受的恶臭味，是因为猪排泄出的粪便当中含有大量的NH3(氨气)、H2S(硫化氢)以及硫醇、二硫化物、胺、氧化物、醇、有机酸粪臭素等。寻找传统养猪场根本不用靠眼睛，跟着鼻子走就行，在上千米之外就能感受到猪场特有的“味道”，而采用金宝贝发酵床发酵剂养猪技术后即使进到猪圈与猪亲密接触也不会感到不适，一点也感觉不到臭味，其奥妙在哪里？金宝贝发酵床养猪是利用金宝贝发酵剂（具有超强发酵功能的多菌种复合微生物发酵剂），按一定比例与锯末（木屑、稻壳或粉碎后秸秆）进行混合、发酵形成有机垫料。猪生活于这种有机垫料上面，猪的排泄物被微生物作为营养迅速降解、消化，当天就无臭味，只需三天左右的时间，粪便就被微生物分解成非常细的粉末，消失的无影无踪。金宝贝发酵床养猪除臭，其奥妙可从以下几个方面分析： 一、减少污染源。氮是排泄物中造成环境污染的主要元素之一。排泄物中氮一般占干物质的２．０％～６．０％（其中３３％在粪便中，６７％在尿中）。畜禽主要通过日粮摄入蛋白质（蛋白质平均含氮１６％）态等氮元素，经过消化吸收，被动物机体沉积利用约３５％，其余约６５％排出体外。猪粪尿中的NH3、H2S就主要是猪摄入体内的蛋白质未被吸收或吸收不彻底所产生的，提高蛋白质的利用率就能减少恶臭气体的排放。发酵床养猪就能因为猪的拱食而使得从粪便中排出的蛋白质能得到进一步的循环利用，进而提高蛋白质的利用率，减少了污染源，也即污染物的排出已被“减量化”了。 二、物理除臭。所谓物理法除臭就是指将产生恶臭气味的的气体吸附在固体或液体介质表面，使其不易散发到空气中。金宝贝发酵床的垫料是由50公分左右的锯末（木屑或稻壳等）组成，有恶臭成分的气体通过木屑粒子间时，部分恶臭成分被木屑吸收或被木屑间的水分及木屑固有水分溶解，减缓了恶臭成分气体释放的速度和释放的量，从一定程度上控制了臭味的散发。 三、化学除臭。化学除臭就是利用特定的一些化学反应将有臭味的有害气体转变成无毒无害的物质。通过物理吸附使得恶臭气体与发酵床垫料气－液接触，使气相臭味成分转移至液相，并借发酵床发酵产生的物质与臭味成分的中和、氧化或其它反应去除臭味物质，包括有机硫化物、含氮化合物、有机酸及少数含氧碳氢化合物等。不过这方法只能把臭味分子转成盐类以利于吸收，须再用其它方法把臭味成分破坏或回收。 四、生物除臭。生物除臭是金宝贝发酵床发酵剂养猪中没有臭味的最重要原因，主要在两个方面发挥着重要作用。①金宝贝发酵剂每克本身就含有超过1.5亿有益功能活性菌，在发酵开始后有益微生物更是呈几何级大量快速繁殖，在此过程中正好将猪排泄出的粪尿以及吸附在木屑上的铵硫等恶臭化合物消化吸收，转变成可供猪拱食的蛋白质和微量元素。随着发酵过程的不断进行，功能微生物的快速繁殖会越来越彻底地将恶臭物质消化吸收。②猪有拱食的习惯，这一习惯在发酵床养猪过程中正好能被充分利用。金宝贝发酵剂中的有益微生物随着猪的拱食而进入猪的消化道。肠胃中的有益微生物不但能抑制部分病原菌活动，预防疾病，而且还能抑制有害菌的活动，例如抑制威尔士菌活动，这样就阻止了对蛋白质的异状分解，从而减少了氨和吲哚的产生。这几种恶臭物质减少了，猪粪的臭味自然就减轻了。另外，有益微生物中蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶酶活较高，能增强对蛋白质、脂肪等物质的分解，不仅能提高饲料的利用率和吸收率，促进畜禽的生长，而且也能减少恶臭物质的产生。 结论：金宝贝发酵床养猪能对猪的排泄物进行快速有效降解后并消化吸收，能有效去除养猪过程产生恶臭味，在大大改善猪的生活环境的同时，还能提高饲料的利用率，经济效益和生态环保效益双丰收，因而值得大力推广。关于发酵床的详细工作原理及如何制作发酵床可参见《科学种养》、《农村养殖技术》、《种植与养殖》等杂志或登陆公司网站了解。

吕枫

看看人气如何

any_wyb

这种方法会不会也使得病菌滋养起来呢?

雨寒

我单位已经组织学习过了

吕枫

病菌不会的 因为加入的功能菌的数量活性占绝对优势

daijixin1

河北有用的，但是效果好像不怎么好啊？

吕枫

现在已经有不少朋友对发酵床养猪有一定了解，那么在使用我们的金宝贝猪圈发酵床又应注意哪些问题呢？我们可以从发酵床养猪的源头来讲，发酵床能否起作用取决于发酵床内的微生物活性。而影响微生物活性的因素可以分为外因和内因。 内因主要就是微生物自身的活性高低，我们的金宝贝发酵床发酵助剂的功能菌种发酵功能强大、活力高的复合菌种。选用我们金宝贝发酵床发酵助剂的用户朋友就不用担心内因了。 外因方面影响微生物活性的主要有温度、湿度、营养构成、供氧情况等几个方面，下面分别来谈一下： 1、温度，功能菌种在10--15℃以上时生长繁殖最快，温度低于5℃将处于休眠状态，一般采取人工升温启动就可以了，一旦启动靠发酵产生的热量就足以保持温度。 2、湿度，功能菌种在含水量50-60%时活性最大，过低发较慢，过高则通气性不好。所以垫料的含水量一般应控制在50-60%，初始不加水，垫料加上猪的粪尿基本在这个范围，而这个湿度范围也正适合猪的活动。 3、营养构成，垫料中含有大量木质素给功能菌种提供充足碳源，猪的粪尿提供了充足氮源和盐类。能使功能菌种迅速繁殖并将垫料和粪尿降解消除异味。 4、供氧状况，由锯末构成的表层垫料较松散，不易形成致密层,通透性较好，能保证充足供氧。万一因外力、外物重压、时间过长或其他原因，导致床内垫料过于紧密，也可很方便地采取人工疏松、打孔通气等办法，改善垫料通气状况。 以上各个环节都解决了，你还用担心你的发酵床吗？发酵床没问题，你的猪在这么好的环境里还不天天疯长肉？

吕枫

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吕枫

大家共同讨论 不足地方我们好改进

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听说过不知效果真的如何