酵床养猪？零排放？看上去很美？

kayee

~~!我导师说活力99那个东西是骗人的,正规猪场好像都不会用那产品,我去的温氏就没有用, 小户用得比较多吧..产品好坏这东西,还是看业务员怎么吹

gaodong2104

垫料制作的过程其实是物料发酵的过程，其目的是在垫料里增殖优势有益菌群，通过发酵过程产生的热量杀死有害菌。 垫料制作方式根据制作场所不同一般可分为集中统一制作和猪舍内直接制作两种：集中统一制作垫料是在猪舍外场地统一搅拌、发酵制作垫料。这种方法可以使用较大的机械操作，效率较高，适用于规模较大的猪场，要制作新垫料的情况下通常采用该方法。在猪舍内直接制作，这是常用的一种方法。即在猪舍内逐栏把谷壳、锯末、生猪粪、洛东酵母糠按比例混合均匀后使用。这种方法效率低些，适用于中小型猪场。无论采用以上何种方法，只要能达到充分搅拌，让它充分发酵就可以。

说明：夏季不使用生猪粪制作垫料，但需适当增加优质米糠用量。如果没有米糠跟谷壳时.可使用花生壳、玉米秸秆、玉米芯、树叶、树枝、稻草的代替，比例遵循厂家指导。

把谷壳跟锯末按比例堆好		把酵母跟米糠混合均匀制作酵母糠
把混合好的酵母糠撒在垫料上		垫料进行水份调节
搅拌垫料中进行水分调整(要充分搅拌使谷壳、锯末跟酵母糠完全混合，湿度在45%，手握不成团，较松)		垫料制作完成后堆积发酵(先向两边各堆积一半，尽量堆高，用麻袋或编织袋覆盖周围保温，5天后在往中间集中堆积5天)
垫料摊开后在表面铺上未经发酵的谷壳跟锯末覆盖表面，厚度约10cm。间隔24小时后才能放猪饲养。		猪出栏后从新堆积发酵

张炜

半年了，我说说吧。从理论上讲这个技术应该没问题，看上去的确很美，但是在实际操作过程中还需要研讨。我在成都的新津和崇州市做了2家猪场，规模都在300头母猪以上，保育上使用这个新技术。

张炜

关于零排放的一些问题，需要讨论。

       半年了这篇帖子《 酵床养猪？零排放？看上去很美？》，谢谢还有不少关注的同仁。

 

       我经营一家动物保健品公司，对此项新技术的兴趣源于对我公司发展和为猪场创造效益的驱使，我认为猪场效益的最大化就是我的效益最大化，毕竟我们都是在这个产业链上，荣辱与共。所以在接触xx公司后，我在四川x市和福建省福州市都去参观和学习，为了避免其它问题所有费用都是自费，时间也是随机。

 

       从理论上讲这个技术可行，看上去的确很美，但是在四川成都的实际操作过程中有些问题还需要研讨。所讨论的问题不牵涉具体某个公司和个人，作为一个有潜能为猪场和社会创造价值的新技术，希望它在实际生产中真正能为我所用。我在成都地区做了2家猪场，规模都在300头母猪以上，保育上使用这个新技术。

 

需要讨论的问题：

 

1、在操作中，发现垫料费用不低。木屑在少量需要的时候不值钱，但是大量需求时价格贵，在成都地区送到猪场估计每立方费用60-80RMB。在初次发酵过程中，每立方需要菌素0.3kg，费用36RMB。谷壳不值钱200RMB/T，但包装+运费+人工，每次也不能拉多少费用也高，综合计算每立方材料费用估计超过120RMB。

 

 2、也麻烦，不是想象和宣传中那么简单。垫料的发酵需要大量的人工，使用过程中垫料保养和维护也需要大量的人工，粪便最好要均匀散开，最好2天就使用工具对垫料松动防止板结，要注意垫料水分，防止干燥起灰。每50天重新堆积发酵，耗人工能否通过7天的发酵完全解决垫料中上批猪遗留卫生安全问题？

 

3、对垫料的质量没有具体的指标，比如单位含量的活菌数量、垫料的水分含量、有害菌及其它病原的检测等等。理论上讲有益菌建立其强势生物圈，大大降低有害病原微生物生存空间减少数量，但没有具体的量化指标，只能从饲养员对垫料和猪群的观察作为依据，是否不严谨？在我试验的2家猪场都在第一次发酵并上猪后出现问题，包括XX公司亲自指导的，垫料出现强烈氨味后才发觉，全部垫料重新发酵耗人工重新花钱添加菌种和洗米糠。

 

4、四川盆地潮湿炎热无风，垫料在有氧发酵过程中肯定会产热，仔猪明显不愿意呆在垫料上。为了解决垫料带来的热应激问题，减少单位面积饲养量、投资高价格高运行费用的降温设备合算吗？为了降低垫料温度增加滴水，垫料湿度变大对猪只产生什么样的影响？垫料热传导低，猪只待在高湿度的垫料上会感觉热和不舒服，所产生的热应激能否通过降温设备完全解决？

 

5、疾病是最关心的也是最需要面对的问题，如果这项技术不能完全解决发病，大面积出现问题时在垫料上使用抗生素就是必须的，你不可能也没精力做到把发病的猪只全部剔除下来单独治疗。抗生素对垫料的影响无疑是巨大的，降低益生菌的活性和数量也降低了它对排泄物的分解能力。那么现在它的强势生物圈还存在吗，如果没有了所谓有益菌的强势生物圈的存在它会不会变成有害病原微生物的温床？？我在这2家猪场发现，在垫料床上链球菌、传染性胸膜肺炎这2种细菌性疾病的发生率比在地面和保育高床的发生率高的多，急性死亡也高很多。在使用抗生素后发病和死亡明显降低，但是一旦停药情况会继续，而将发病猪及同圈猪只从垫料上转到地面后会很快恢复。

 

6、霉菌问题，所有的垫料原料能否保证没有霉菌的污染？四川夏天炎热潮湿和多雨，适合霉菌生长，锯末和谷壳作为下脚料，根本谈不上什么妥善保管。在少量需求的时候我们能做到精益求精，但是原料急缺和需要量大的时候呢？在垫料中存在的霉菌会不会对猪群健康造成影响？

 

7、驱虫问题，在进发酵床之前驱虫一次，行吗？

 

8、前段时间有网友说在发酵床猪只皮肤病会比较严重，这个我没有发现。

 

9、这个技术最先是日本发明及应用，日本国内对环保的要求非常严格，是否为此催生此项技术的诞生。见过日本发酵床养猪的一些照片，感觉他们的猪很幸福，有恒温装置。有时候在想是否这个技术的基本要求就是要求温度和通风保证。日本的肉价贵吗？？

 

       以上是我个人处在四川地理环境条件下遇到的一些问题和个人看法，不免偏激和错误，不能代表使用此项技术的所有朋友。4月份在武汉参加全国猪传染病会议，会上俞传洲教授曾说过在湖北也有不少家猪场在做试验，失败和成功各占50%。在做这个试验前我个人认为，只要这项技术能在四川夏天炎热潮湿的环境中平安度过就算成功。

      不能否认的是这项技术在解决养猪业面临的最大挑战污染问题是先进的，从理论上讲比较彻底的实现零排放，对规模养猪业的发展起到积极和巨大的作用。在冬季猪的保温问题上也能显示出优越的一面，怎样将这项新技术完全适应我们现在的养殖环境、养殖水平，也许还要走比较长的路。

[ 本帖最后由 张炜 于 2008-6-20 22:18 编辑 ]

山中的漫游者

感谢张炜的赤诚和负责任，自己花费用考察了很多，思考了很多，把自己的观察奉献给大家，感谢

caohailiang123

想更多了解这项技术； 向大家请教，可以与我联系，qq:346326272,,,email:346326272@qq.com

江燕

我以前只是听人说过,今天见了这些图片让我感觉太不可思议了,如果让能我到这样的猪厂去看一下,那就是更不一样的感觉了.现在科技真了不起呀

haaraar

原帖由 张炜 于 2008-6-15 21:22 发表 在操作中，发现费用不低。木屑在少量需要的时候不值钱，但是大量需求时价格不低，每立方要用140kg，在成都地区送到猪场估计每立方费用60-80RMB。在初次发酵过程中，每立方需要菌素0.3kg，费用36RMB。谷壳不值钱200RM ...

 

 

 

感谢楼主的无私分享

wangxw

谢谢楼主的后续分享，使大家不仅仅光看到一面！:huahua: :huahua: :huahua:

zzm007

原帖由 kayee 于 2008-6-15 12:28 发表 ~~!我导师说活力99那个东西是骗人的,正规猪场好像都不会用那产品,我去的温氏就没有用, 小户用得比较多吧..产品好坏这东西,还是看业务员怎么吹

关于成立环保养殖技术研究与应用

工作小组的通知

 

近年来，国内外日益兴起的环保养殖技术，如在养猪上的类似技术称为“零排放”养猪法、生态养猪法、自然养猪法等，是一种能有效解决养殖业排污，保障养殖业健康和可持续发展的新技术。考虑到该项技术对集团公司未来养殖业可能带来的重要影响和实施该技术的复杂性，为确保该项技术在集团的有效推进，集团拟成立环保养殖技术研究与应用工作小组。现将有关事项通知如下：

一、高度重视，积极参与

环保养殖技术已在日本和台湾省等地得到了较广泛应用，国内大陆地区的福建、山东、吉林、四川、湖北等地亦得到推广。许多实践表明，该项技术是解决养殖业造成环境污染的有效途径。农业部和国家环保局亦对类似技术高度重视，组织相关力量研究和推广应用。集团公司以养殖业为主业，养殖排污特别是养猪场的排污一直是影响公司产业的难题。集团公司有必要组织力量对此进行专项研究，各单位需要对此高度重视，积极参与，共同为该技术在集团公司的应用作出贡献。